ペルー・クスコの人気レストラン「リモ」特集!店内&料理の素晴らしさに老舗の実力を見る

2,766

views

0

ペルー観光のハイライトといえば空中都市マチュ・ピチュ。そのマチュ・ピチュ観光の起点となる街がコロニアルな景観で有名なクスコです。実はクスコは隠れた美食の都。とりわけ、お店も料理も美しすぎると評判の老舗レストラン「リモ」は絶対に外せないグルメスポット。どんなレストランか訪ねてみましょう。

外観

クスコ観光の中心は、穏やかな雰囲気が漂うこのアルマス広場。インカ帝国と植民地の建物が絶妙に調和する、美しい街並みが広がっています。正面の建物は大聖堂。目指すリモは、画像の左手側、アーチが連なる2階建ての建物の一角にあります。

これがリモの外観。歴史を感じさせる石造りの建物で、アルマス広場の美観に溶け込むようにたたずんでいます。均整の取れたアーチは、コロニアル建築の特徴。窓の装飾がひときわ美しい2階部分がリモです。

アーチの下に来るとこのような景色が!歴史ロマンを感じずにはいられない、おしゃれな眺めですね。

インテリア

店内で1番人気のフロアが、この窓際のスペース。むき出しのまま使われている石のアーチが何より印象的。窓を飾る木の枠が、リモならではの空間美に彩りを添えています。窓から差し込むやさしい光もポイント。フロア全体が明るく開放的になっています。

窓の外に広がる絶景もお忘れなく。右手に見えるのは、ラ・コンパニーア・デ・ヘスス教会。昼間は荘厳な教会を、夜はライトアップされた幻想的な教会を眺めることができます。

このフロアは、明るい窓際の席とはまた違った趣。モダンテイストたっぷりの洗練された空間です。照明が抑えられた暗めのフロアですが、これはこれで心が落ち着くような感じ。ウッドベースのインテリアなので、温もりが伝わってきます。

料理

外観もフロアも眺望も、美しいと言う言葉がぴったりのリモ。でも、料理の色合いや盛り付けも美しくて感動的です。まずはペルーのお酒ピスコサワー。ベースは白ブドウの蒸留酒。フレッシュな乳白色がどことなく神秘的です。

ペルー料理なら、セビーチェは外せない1品。魚介のマリネですが、キュッと身がしまった白身魚はとても食感豊か。シャキシャキした玉ねぎもいいアクセントになっています。

ガッツリ行きたいときには、アルパカのヒレステーキがおすすめ。日本ではなかなかお目にかかれないメニューです。肉汁たっぷりで、甘みのある風味が特徴。ステーキの下に敷いてあるのは、黄色いトウガラシが効いたリゾットです。

メニューのなかには巻物も!ペルーは日系人が多く暮らす国。ペルーと日本の料理が融合したジャンルは、「ニッケイ」と呼ばれています。こちらも、彩りが鮮やかですね。

デザートが豊富なのもうれしいポイント。ブラウニーにはバニラアイスがトッピング。キイチゴを使ったソースは、ほろ苦いブラウニーをまろやかにしてくれます。これは大人の味。

リモ(Limo)
住所:
Portal de Carnes 236, Piso 2, Plaza de Armas
営業時間:
11:30~22:30
アクセス:
アルマス広場(Plaza de Armas)の北エリアすぐ
電話番号:
+51 084 240668
定休日:
無休

いかがでしたか?リモはグルメの街クスコにあって、つねに時代の先端を走り続けている名門レストラン。コロニアル風の外観もさることながら、色鮮やかな料理もじっくりと目で楽しみたいところ。クスコに行くなら、ぜひ美の殿堂リモを訪ねてみてください!

この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • ペルーのお土産おすすめ10選!手に入れたい人気のアルパカ製...

    かつてインカ帝国として繁栄し「世界のへそ」とも呼ばれたペルーは、その長い歴史の中で様々な文化を築いてきました。現在ではマチュ・ピチュ遺跡やナスカの地上絵などミステリアスな遺跡で知られ、世界中から観光客が訪れています。今回はそんなペルーを訪れた際に現地で手に入れたいおすすめのお土産をご紹介します。

  • ペルー・インカ帝国の首都クスコの12角の石の魅力に迫る!謎...

    クスコの観光スポットの一つして「12角の石」はとても有名です。複雑な形の石が堅固な石垣の中にぴったりと組み込まれている様子は、観光客に不思議な感銘を与えるはず。大きさも巨大で、どのように建築されたのか不思議に思う方も多いのではないでしょうか。この12角の石の魅力を深く探ってみることにしました。

  • 食材の宝庫!世界が注目のペルー料理【デザート編】

    2014年12月、ワールド・トラベル・アワード(WTA)の”世界で最も美食を楽しめる国“部門で最優秀賞を獲得したのがペルー。今、ペルー料理は世界中の美食家の注目を集めているのです!今回はその中でも、甘くておいしいスイーツに焦点を当てていきたいと思います♪

  • 南米ペルーを感じる音楽おすすめの歌手&曲5選!コンドルは飛...

    みなさんはペルーの音楽についてご存知ですか?有名なペルーの音楽家といえば、Daniel Alomía Roblesがいます。彼はあのアンデスの音楽、コンドルは飛んでいく(El Cóndor Pasa)の作曲家です。ということで、今回はペルーを代表する歌手やオススメのCDをご紹介します。

  • マチュピチュ村で泊まるなら絶対ここ!おすすめホテル 5選

    世界遺産でもありインカ帝国の遺跡のあるマチュピチュ。「空中都市」と呼ばれる遺跡はクスコからの移動がかなり大変な場所。せっかく訪れる遺跡も短時間で観光してまた移動しなければなりません。そこでおすすめしたいのが、マチュピチュ村に泊まること。今回は数ある中からおすすめのホテルをご紹介します。

  • 食材の宝庫!世界が注目のペルー料理!【肉料理編】

    世界中で大絶賛のペルー料理!先住民のインディヘナ、移民したスペイン人、中国人、日本人、イタリア人や黒人など様々な民族の影響を受けて独特の味を持っています。海から山まで食材も豊富で日本人の舌に合う料理が多いとか!今回は「肉料理」に焦点を当ててその料理の数々をご紹介しちゃいます!!!

このエリアの新着記事
  • クスコでペルー名物の食材キヌアとアルパカを食べられる「ブ...

    知っていますか?ペルーって実は南米随一のグルメな国。ペルーには海も山も川も砂漠もジャングルもあり、気候も暑いところから寒いところまで色々あるため様々な食材があります。そして移民も多いため、料理の幅が広く美味しいものが多いんです!

  • ペルー・ウルバンバおすすめホテル3選!癒しの聖なる谷にステイ

    ペルーの世界的観光地マチュピチュに行く途中に立ち寄りたい「聖なる谷」と呼ばれるバレ・サグラドのウルバンバ。かの地で心も体も癒やしてくれるような最上級のホテルに泊まってみませんか?今回はウルバンバ周辺で特に人気の高い癒やしのラグジュアリーホテルをご紹介します。

  • ペルー・マチュピチュ村でおすすめの人気レストラン&温泉4...

    マチュピチュと聞けば、山あいにぽっかりと浮かぶあの空中都市を思い浮かべる人が多いでしょう。もちろん、遺跡はマチュピチュ観光のハイライト。とはいえ、遺跡だけがマチュピチュの見どころではありません。遺跡観光の拠点となるのは麓にある村。その名もマチュピチュ村! レストラン、カフェ、お土産屋、さらにはスパまでもそろう観光エリアでもあるのです。遺跡を眺めたら麓でおいしい料理、なんてコースもなかなか魅力的。そんなマチュピチュ村でおすすめのスポットを紹介しましょう。

  • ペルー・クスコ旅行にぴったりの二大高級ホテル!お部屋も施...

    歴史の町クスコに泊まるならこちらのホテルはいかがですか?今日は人気も満足度も評価も高いクスコの二大高級ホテルをご紹介します!貴方はどちらのタイプがお好みですか?

  • 中米ペルー・リマ旅行におすすめの人気快適ホテル8選!世界...

    観光にショッピングにグルメ…海外旅行って欲張りすぎるとクタクタになりますよね。だから観光プランは勿論、やっぱりホテルにもこだわりたいですよね!そこで今日は、南米ペルーの人気都市リマ観光で疲れた体を癒してくれる、おすすめの一流ホテルをご紹介したいと思います。

  • マチュピチュ村で泊まるなら絶対ここ!おすすめホテル 5選

    世界遺産でもありインカ帝国の遺跡のあるマチュピチュ。「空中都市」と呼ばれる遺跡はクスコからの移動がかなり大変な場所。せっかく訪れる遺跡も短時間で観光してまた移動しなければなりません。そこでおすすめしたいのが、マチュピチュ村に泊まること。今回は数ある中からおすすめのホテルをご紹介します。

  • ペルー・クスコおすすめレストラン5選!在住者に人気のアン...

    ペルーの古都クスコ。マチュ・ピチュ観光の拠点として、クスコのホテルに宿泊する観光客は大勢います。せっかくクスコに滞在するなら、地元の人に人気のレストランで食事をしてみてはいかがでしょう。クスコのあるアンデス山脈一帯はトマトやトウガラシやジャガイモの原産地。新鮮な食材を生かした料理が盛りだくさんです!

  • ペルー・リマで食べるべきペルー料理の名店5選

    今、世界ではかつてないほどペルー料理が注目されています。様々な料理を融合させ、非常に幅の広いペルビアン・フュージョンには、実は和食の要素もたくさん取り入れられているんです。今回は美食の国ペルーの首都リマで必ず訪れるべきペルー料理の名店を5つ、ご紹介します。

  • ペルーのお土産おすすめ10選!手に入れたい人気のアルパカ製...

    かつてインカ帝国として繁栄し「世界のへそ」とも呼ばれたペルーは、その長い歴史の中で様々な文化を築いてきました。現在ではマチュ・ピチュ遺跡やナスカの地上絵などミステリアスな遺跡で知られ、世界中から観光客が訪れています。今回はそんなペルーを訪れた際に現地で手に入れたいおすすめのお土産をご紹介します。

  • ペルーで買うべき食材3つ!お土産にも喜ばれること間違いなし!

    ペルーといえば観光資源豊富の国ですよね。みなさんは訪れたことがありますか?日本からの直行便はなし、さらに20時間以上かかるにもかかわらず、一度訪れるとまた行きたくなるような不思議な国です。今回は、そんなペルーで買いたい食べ物を紹介したいと思います。

この記事のキーワード
このエリアの人気記事
今週の人気記事