山形の美味しい郷土料理を食べよう！ 料理別おすすめ店5選

メディアでも取り上げられたことのある人気店「芋子煮そば処佐藤屋」。
こちらではちょっと変わったお蕎麦が食べられると話題なんです。

こちらがその「山菜芋煮そば」。山形名物の芋煮と蕎麦が一緒に味わえるもので、里芋と牛肉がたっぷり入っています。
どこか懐かしいほっこりとした味わいで、体の芯から温まりますよ。

千歳山の麓にある古民家風のお店が「千歳山こんにゃく店」。その名の通りこんにゃくを使った料理が味わえるほか、お土産用の販売もしています。

おすすめは「玉こんにゃく」で、中までしっかり味が染みていてとっても美味。同じく味噌田楽もあるので、お好みで選んでくださいね。
ほかにも、こんにゃくの蕎麦の「そばこん」や刺身こんにゃくがセットになった「こん定食」などもあります。

山形駅のすぐ近くにあるのが「山形牛ステーキ&焼肉 かかし」。外観はちょっと派手ですが、店内は落ち着いた空間になっています。

こちらのおすすめは「山形牛サーロイン」。写真からでもその美味しさと高級感が伝わります。
もう少しお得に食べたい方には「山形牛ステーキ丼」もあるので、安心してくださいね♪

明治18年に創業した「丸八やたら漬」。昭和40年頃に漬物専門店となってから現在に至るまで、この地で愛され続けてきました。
「香味庵まるはち」はそんな丸八やたら漬がオープンしたお店で、漬物や郷土料理が味わえます。

おすすめは「漬物寿司」。一見普通のお寿司に見えますが、よく見るとネタや具が漬物なんです！
ほかではなかなか味わえないので、ぜひ一度試してみてくださいね。

明治9年創業の老舗日本料亭「千歳館」。その中で営業するのが、「山形美味しいもの研究所素仁庵」です。
千歳館の若旦那である澤渡章氏が店主を務めており、比較的リーズナブルに本格的な料亭料理を味わえます。

おすすめは郷土会席で、「出羽路膳」「紅花路膳」「奥細道膳」の3種類から選べます。いずれも郷土料理ふんだんに味わえる内容となっており、山形らしさを満喫したい人にぴったり！
出羽路膳なら2,000円以下というお手頃価格もうれしいですよね。

山形の美味しい郷土料理をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。
山形県民だけでなく、観光客からも人気のものばかりなので、一度は味わってみてくださいね。