現在、注目されている食べ物のひとつに「熟成寿司」があります。鮮度が命とか言われているお寿司に熟成って変じゃない?と思われがちですが、実はその味は新鮮なものに比べると深く濃厚なものになっているのだとか。今回はそんな熟成寿司を食べられるお店をご紹介します。
現在、注目されている食べ物のひとつに「熟成寿司」があります。鮮度が命とか言われているお寿司に熟成って変じゃない?と思われがちですが、実はその味は新鮮なものに比べると深く濃厚なものになっているのだとか。今回はそんな熟成寿司を食べられるお店をご紹介します。