トルコ旅行で絶対行きたい!不思議がいっぱいトルコの市場~珍しい物編~

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トルコ旅行で是非立ち寄っていただきたいトルコの市場。 今回は日本でもあるものなんだけど、見ただけでは何なのか分からないものをご紹介します。

野菜

乾燥野菜

長いネックレスのようにぶら下がっている物体。これ何に使うものかと初めて見たとき思いました。これは乾燥オクラです。トルコでは生で食べず、まだ小さいうちに収穫して煮込み料理に使います。

こちらもぶら下げて売られています。黒いのが茄子、赤いのがピーマンです。中はくりぬいてあって、ドルマ(ごはん詰め)を作るときに使われます。

カボチャの花もドルマに使われます。

ひよこ豆の乾燥していない緑のもの。あれ、これって日本の枝豆に似てますよね。違うところといえば、トルコ人はこの緑ひよこ豆を茹でずに、そのまま生でポリポリ食べます。子供も外で遊びながら、手に苗ごと持ってひよこ豆をかじっています。

トルコではかぼちゃやひまわりの種の炒って塩をしたものを食後のお茶のおつまみとして食べます。

ひまわりの種は動物の餌ではなく、人間が食べる用です。子供が外で丸ごと持って生のまま食べながら遊んでいるのを見かけます。みんなで分けながら食べられるのがいいですね~。

果物

見た目がカボチャみたいな黄色いものはメロンです。このメロンがまだ熟す前の緑の状態もキュウリ感覚で食べます。

オリーブはトルコの朝食にかかせないので、種類が豊富です。

チーズ

オリーブと同様、トルコの朝食には様々な種類のチーズが出されます。

ヤギのチーズはヤギの皮の中で作られます。独特の臭いがあり、日本人にはきびしい味かもしれません。

カビチーズ。一般のチーズより少し高いですが家にあったら捨ててしまいそうです。

ひよこ

ときどき見かけるのがカラフルなひよこ。子供たちに人気です。ただ色付きのものはすぐに弱って死んでしまうそうです。

最後に

いかがでしたか?トルコの市場には珍しいものが色々。何だろうと思ったら、お店の人や他の買い物客にブネ?(これ何?)と聞いてみてください。

ネヴシェヒル市場(Nevşehir Kapalı Pazar Yeri)
住所:
Nevşehir merkez ibrahim paşa mahallesi
営業時間:
8:00頃~日没
ネヴシェヒルでは土曜日に洋服、雑貨の市場。日曜日、月曜日に食品市場が開催されます。
※火曜日はウチヒサル、水曜日はギョレメ、木曜日はネヴシェヒル大学横のトキ集合住宅内、金曜日はアヴァノスとネヴシェヒル、2000Evlerで開催されています。
miki

トルコのカッパドキアで7人の子供たちと生活しています。

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