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  • 中国の美味しいお酒4選!一度は味わいたいお酒好き必見情報

    五千年とも六千年ともいわれる長い歴史をもつ中国のお酒。中国酒の種類は豊富で、白酒、黄酒、薬酒などの6種類に大別できます。そして、中国酒ならではの独特の味と風味があります。偉大な中華の歴史とともに歩んできた中国酒、味わってみたいと思いませんか。

  • 本場・中国で紹興酒を!紹興酒に合う料理とおすすめスポット...

    蒸したもち米と小麦こうじなどを原料として醸造した紹興酒。日本でも中華料理店や、酒屋さんなどで目にすることも多いお酒です。本場中国の紹興を旅しながら本格的な紹興酒を飲むなんていかがでしょう。紹興酒の紹介と旅の提案です。

  • 意外と知らない?中国の旧正月の文化と魅力その楽しみ方!

    日本でも毎年盛り上がりを見せる中国の旧正月。日本とは違う旧暦で祝う旧正月は実はアジアの国では多くお祝いされています。しかし、中国は特に盛り上がりを見せるお祝いイベント。今回はそんな中国の一大イベント・旧正月の文化と魅力を紹介します。

  • 中国最古のビール工場、青島ビールの歴史を博物館で知ろう

    1903年創立の中国最古のビール工場が、青島啤酒(チンタオヒシュ)。主にドイツ人の資本で創業された青島ビールは、青島がドイツの租借地だったからです。その後日本がかかわり、30年以上も大日本麦酒株式会社の自社工場として操業していた歴史もあります。旧式の機械も展示してあり、見ごたえがあります。ろ過しないビールを味わうこともできて、サイコーですよ。

  • 雲南省の絶品中国料理まとめ!旅人が激押しする忘れられない味

    東南アジアのちょっとクセのある料理から一転して、こってりな中国料理!雲南を旅したみんなが『惚れる!』中国料理!アジア旅行者が口を揃えて「雲南はうまい!」と言う、そんなうまうま料理をまとめてみました♡

  • 北京・伝統芸能、京劇観賞でおすすめな劇場5選!日本語サービ...

    4000年以上の歴史がある中国。そんな歴史の長い中国には、伝統芸能が今でも残っています。その中でも、中国の人気芸能といえば京劇ではないでしょうか?今回は、中国の京劇について少し紹介しましょう。

  • 《チベット》中国〜西アジアのおいしいチベタン料理まとめ

    チベット民族がクラス広大な土地で築かれたチベタン料理。東南アジア、南アジアではその暑さからささっと調理するものが多いのに比べ、チベタン料理はコトコトと煮込んでスープに出汁がたっぷりにじみ出たお料理が多いです。日本人もハマりやすいチベットの伝統料理をご紹介します!

  • どこに行っても料理が美味い国!中国の四大料理を制覇

    食に関して、良い意味で貪欲とも言えるほどのこだわりを持つ、お隣中国。広い国土のどこを訪ねても美味い料理だらけですが、広いからこそ一口に「中華料理」といってもさまざまな種類があります。今回は特に「四大料理」と称される代表的な中華料理について、ご紹介していきましょう。よだれが止まらないかもしれませんよ。

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