豊洲市場で絶品朝ごはんが食べられるお店TOP20！新鮮な海鮮を堪能しよう

豊洲市場の寿司店「寿し処 勢」。他の飲食店は築地時代からの移転されたお店が多いですが、こちらは築地時代はとんかつ屋さんでした。そして豊洲市場へ移転とともに、お寿司屋さんとして新規オープンされています。場所はいろんなお店が立ち並ぶ仲卸棟売場3階にあり、新しいお寿司屋さんでありながらも、開店時間前でも長蛇の列になるほど大人気！営業時間は日曜祝日を除き、朝7時から午後2時までです。（土曜日は午後3時）店内はカウンター席10席と、2人掛けのテーブルが5卓あり、一人で朝ごはんを食べに行くにもおすすめです。

こちらの店主は、英語を話せるので接客もスムーズに対応してくれますよ。付け場にはたくさんの職人さんがいるので活気があり、屋号の通り雰囲気に合ってていいですよ！メニューは海鮮ちらし寿司やお造り、単品の握りずしなど。他にはお酒のアテに最高の生本マグロのブツや、北海道産の白子ポン酢など。そして、本日限定とある海鮮ちらし寿司と、限定10食の海鮮ちらし寿司の2通りがあります。どちらもその日に厳選して仕入れた極上の食材を提供。ぜひ、日替わり限定の海鮮ちらし寿司を朝ごはんにいかがですか？

豊洲市場で極上の海鮮丼を堪能できる「海鮮丼 大江戸 豊洲市場内店」。こちらは明治42年創業の海鮮丼専門店です。場所は水産仲卸売場棟3階、飲食店舗外内にあります。早朝に目利きの良い店主が、極上の魚介類を直に仕入れて提供してくれます。豊洲市場の海鮮丼が食べたい！と国内外の観光客がこちらのお店を目指してくるほど有名なお店なんですよ。また英語を話せるスタッフもいるので安心です。店内はカウンター席とテーブル席があり、もちろんお一人様や家族と来店してOK。女性客も比較的多いので、荷物置き場をセッティングされているので安心です。

こちらの海鮮丼は、とにかく食材にこだわっていること。バリエーションが豊富で新鮮なネタが魅力的です。特に天然マグロや上質な脂がのったサーモン、濃厚で極上のウニや北海道産のいくらなど、大江戸だからこそ食べられる海鮮丼が楽しめます！仕入れたばかりの海鮮を、朝ごはんとして食べられるのは味も格別です。またネタだけでなく、海鮮丼のシャリのお米選びにもこだわっています。季節や天候に合わせたお酢の配合や炊き方にも注目し、ネタをより引き出せるように追及しているとのこと。大江戸特選の豪華な海鮮丼、ぜひ朝ごはんで食べてみませんか？

1800年代中期に創業「鮨文」。創業当初は日本橋、築地、そして豊洲市場へ移転し、およそ300年以上もの古い歴史を持つお寿司屋さんです。築地市場は180年以上もの歴史がありますが、それ以上の歴史があるのがすごいですよね！場所は水産仲卸売場棟3階、飲食店舗内。営業時間は日曜祝日を除き、早朝6時30分から午後2時まで。2018年11月に放送されたテレビ番組「ぐるナイ」で紹介された場所としても知られています。こちらのお店は、とにかく寿司ネタが大きい！しかも養殖は一切使用せず、天然の仕入れないがなかった場合は、販売停止をするほど天然にこだわっています。

店内は活気があり、築地の時と同様賑わいを見せています。座席はカウンター席のみで、外国人観光客やお忍びで有名芸能人も訪れるんですよ。メニューは、極上のねネタがぎっしり詰まったおまかせコース、一番人気のちらし丼。その他、外には開店時間から食べられる単品料理やお刺身などのお品書きがあります。また、メニューは英語表記もあるので、初めての外国人にはうれしいですね！カウンター席には天然の新鮮なネタがズラリの並び、目の前で職人さんが握ってくれるパフォーマンスも観光客に喜ばれること間違いなし。歴史の古い鮨文へ、贅沢な朝ご飯を食べに行きましょう。

魚を知り尽くす人たちが常連の店「岩佐寿し」。新鮮なネタとシャリにもこだわったお寿司屋さんです。築地で市場では30年、豊洲市場に移転しても人気の衰えをしず、連日のように賑わっています。岩佐寿司は、目利きの良い女将さんが、厳選して仕入れた極上の魚介をそのままで提供してくれます。お店は黄色いのれんが目印で、カウンター席でお寿司を味わいます。お店の雰囲気は清潔があり洗練された空間。目の前で職人さんがお寿司を握る姿が見れるなど魅力がいっぱいです！営業時間は早朝6時から午後3時まで。開店する前から長蛇の列ができるほど人気なんですよ。

岩佐寿司は圧倒的に満足できるメニューばかり。その中でもその日のおすすめの握りと10貫と巻物1本、そしてお椀物が付いた「岩佐寿司のまかせ」が大人気。また、他の店舗では提供されない新鮮な貝だけ揃えた「貝づくし」が大好評！鮮度抜群で上質な食材を仕入れながらも、リーズナブルな値段で提供することがモットー。お品書きは、他にも海鮮丼やいくら丼、形が大きいうに丼など。他にはお刺身の盛り合わせもありますよ。ネタとシャリにもこだわったお寿司を朝ごはんで楽しみたいという方、ぜひ開店時間に間に合うように足を運んでみませんか？

築地市場より豊洲市場へ移転してから約2年。東京の台所「豊洲市場」で朝ごはんが食べられるお店をTOP20を紹介しました。豊洲市場は日本人だけでなく、外国人観光客がいっぱい足を運ぶ人気観光スポットです。朝ごはんが食べられるお店をずらりと見てみると、お寿司屋さんが多かったですね。やはり直で鮮度抜群のネタを仕入れ、すぐさまお店が開店すると同時に食べられるのが人気の秘密です。ただし、開店前から長蛇の列ができるお店ばかり。人気のお店では品切れ覚悟という所も出てくるはず！豊洲市場で朝ごはん食べる際は、ぜひ時間に余裕をもってお出かけください。