ペルーに来たなら一度は試したい!【コーラ&その他編】

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ペルーには、日本では滅多に見られないご当地ドリンクがたくさん。その中でも特に目立つのがコーラです。黄金コーラというものをご存知でしょうか? ペルーにはなんと、黄色のコーラがあるんです! その他の珍しいお酒などと一緒にご紹介していきます♪

・インカ・コーラ -Inca Kola-

ペルーの首都であるリマ市の建設400年を記念し、1935年に発売されたLindley(リンドレー)社のコーラ。黄金のコーラとも呼ばれ、目の覚めるような黄色い炭酸飲料です。甘味が強く炭酸はひかえめ。ペルーでは、あのコカ・コーラをおさえて国内シェアNo.1を誇っています。現在は着色料が使われていますが、かつてはレモングラスの花粉を使って着色していました。

出典: inturism.com

ハンバーガーにもインカ・コーラ!

・コーラ・レアル -Kola Real-

コーラ・レアルはインカ・コーラに次いでメジャーな炭酸飲料。Realは「本物の」「王様の」という意味。Añaños社から1988に発売され、ペルーのみならず、キューバやメキシコをはじめとする12カ国で広く販売されています。インカ・コーラと違ってストロベリーやパイナップル、オレンジやレモンなど様々なフレーバーがあり、値段も少しお安め。

・トリプル・コーラ -Triple Kola-

ペルーにはインカコーラ以外にも様々な「黄金コーラ」が販売されています。トリプル・コーラというブランドもそのひとつで、ペプシが販売しています。数ある黄金コーラの中でも、ダイエットコーラが販売されているのはトリプル・コーラとインカ・コーラだけです。

・コーラ・イングレッサ -Kola Inglesa-

こちらも人気の炭酸飲料、コーラ・イングレッサ。色が真っ赤で少し飲むのをためらってしまいますが、いちごのかき氷シロップにソーダ水を入れたような味です。

・ピスコ -Pisco-

ピスコとは、ブドウを使った蒸留酒のこと。アルコール度数は約42度。16世紀にカナリア諸島からペルーへブドウが持ち込まれ、ピスコの製造が始まりました。定義が曖昧になってきている部分もあるようですが、本来はピスコ地方で栽培されたブドウを伝統製法で作られたものだけをピスコと呼びます。タクナ産のピスコが高品質のものとして有名です。主なピスコの種類はアチョラード (Acholado)、アロマティコ (Aromatico)、モスト・ベルデ (Mosto verde)、プーロ (Puro)など。

・ピスコ・サワー -Pisco Sour-

ピスコ・サワーはペルーの代表的なカクテル。ベースは先ほどご紹介したピスコです。これに卵白、レモン果汁、ガムシロップやお砂糖、氷を加えてミキサーにかけるだけ。表面の泡は卵白によるものです。まろやかなのにスッキリ爽やかで、甘い口当たり。ピスコを使ったカクテルはこのピスコ・サワーだけではなく、チルカノ、アルガロビナなど、たくさんの種類があります。

・チチャ -Chicha-

チチャはトウモロコシを発酵させた、日本のどぶろくのような醸造酒。チチャを作っているのは、ペルー南部の山岳地帯にあるクスコやウルバンバ渓谷の人々。チチャはインカ以前より飲まれていたと言われ、かつてはトウモロコシを人が噛んだものを空気にさらし、発酵させて作っていました。現在は、発芽したトウモロコシを粉にして煮詰め、発酵させています。チチャをつくる酒屋では、新酒ができると赤い玉をつけた棒を店の前に掲げるので、見つけた際には入ってみるといいかもしれません。

・チチャ・モラーダ -Chicha Morada-

チチャ・モラーダは紫トウモロコシのジュース。パイナップルの皮やリンゴ、シナモンなどと一緒に煮込み、それをさらに抽出したものに砂糖とレモンで味付けしたものです。

・タカマ -Tacama-

ペルーのワインは400年以上の歴史を持つといわれており、タカマはペルーの中でも特に優秀なワインを生産している地方。ペルー大手の老舗ワイナリー「TAKAMA」が有名で、ここのワインはペルー大使館公式イベントにも使用されました。世界的なコンクールで上位入賞している実力派白ワインも揃っています。

いかがでしたか? 黄色いコーラなんて、日本じゃなかなか見かけません。トウモロコシを使ったお酒やジュースも珍しいですね! トウモロコシの生産量が多い国ならではのドリンクだと言えるでしょう。ペルーを訪れた際には、ぜひ飲んでみてはいかが?

キリトビ

二十代。ヨーロッパ在住でしたが、現在は主に日本国内を旅行しています。

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