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台湾西南部の嘉南平原北端に位置する嘉義市は温暖な気候で農業に適した町です。嘉義市の見どころは歴史に関わるところが多いですが、中でも鶏肉飯、夜市は台湾を代表する観光スポットとなっています。そんな嘉義市をぜひ堪能してください。
嘉義エリアは、台湾西南部の嘉南平原北端に位置する、温暖な気候で農業に適した町です。
嘉義市の見どころは歴史に関わるところが多いですが、実はグルメも人気。
中でも鶏肉飯、夜市は台湾を代表する観光スポットとなっています。そんな嘉義市をぜひ堪能してください。
「噴水鶏肉飯」は台湾ではどこでも見かける台湾の一般的な庶民派料理である「鶏肉飯」を考案したお店として有名です。創業当時や屋台でしたが、今ではチェーン店になるほど大きなお店となりました。台湾に行った際にはぜひ「噴水鶏肉飯」で鶏肉飯を食べてみてください。
台湾では一般的な鶏肉飯ですが、「郭家鶏肉飯粿仔湯」では他店とは違う味付けをしているオリジナルな鶏肉飯をいただくことができます。タレが多目なのでお茶漬け感覚で食べることができるのが特徴です。
嘉義のB級グルメを楽しむのなら夜市。「文化路夜市」は割と小さめな夜市ですのでそれほど混雑もなくゆっくりと楽しむことができます。
エビシューマイや鶏肉飯、豆花が有名で人気があります。ご旅行の際はぜひ試してみてください。
嘉義産の食材を使うこだわりがあり、またどの料理もさっぱりとした味付けで食材のうま味を存分に引き出しています。10種類以上の茶葉から選ぶことができるお茶は絶品です。
嘉義駅の線路沿いにある古い建物。その中に嘉義の文化が展示してあり、嘉義の産業と人の文化を体験することができます。外国からの観光客はもちろん、台湾人も建物を見にくることが多い施設です。
おいしい料理から歴史文化館まで、嘉義市の魅力は尽きません。ぜひ台湾に旅行される際には嘉義市に立ち寄ってみてください。
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