お肉と言えばサーロインステーキでしょう。塊を豪快に食らうのは、男性だけではありません。女性客も増えているんです。今回は、しっかりとした‘’熟成肉”に照準を当てて、本物の熟成香を感じるレストランを特集してみました。熟成香とは、ナッツの様な香りがするお肉のことです。しっかりとドライエイジングしたお肉の証明とも言えるんです。
お肉と言えばサーロインステーキでしょう。塊を豪快に食らうのは、男性だけではありません。女性客も増えているんです。今回は、しっかりとした‘’熟成肉”に照準を当てて、本物の熟成香を感じるレストランを特集してみました。熟成香とは、ナッツの様な香りがするお肉のことです。しっかりとドライエイジングしたお肉の証明とも言えるんです。