近年、無形文化遺産に選ばれた「和食」。その中でも「寿司」は確たる地位を誇り、世界中で食べられています。正にジャパニーズソウルフード!そこで今回は、東京の寿司界を牽引する名店を特集してみました。最高峰の名店はどこも敷居が高いですが、記念日や特別な日に是非、活用してみて下さい。
近年、無形文化遺産に選ばれた「和食」。その中でも「寿司」は確たる地位を誇り、世界中で食べられています。正にジャパニーズソウルフード!そこで今回は、東京の寿司界を牽引する名店を特集してみました。最高峰の名店はどこも敷居が高いですが、記念日や特別な日に是非、活用してみて下さい。