「オーナーシェフ」に関するまとめ

”世界一美しい”と称されたレストラン！アントワープの教会レ...
ベルギーのアントワープには、「美しいレストラン世界一」に輝いた凄いレストランがあるんです。教会を改装した内装デザイン、料理やスタッフに至るまでオーナーシェフのこだわりが貫かれています。今回は、そんな美しいレストラン、ザジェーン(The Jane)をご紹介します。
ロンドンの地中海料理店Union Street Cafe！おしゃれで美味し...
イタリアンを基礎とした地中海料理を提供する「Union Street Cafe」。イギリスでも有名なサッカー選手出身のシェフ、ゴードン・ラムゼイが所有するカフェ・レストランのひとつ。カフェではタイミングによって取材を受ける彼の姿が見られることもあります。

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