1年8カ月の世界一周旅行の中で食事に驚かされたことはしばしばありました。そのうちの一つが中央アジアの羊肉。日本で食べる羊肉は臭みが気になることがありますが、中央アジアの羊は臭みが少なくとってもジューシーでした。そして東京都内でウズベキスタン出身の方が経営しているというウズベキスタンレストランがあると聞き、早速伺って来ました。今回は八丁堀にある「アロヒディン」さんのレポートです!
ロシアの首都モスクワ。ロシア旅行の際、訪れる方もたくさんいらっしゃると思います。今回は定番ロシア料理やウクライナ料理から、アジアンフュージョンの世界一美しいレストランまで、幅広くご紹介します。様々なシーンで用途を分けて利用してみてください!
1年8カ月の世界一周旅行の中で食事に驚かされたことはしばしばありました。そのうちの一つが中央アジアの羊肉。日本で食べる羊肉は臭みが気になることがありますが、中央アジアの羊は臭みが少なくとってもジューシーでした。そして東京都内でウズベキスタン出身の方が経営しているというウズベキスタンレストランがあると聞き、早速伺って来ました。今回は八丁堀にある「アロヒディン」さんのレポートです!
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