トルコの飲み物にはヨーグルト味まで?!本場で飲めるトルコのお酒&飲み物

5,733

views

0

トルコの食文化で注目すべきものは料理だけではありません。お酒や飲み物も、トルコならではの味が楽しめるんですよ♪ ここでは、トルコに行ったら絶対に飲んで欲しいものをご紹介していきたいと思います。

・ラク -Rakı-

ラクは干しブドウから作られた蒸留酒のひとつ。ふつうは無色透明ですが水を加えると白く濁るのが特徴で、その様子からトルコ語ではアスラン・スュテュ(獅子の乳)とも呼ばれます。アルコール度数は45~50%、メゼ(前菜)と一緒に飲まれる食前酒です。

・ビラ -Bira-

トルコで有名なビールといえばエフェス。その青いロゴは町中どこにでも見られるほど、トルコで人気のビールブランドです。日本のビールによく似た味わいで軽い喉ごし、すっきりしていて癖もなく飲みやすいのが人気の秘密。焼きたてケバブをいただきながら飲むエフェスビールは格別です。

・クルムズ・シャラプ -Kırmızı Şarap-

トルコでワインがよく飲まれるようになってきたのは最近のこと。近頃はトルコワインが世界コンテストでも入賞するようになり、ちょっとしたワインブームが起こっています。クルムズ・シャラプは「赤ワイン」の意味。カッパドキアのものが有名で、ヤークーツやアンゴラ、ブズバーなどの種類があります。

・ベヤーズ・シャラプ -Beyaz Şarap-

出典: listelist.com

ベヤーズ・シャラプは「白ワイン」の意味。パムッカレのものが有名で、アンゴラという種類が代表的です。

・トゥルク・カフヴェスィ -Türk Kahvesi-

トゥルク・カフヴェスィは「トルココーヒー」の意味で、粉ごと煮出して、粉が沈んでから上澄みだけを飲む非常に濃いコーヒー。このコーヒーの沈殿した粉を使った占いもあるそうで、飲み終わったカップを逆さにして受け皿に置き、伝い落ちたコーヒー粉の模様でその人の性格や将来を占うのだとか。

・チャイ -Çay-

トルコ人の生活になくてはならない飲み物、それがチャイです。チャイは紅茶のことで、トルコでは二段式の特別なヤカンを使って淹れます。中国のチャイとは違ってミルクは入れず、小さなグラスに紅茶とお砂糖を入れて甘くしたものを飲みます。

・アイラン -Ayran-

ヨーグルトを水で薄め塩を少量加えてかき混ぜた手軽な飲み物です。パックにされた市販のものが流通していて、簡単に手に入りますが、田舎の方では自家製のアイランを作って客をもてなすそう。お店で出される作りたてのアイランは泡がたっていてとてもおいしそう! 甘みをつけられていないのでヨーグルト本来の酸味があり、肉料理との相性がいいため、トルコ料理のおともにはうってつけです。

・ナル・スユ -Nar Suyu-

ナル・スユはザクロジュース。トルコの繁華街にあるジューススタンドでは新鮮なザクロを生絞りしたジュースを安くで飲むことができます。ザクロは日本ではなかなか食べる機会のない高級フルーツですが、トルコは産地国ということもあって非常に安く、気軽にザクロを楽しむことができます。

いかがでしたか? トルコにはユニークなお酒や飲み物がたくさんあります。地酒のラクや甘くないヨーグルト飲料のアイランなど、日本ではなかなか味わえないものばかりです。おいしいトルコ料理と一緒にぜひ楽しんでみてくださいね!

キリトビ

二十代。ヨーロッパ在住でしたが、現在は主に日本国内を旅行しています。

この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • トルコの人気なお土産14選!おすすめのトルコ石のアクセサリ...

    トルコ共和国はアジアとヨーロッパ、2つの大陸にまたがる共和国です。様々な文化を持ち、トルコと名のつく食べ物や雑貨などを生み出してきました。トルコは料理も世界三大料理としても有名です。トルコのお土産には魅力的なものがたくさん!今回はそんなトルコに行ったら買うべきトルコのお土産を紹介します。

  • 【トルコ】古代史をひっくり返す大発見!ヒッタイト帝国の首...

    20世紀の初頭まで、エジプト古王国とも互角にわたりあえる巨大国だったにも関わらず歴史の中で完全に闇に葬られていた謎の帝国、ヒッタイト。首都ハットゥシャの遺跡の発見は、古代オリエント史をくつがえすものとなりました。ここではオリエント最強ともうたわれるヒッタイト帝国の文化を今に残すハットゥシャ遺跡について、ご紹介していきます。

  • トルコ基本情報【トイレ編】

    旅行中だろうと何だろうと、誰もが1日に数回お世話になるのがトイレ。文化が変われば使い方やマナーも変わってくるものです。トルコに行く前に、トイレの見つけ方や使い方など、現地のトイレ事情をしっかりチェックしておきましょう。

  • トルコのどこにでもあるスーパービムで買えるトルコ土産15選

    スーパービムはトルコに5千以上の店舗がある、どこででも見つけられるお店です。店内の商品は全国どの店舗でもほとんど同じで、値段もお手頃です。他のお店でお土産を買う前にスーパービムをチェックするとよいです。

  • トルコで有名な飲み物(ドリンク)まとめ!街角で飲んでみよう♪

    親日国家としても有名なトルコ。旅行した時には、トルコならではのご飯やドリンクが飲みたくありませんか?街角で簡単に飲める5大ドリンクを今日は紹介しちゃいます!旅行された際にはぜひチャレンジしてみてくださいね。

  • ローカルが愛するトルコの大衆食堂「ロカンタ」のおすすめ店4...

    トルコ料理と言えば中華料理、フランス料理と並んで世界三大料理の一つです!高級なレストランで味わうトルコ料理はもちろんおいしいのですが、一般的な庶民が通う大衆食堂だって負けてはいません!地元客だけでなく旅行客も多く訪れる大衆食堂ロカンタを、今回は厳選してご紹介させて頂きます!

このエリアの新着記事
  • トルコ・カイセリ中心部の観光スポット!おすすめグルメにお...

    カイセリは人口134万人の中央アナトリアで最も大きい町です。 カッパドキアの中心へは車で1時間ほどで行けるので、カッパドキア観光にカイセリの空港を利用する人も多いです。 町の中心の観光スポットは近くに集中しているので、歩いて見て回れます。

  • 大津事件の絵も!トルコの穴場観光スポット「ムスタファパシ...

    ムスタファパシャはウルギュップから5kmのところにある小さな町。1890年のオスマン時代にはギリシャ人4500人、トルコ人600人とより多くのギリシャ人がいましたが、1923年の住民交換によりギリシャ人はいなくなり、建物だけが残りました。

  • 大量のフラミンゴも!トルコ「トゥズ湖」観光で塩が創る絶景...

    トゥズというのはトルコ語で塩という意味です。トゥズ湖はワン湖に次いでトルコで二番目に大きい湖で、雨が降ると面積は大きくなりますが、普段の面積は1500平方キロメートルほどです。そして、トルコで最も浅い湖です。お土産にかかとクリームもおすすめです。

  • トルコのどこにでもあるスーパービムで買えるトルコ土産15選

    スーパービムはトルコに5千以上の店舗がある、どこででも見つけられるお店です。店内の商品は全国どの店舗でもほとんど同じで、値段もお手頃です。他のお店でお土産を買う前にスーパービムをチェックするとよいです。

  • トルコの人気なお土産14選!おすすめのトルコ石のアクセサリ...

    トルコ共和国はアジアとヨーロッパ、2つの大陸にまたがる共和国です。様々な文化を持ち、トルコと名のつく食べ物や雑貨などを生み出してきました。トルコは料理も世界三大料理としても有名です。トルコのお土産には魅力的なものがたくさん!今回はそんなトルコに行ったら買うべきトルコのお土産を紹介します。

  • コンヤで行くべき人気のおすすめ観光スポット7選!外さない...

    トルコというと首都アンカラばかりに目が移りますが、そんなことはありません!「コンヤ」という都市を知っていますか? ここには宗教色の強い遺跡やきれいな彫刻が沢山! コンヤのお土産品やご飯を食べて、トルコをもっと満喫しましょう。

  • トルコ基本情報 【交通手段編】どれも利用してみたい交通機関...

    トルコ国内には、イスタンブール歴史地域など、ユネスコの世界遺産リストに登録された文化遺産が11件、複合遺産が2件存在。保養地などもあり、観光資源に恵まれています。そんな世界有数の観光大国での交通事情をまとめてみました。

  • トルコ基本情報 【治安・情勢編】事前にチェックして楽しい旅...

    壮麗なモスクや宮殿、世界的に有名な遺跡など魅力あふれるトルコ。世界中から多くの観光客が訪れる人気度の高い国ですが、旅行の際に気になるのが、現地の治安。この記事ではトルコの治安情勢についてお知らせします。トルコでの滞在を楽しいものにするためのご参考にご覧下さい。

  • トルコ基本情報 【お水事情編】

    東洋と西洋の交わった国、トルコ。エキゾチックな魅力の都市イスタンブールや数々の世界遺産があって、みどころたっぷりです。一度は訪れたい国、そんなトルコのお水事情を探ってみました。

  • トルコ基本情報 【言語・お役立ち会話編】

    親日家と言われるトルコ人。トルコに行ったなら、そんな様子を肌で感じてみませんか。トルコ語で話しかけてみればトルコの人々は笑顔で接してくれることでしょう。日本ではなじみのないトルコ語ですが、これだけ覚えればトルコでなんとかなる、旅先で役に立つトルコ語をご紹介しますね。

この記事のキーワード
このエリアの人気記事
今週の人気記事