長野県伊那地方の郷土料理「ローメン」オススメ店5選

創業50年以上の老舗。移動販売車で地元のイベントにも出展されるなど、積極的に活動されています。

豚骨と鶏ガラスープで煮込まれたスープタイプの「マトンローメン」です。すでにソース・ごま油・にんにく・七味などで味付けはしっかりと濃厚で、何も足さなくても十分美味しいですよ。まずはお店の味を楽しんでからチョイ足ししてみてください。
豚肉のトンローメンもありますから、マトンが苦手な方はそちらをどうぞ。

テレビ番組や雑誌でも紹介されている有名店。ローメンだけではなく、ソースカツ丼などのご当地グルメも食べられます。ローメンのバリエーションも豊富です。

こちらはスープなしの「ソースローメン」。こちらのお店では、お肉を牛・猪・羊の3種類から選べます。クセのないものが食べたいのなら牛、少しクセがあるものなら猪、クセが気にならないなら羊。基本は甘めのソース味です。

スープタイプもありますよ。オリジナルスープで煮込むのは牛と羊の2種類。煮込むためスープに各々の肉の味がしっかり出ます。羊が苦手な方は牛一択！

長野県内に数十店舗ある（県外にもあり）、長野県では有名な老舗のラーメンチェーン店。

こちらはスープタイプのローメン。ソースとごま油が最初からセットで調整しやすい薄味。しかし、豚の背脂が使われているのでコクはバッチリですよ。お肉はマトンですが、豚肉にチェンジも可能です。

地元の方も県外の方もたくさん訪れる、人気も実力もある有名なお店。JR伊那市駅から徒歩3分という好立地です。

こちらで提供されるのはスープなしのもので、その代表格と言われているローメンです。甘めのソースと、マトンの臭みを軽減するためにしっかりごま油とニンニクで味をつけてあるので、初体験でも難なく食べられてしまう美味しいローメンですよ。

こちらにきたらローメンと一緒にぜひ食べていただきたいのが「うしお煮」。牛のホルモンの煮込みなのですが、やわらかくクセのない独特の風味と塩味が美味しい逸品です。お酒がすすみますよ！

ローメン発祥のお店で、地元の方はもちろんのこと、県内外からもたくさんの人が訪れる有名店です。

こちらはスープタイプのローメン。テーブルに美味しい食べ方ガイドがあるのは、さすが発祥のお店。しかし、ガイドに逆らって、まずは何も入れずに食べるのもありです。少し薄めの味は後から調整するためなんだな～と、あえてそうしているいうことがわかるはずです。楽しみながら自分好みを見つけてくださいね。

自分好みにできる楽しくて不思議な郷土料理ローメンは、お店によっていろいろなものがあります。発祥のお店からスタートして食べ比べるのが楽しいと思いますよ。自分好みの味に調整してみてください！