千葉県鴨川市が町おこしのために生み出したのが「おらが丼」。おらがというのは鴨川の方言で我が家という意味。おらが丼にはルールがあり、それに基づいて各店でいろいろなものがあります。①地元の素材を主体とする。②季節感を失わない。③健康を意識した商品づくり。④入荷がなければ欠品であっても致し方なし。小細工はしない。⑤品質、販売価格の適正化をはかり、観光客から不審がられるような行為はしない。今回はおらが丼を提供しているお店の中からオススメの5店舗をご紹介いたします。
千葉県鴨川市が町おこしのために生み出したのが「おらが丼」。おらがというのは鴨川の方言で我が家という意味。おらが丼にはルールがあり、それに基づいて各店でいろいろなものがあります。①地元の素材を主体とする。②季節感を失わない。③健康を意識した商品づくり。④入荷がなければ欠品であっても致し方なし。小細工はしない。⑤品質、販売価格の適正化をはかり、観光客から不審がられるような行為はしない。今回はおらが丼を提供しているお店の中からオススメの5店舗をご紹介いたします。