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  • 食材の宝庫!世界が注目のペルー料理!【肉料理編】

    世界中で大絶賛のペルー料理!先住民のインディヘナ、移民したスペイン人、中国人、日本人、イタリア人や黒人など様々な民族の影響を受けて独特の味を持っています。海から山まで食材も豊富で日本人の舌に合う料理が多いとか!今回は「肉料理」に焦点を当ててその料理の数々をご紹介しちゃいます!!!

  • 食材の宝庫!世界が注目のペルー料理【デザート編】

    2014年12月、ワールド・トラベル・アワード(WTA)の”世界で最も美食を楽しめる国“部門で最優秀賞を獲得したのがペルー。今、ペルー料理は世界中の美食家の注目を集めているのです!今回はその中でも、甘くておいしいスイーツに焦点を当てていきたいと思います♪

  • 食材の宝庫!世界が注目のペルー料理【野菜料理編】

    今、世界中の美食家が注目しているのがペルー料理。2014年12月、ワールド・トラベル・アワード(WTA)、”世界で最も美食を楽しめる国“部門で最優秀賞を獲得したのがペルー! でも、日本ではペルー料理ってあまりなじみはありませんよね。実はペルー料理には、野菜料理も独特なものがいっぱいなんですよ!

  • 食材の宝庫!世界が注目のペルー料理【スープ編】

    今、世界中の美食家から注目を浴びているペルー料理。そんなペルー料理で特徴的なのがスープです。野菜や肉、麺類がたっぷり入ったスープは、それだけで満足できるほどボリューミー!そんなスープ料理の中でも、特にペルーを代表するオススメのものをご紹介します。

  • メキシコ旅行で必ず食べたいメキシカン超絶品スイーツ6選!旅...

    辛い、スパイシーなイメージがつきまとうメキシコ料理。ですが、メキシコ人は甘い味も得意な人々!なので、超苦いブラックコーヒーと一緒でないととても食せないような激甘スイーツもたくさんそろっているのです。風変わりなメニューもあったりして、どこから手をつけたらいいか迷いそう。メキシコ旅行へ行ったら片っ端から食べて欲しいスイーツをご紹介します。

  • ペルーで黄金のコーラ「インカ・コーラ」にトライ!ローカル...

    ペルーには日本では滅多に見られないご当地ドリンクがたくさん。その中でも特に目立つのがコーラです。黄金コーラというものをご存知でしょうか? ペルーにはなんと、黄色に輝くコーラがあるんです! その他の珍しいお酒などと一緒にご紹介していきます♪

  • 南米ペルーに行ったら必ず食べたいペルー料理おすすめメニュ...

    フランス料理や中華などと並ぶレベルで世界中が大絶賛のペルー料理!海もあれば川や湖もあり、気候も多様なので食材も豊富。今回は「魚介料理」に焦点をあてて、その美味しさをご紹介しちゃいます!!

  • メキシコ旅行・本場で食べたいトルティーヤ料理メニューまと...

    メキシコといえばトルティーヤ!本場に行ったら真っ先に食べたいですよね♪でも、トルティーヤってどんなものがあるんでしょうか。ここでちょっぴり予習していきませんか?

  • メキシカン肉&魚料理大全集!メキシコで本場の味にトライし...

    恵まれた自然環境から、水産業、畜産業が盛んなメキシコ。そうなれば肉料理、魚料理はお家芸の一つ。新鮮で上質の肉と魚を使用したボリューム満点料理が揃っています。特に意外な素材を使用した独特なソースとの華麗なる競演にご注目。味覚の常識を覆されるでしょう!今回はメキシコに行ったらぜひ試してみたい絶品メキシカン料理メニューをご紹介します。

  • チリ世界遺産チロエ島で食べるおすすめシーフードメニュー4選...

    南米の細長い国チリは日本にもたくさんのシーフードを輸出している世界的シーフード産出国。中でも世界遺産にも登録されているチロエ島は、サンティアゴなどに比べてもはるかに安くシーフードが手に入る、シーフード好きにとってはまさに天国のような場所。今回はシーフード天国チロエ島で必ず食べるべき4つのシーフードをご紹介します!

  • メキシコ料理を満喫!メキシカンローカルから季節限定料理ま...

    ユネスコの無形文化遺産にも登録されたメキシコ料理。その名に恥じず、ご当地限定料理、旬の料理、世界的な珍料理などキャラクターの濃い逸品は数知れず。旅の楽しみの一つである料理にも期待以上の刺激を求めて行ってらっしゃい!

  • ブラジルで手巻き寿司を食べるなら「クイックテマキ」へ行こ...

    今、世界中で日本食が大ブーム。その中でもスシは大人気!世界の日本食レストランでは、握りや手巻き、軍艦巻き等、様々な種類のスシを食べることができますが、その中でもブラジルは最強です。時々(しょっちゅう?)日本ではありえないSUSHIが登場します!ご覧あれ!