【埼玉】日高市にあるサイボクハムで牧場グルメを堪能しよう！

レストランサイボクは、天井が高く開放感のある空間でバーベキューを楽しめる「焼肉大ホール」と、ポークステーキやサイボク特製ハンバーグなどの洋食を食べることができる「洋食コーナー」があります。また、サイボクハムの牧場で育ていている豚は血統書付きで、安心と安全な豚肉が自慢です。
レストランサイボクが提供しているメニューの中で、最も人気でおすすめ牧場グルメをご紹介いたします！

アツアツの鉄板にのせられているポークステーキは、ポーク130gでガーリック醤油味かおろしポン酢味が選べます。単品は￥1,480円で、ライスとスープ付きは￥1,800円。豚肉専門店ならではのポークステーキを堪能できます。

一番人気であり洋食コーナーの名物メニューでもある「ロースかつ」は、ブランド豚「ゴールデンポーク」を使用。ポーク150gで、単品が￥1,450円、ライスとスープセットが￥1,850円。この、ロースかつ目当てに来場する方もいるほどの人気メニューになっています。

230席もある広いバーベキューコーナーのメニューの一つ「豚焼肉セット」は、豚肉（カタ・バラ）150ｇと野菜が付いて一人前￥1,680円。ワイワイと楽しくバーベキューをしながら、美味しい豚肉が食べられるなんて、テンションが上がりますね。

「ウインナーバラエティー」は、一度に3種類のウインナーが味わえます。牧場で作られた本格ウインナーは、ウインナーの本場ドイツでも認められたほどの絶品！お値段は、￥880円です。一度この味をお試しください！

本場ドイツの食品品質競技会という大会で、連続金メダルを獲得した「スモークショルダー」。これを使用したメニューが、「スモークショルダーと野菜のマリネ風」です。脂が少なくさっぱりとした味が特徴で、サラダによく合います。お値段は、￥780円。

ゴールデンポークやスーパーゴールデンポークの新鮮な豚肉が購入できる「本店ミートショップ」。様々な部位の豚肉から、金メダル受賞のハムやウインナーなど品揃えが豊富です。
豚肉以外でも厳選した粉を使った焼き立てパンや、サイボクハムオリジナルのお酒やグッズなども販売しており、ショップ内を見ているだけでも楽しむことができますよ♪

ジャンボ骨付きハムアイスバインは、アイスバインという部位を骨付きのままハムにした商品。脂の多い部分はベーコンとして味わえて、残った骨はグツグツと煮ればとても美味しい出汁が出てスープでいただけます。一日の販売本数が限定されているので、お求めの方は早めに本店ミートショップへ！

香福ベーコンは、ゴールデンポークのバラ部分を使用して作られた本格ベーコン。市場で売られているベーコンとは比べ物にならないくらい、これぞ本格ベーコンと言うべき味が堪能できる絶品です。ドイツの国際コンテストで金賞を受賞するほどのおいしさ！味わってみる価値アリです。

肩ロースのみそ漬けは、サイボクハムで一年間の歳月をかけて仕込んできた特製の味噌に、ゴールデンポークの肩ロースを漬け込み仕上げています。特製味噌の味とゴールデンポークの味がよく合っている絶品です。

サイボクハンバーグは、ブランド豚「ゴールデンポーク」を贅沢に使用したハンバーグ。新鮮な豚肉が売りの本店ミートショップならではのハンバーグで、そのあたりで売られている生ハンバーグと一味も二味も違います。サイボクハンバーグをメインに晩御飯にするのも良いですね♪

わいわいセットは、4種類のウインナーが詰め合わせになっているセット。本場ドイツの食品コンテストで金メダルを受賞した4種類のウインナーで、ポークウインナー・あらびきウインナー・ピリ辛ウインナー・ウインナーサラミがそれぞれ4本ずつ入っている、まさに家族みんなで楽しく食べられそうなセットです。

いかがでしたか？サイボクハムは、牧場グルメの豚肉料理が食べられたり新鮮な豚肉やウインナーなどお土産も購入できる場所です。その他にも、温泉施設やまだまだ見どころがたくさんあり、子供からお年寄りまで年齢問わず楽しめる場所でもあります。サイボクハムに行ったときには是非、ご紹介した牧場グルメを堪能してみてくださいね！