【埼玉】日高市にあるサイボクハムで牧場グルメを堪能しよう！
埼玉県日高市の観光スポットにもなっていて、テレビ番組でも紹介され話題になっている「サイボクハム」。食と健康をテーマにした施設で、子供から大人まで楽しめる観光スポット。そこで今回は、サイボクハムの牧場グルメをご紹介します。
レストランサイボクとは
Instagram の投稿
出典：Instagram
レストランサイボクは、天井が高く開放感のある空間でバーベキューを楽しめる「焼肉大ホール」と、ポークステーキやサイボク特製ハンバーグなどの洋食を食べることができる「洋食コーナー」があります。また、サイボクハムの牧場で育ていている豚は血統書付きで、安心と安全な豚肉が自慢です。
レストランサイボクが提供しているメニューの中で、最も人気でおすすめ牧場グルメをご紹介いたします！
①ポークステーキ 洋食コーナー
アツアツの鉄板にのせられているポークステーキは、ポーク130gでガーリック醤油味かおろしポン酢味が選べます。単品は￥1,480円で、ライスとスープ付きは￥1,800円。豚肉専門店ならではのポークステーキを堪能できます。
②ゴールデンポークロースかつ 洋食コーナー
一番人気であり洋食コーナーの名物メニューでもある「ロースかつ」は、ブランド豚「ゴールデンポーク」を使用。ポーク150gで、単品が￥1,450円、ライスとスープセットが￥1,850円。この、ロースかつ目当てに来場する方もいるほどの人気メニューになっています。
③豚焼肉セット バーベキューコーナー
230席もある広いバーベキューコーナーのメニューの一つ「豚焼肉セット」は、豚肉（カタ・バラ）150ｇと野菜が付いて一人前￥1,680円。ワイワイと楽しくバーベキューをしながら、美味しい豚肉が食べられるなんて、テンションが上がりますね。
④ウインナーバラエティー 洋食コーナー
「ウインナーバラエティー」は、一度に3種類のウインナーが味わえます。牧場で作られた本格ウインナーは、ウインナーの本場ドイツでも認められたほどの絶品！お値段は、￥880円です。一度この味をお試しください！
⑤金メダル受賞スモークショルダーと野菜のマリネ風 洋食コーナー
本場ドイツの食品品質競技会という大会で、連続金メダルを獲得した「スモークショルダー」。これを使用したメニューが、「スモークショルダーと野菜のマリネ風」です。脂が少なくさっぱりとした味が特徴で、サラダによく合います。お値段は、￥780円。
レストランサイボク
- 住所：
- 埼玉県日高市下大谷沢546
- 電話番号：
- 042-985-4272
- 営業時間：
- 月・火・木・金11:00～19:00（L.O.18:00）
- ※8月は11：
- 00～21:00（L.O.20:00）にて営業
- 土・日・祝日11：
- 00～21:00（L.O.20:00）
- 休業日：
- 水曜日
本店ミートショップで新鮮な豚肉のお土産を購入するなら
ゴールデンポークやスーパーゴールデンポークの新鮮な豚肉が購入できる「本店ミートショップ」。様々な部位の豚肉から、金メダル受賞のハムやウインナーなど品揃えが豊富です。
豚肉以外でも厳選した粉を使った焼き立てパンや、サイボクハムオリジナルのお酒やグッズなども販売しており、ショップ内を見ているだけでも楽しむことができますよ♪
①ジャンボ骨付きハムアイスバイン
ジャンボ骨付きハムアイスバインは、アイスバインという部位を骨付きのままハムにした商品。脂の多い部分はベーコンとして味わえて、残った骨はグツグツと煮ればとても美味しい出汁が出てスープでいただけます。一日の販売本数が限定されているので、お求めの方は早めに本店ミートショップへ！
②香福ベーコン
香福ベーコンは、ゴールデンポークのバラ部分を使用して作られた本格ベーコン。市場で売られているベーコンとは比べ物にならないくらい、これぞ本格ベーコンと言うべき味が堪能できる絶品です。ドイツの国際コンテストで金賞を受賞するほどのおいしさ！味わってみる価値アリです。
③肩ロースのみそ漬け
肩ロースのみそ漬けは、サイボクハムで一年間の歳月をかけて仕込んできた特製の味噌に、ゴールデンポークの肩ロースを漬け込み仕上げています。特製味噌の味とゴールデンポークの味がよく合っている絶品です。
④サイボクハンバーグ
サイボクハンバーグは、ブランド豚「ゴールデンポーク」を贅沢に使用したハンバーグ。新鮮な豚肉が売りの本店ミートショップならではのハンバーグで、そのあたりで売られている生ハンバーグと一味も二味も違います。サイボクハンバーグをメインに晩御飯にするのも良いですね♪
⑤わいわいセット
わいわいセットは、4種類のウインナーが詰め合わせになっているセット。本場ドイツの食品コンテストで金メダルを受賞した4種類のウインナーで、ポークウインナー・あらびきウインナー・ピリ辛ウインナー・ウインナーサラミがそれぞれ4本ずつ入っている、まさに家族みんなで楽しく食べられそうなセットです。
サイボクハム
- 住所：
- 埼玉県日高市下大谷沢546
- 電話番号：
- 042-989-2221
- アクセス：
- 圏央道狭山・日高ＩＣを川越方面へ下り、１つ目の信号を左折。国道４０７号線に入り、田木交差点を右折し、道なりに約５分。
いかがでしたか？サイボクハムは、牧場グルメの豚肉料理が食べられたり新鮮な豚肉やウインナーなどお土産も購入できる場所です。その他にも、温泉施設やまだまだ見どころがたくさんあり、子供からお年寄りまで年齢問わず楽しめる場所でもあります。サイボクハムに行ったときには是非、ご紹介した牧場グルメを堪能してみてくださいね！
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