「からあげ専門店発祥の地」宇佐でアツアツ揚げたてを楽しもう！人気のからあげ専門店5選をご紹介

からあげ専門店発祥の地、宇佐で初めてからあげを揚げたお店として知られる来々軒が、からあげ専門店として立ち上げたこちらのお店。来々軒と併設された店舗で、こちらはテイクアウト専門になっています。

来々軒の味を引き継いだこちらのからあげは、スタンダードですが奥の深い味。醤油とニンニクベースのタレに漬け込んで揚げたからあげには、肉汁がしっかりと閉じ込められていて、これぞ宇佐からあげの王道といえる味わいです。

とりあんは九州だけでなく関東、関西にもチェーン展開しているからあげの有名店。本店のこちらは住宅街の角にあり、板塀の外観が目印です。

地元で醸造された醤油にスパイス、香味野菜を加えた秘伝のタレに鶏肉を漬け込んで下味をつけ、直前に片栗粉をまぶして揚げたからあげは、サックリしていてジューシー。メニューは定番の骨なしももの他に、砂ヅリやなんこつなどもあり、それぞれ味付けが違うのでいろんな種類を食べてみたいですね。

からあげ太閤は宇佐からあげを代表する有名店のひとつ。こちらは大分県内で唯一「九州食べ歩き味100選」にも選ばれていて、住宅街の中にある小さなお店には、からあげ目当てに遠方からも多くの人が訪れます。

九州産の若鶏を、創業から変わらない秘伝の醤油ベースのタレに漬け込んで揚げたからあげは、カリッ、ザクッとした衣とジューシーな肉のバランスが絶妙。冷めても美味しいと評判です。

からあげ専門店が多い宇佐市の中でも、激戦区と呼ばれる地域にあるこちらは、特に手羽先のからあげが自慢。日本からあげグランプリ手羽先部門で最高金賞を受賞した有名店です。

お店の看板メニューでもある自慢の手羽先のからあげは大きめで、かぶりつくとサクッとした衣と、皮のパリッとした食感が良く、中のお肉はやわらかくてジューシー。くどくない味つけでいくらでも食べられそうです。

県道23号線沿いにあるこちらは、日本からあげグランプリの醤油ダレ部門で金賞を受賞している人気店。黒の外観の店舗が目印です。

醤油とニンニクをベースにスパイスを効かせた秘伝のタレと、こだわりの食感が売りのからあげは、しっかりとした味付けで、ご飯のおかず、お酒のつまみの両方にいける味。独自の調理法で揚げた衣はザクザク、パリパリの食感が楽しめます。

いかがでしたか？お店ごとに工夫をこらして独自の味を作り上げている、宇佐のからあげ。ぜひ現地でアツアツの揚げたてを味わって、お好みのお店を見つけてみてくださいね。