気候風土豊かなラテンアメリカは、バラエティーに富んだ郷土料理が味わえる美食の大陸。そんなラテンアメリカでひときわ注目を集めている食の都が、チリの首都サンティアゴです。ここは、「ニャム」と呼ばれる世界最大級のフードフェスティバルの開催地。美食家の舌をうならせるような名店を、選りすぐって紹介しましょう。
気候風土豊かなラテンアメリカは、バラエティーに富んだ郷土料理が味わえる美食の大陸。そんなラテンアメリカでひときわ注目を集めている食の都が、チリの首都サンティアゴです。ここは、「ニャム」と呼ばれる世界最大級のフードフェスティバルの開催地。美食家の舌をうならせるような名店を、選りすぐって紹介しましょう。