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旅行先では観光スポットはもちろん、やっぱりグルメも楽しみのひとつ。今回は山形県酒田市のお店をご紹介させていただきます。お目当ての場所から遠くても行きたくなってしまうほどに素敵なお店ばかりですよ。
山形県酒田市には大正時代に生まれた「酒田ラーメン」という、ご当地ラーメンがあります。その酒田ラーメンは、ほとんどのお店で麺は自家製麺。そしてスープは港町酒田ならではのトビウオや鰹節・サバブシ、煮干しや昆布などの魚介類を使っています。今回は酒田のラーメンを考える会の中から、オススメのお店を5店舗ご紹介いたします。
山形の日本海側に位置する庄内は「食の都」とも呼ばれ、地元の海の幸や山の幸を使った料理が楽しめる名店が揃っています。今回は、地元食材をふんだんに使ったランチを楽しみたいレストラン4選をご紹介します。
山形のラーメンといえば、酒田ラーメンが非常に有名です。醤油ベースであっさり。そしてワンタンがのっているのが大きな魅力!今回は、おいしい酒田ラーメンが食べられるお店を紹介させていただきます。