1高知の人気モーニング15選！何度でも足を運びたくなるお店まとめ
54795views- 住所：
- 高知県高知市南はりまや町1-16-21
- 営業時間：
- 17:00～23:00
- 電話番号：
- 088-885-0015
- アクセス：
- JR高知駅より徒歩15分
- 定休日：
- 日曜日
高知のカツオを食そう！絶対食べに行きたいおすすめの名店4選
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高知といえば美味しいカツオ！旅行に行ったら外せませんよね。特に、お酒にも合う「カツオのたたき」は絶品です。今回は、高知のカツオが美味しくいただけるおすすめのお店4選をご紹介します。
藤のや
高知市で美味しいカツオ料理を食べるならココ！カツオが自慢の飲み食い処です。新鮮な魚介をはじめ、地元野菜など、厳選食材を使った旬の料理や郷土料理をいただけます。
おすすめは、もちろんカツオのお刺身やたたき。無農薬の藁を使った藁焼きのたたきは絶品です。タレではなく塩でいただく「塩たたき」もいただけます。
カウンター席に座れば、目の前でカツオを炙る豪快な様子を楽しむことができますよ。
龍馬屋
江戸時代より続く魚屋が始めた鮮魚居酒屋。魚屋の目利きで見極められた鮮魚がいただけます。中でもカツオには特別なこだわりをもっていて、その日一番のカツオを仕入れています。
肉厚で脂がたっぷりのった「炙り鰹塩たたき」は、特に炙りたてが絶品。たたきに良く合う高知の地酒も多数そろっていますよ。
利他食堂
天井が高く、カフェのようなオシャレ空間が魅力の「利他食堂」。鮮魚を使った創作料理の他、土佐和牛や田島鷄など、バラエティ豊かなメニューがそろいます。
こちらでいただけるのは「カツオの松葉焼きタタキ」。海風をあびた「松の葉」で焼き上げたカツオのたたきは、独特の風味が味わえます。その他「カツオのたたきの巻き寿司」も新名物としておすすめです。
利他食堂
- 住所：
- 高知県高知市相生町2-20 大久保ビル1階
- 営業時間：
- 18:00～23:30
- 電話番号：
- 088-885-6983
- アクセス：
- JR高知駅より徒歩5分
- 定休日：
- 月曜（祝日の場合は営業）
漁師料理 明神丸
店の外からもタタキを作る豪快な炎を見ることができる「明神丸」は、カツオの一本釣り漁船「明神丸」の明神水産直営店。カツオのたたきは伝統の藁焼き製法です。
おすすめは塩たたきですが、全てを味わいたいなら「明神丸の鰹三昧」がおすすめ。塩たたき、タレたたき、刺身の3種が一度に味わえますよ。
土佐のいごっそう 亀次
毎朝市場で直接仕入れる鮮魚が自慢のお店。食材も生産者から直接仕入れるなど、土佐の素材にこだわった美味しい料理がいただけます。
おすすめは、黒潮町産天日塩を使った「焼切り塩たたき」。全て注文後に藁で焼き上げています。その他、塩たたきとタレ、刺身の3種が楽しめる「亀次の鰹三昧」や「鰹の握り」、「鰹のお茶漬け」などのカツオ料理がそろいます。
高知で美味しいカツオがいただけるおすすめのお店をご紹介しました。カツオのお刺身やたたき・塩たたきなど、新鮮なカツオを美味しくいただけるお店が数多くあります。ぜひ訪れてみてください。
emikara
食べるのが好き、歩くのが好き、色々なことを吸収したい！だから旅が好きです。
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