山形の美味しい郷土料理を食べよう! 料理別おすすめ店5選

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芋煮やブランド牛など、名物の多い山形。今回はそんな山形らしさが味わえる郷土料理をおすすめのお店と一緒にご紹介します。食べ歩きにぴったりのものから、ちょっとぜいたくなものまでいろいろあるので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

芋煮:芋子煮そば処佐藤屋

出典: www.jalan.net

メディアでも取り上げられたことのある人気店「芋子煮そば処佐藤屋」。
こちらではちょっと変わったお蕎麦が食べられると話題なんです。

こちらがその「山菜芋煮そば」。山形名物の芋煮と蕎麦が一緒に味わえるもので、里芋と牛肉がたっぷり入っています。
どこか懐かしいほっこりとした味わいで、体の芯から温まりますよ。

芋子煮そば処佐藤屋
住所:
〒990-0045 山形県山形市桜町5-6
営業時間:
11:30~18:30
アクセス:
山形新幹線山形駅より霞城公園方面へ徒歩10分
定休日:
第2・4月曜休、定休日が祝日の場合は翌日休
電話番号:
023-622-2321
料金:
山菜芋煮そばは1,200円

玉こんにゃく:千歳山こんにゃく店

千歳山の麓にある古民家風のお店が「千歳山こんにゃく店」。その名の通りこんにゃくを使った料理が味わえるほか、お土産用の販売もしています。

おすすめは「玉こんにゃく」で、中までしっかり味が染みていてとっても美味。同じく味噌田楽もあるので、お好みで選んでくださいね。
ほかにも、こんにゃくの蕎麦の「そばこん」や刺身こんにゃくがセットになった「こん定食」などもあります。

千歳山こんにゃく店
住所:
〒990-2412 山形県山形市松山3-14-1
営業時間:
11:00~18:00
アクセス:
山形駅から車で10分
定休日:
月曜、火曜
電話番号:
023-623-6669
料金:
玉こんにゃく1串150円

山形牛:山形牛ステーキ&焼肉 かかし

山形駅のすぐ近くにあるのが「山形牛ステーキ&焼肉 かかし」。外観はちょっと派手ですが、店内は落ち着いた空間になっています。

こちらのおすすめは「山形牛サーロイン」。写真からでもその美味しさと高級感が伝わります。
もう少しお得に食べたい方には「山形牛ステーキ丼」もあるので、安心してくださいね♪

山形牛ステーキ&焼肉 かかし
住所:
〒990-0038 山形県山形市香澄町1-16-34 東口交通センター2F
営業時間:
11:00~22:00
アクセス:
山形駅改札口を出て、山形駅エスパル内を通り東口交通センター内まで徒歩2分
定休日:
年中無休
電話番号:
023-625-2989
料金:
山形牛サーロイン(200g)は4,899円、山形牛ステーキ丼 は2,899円

漬物:香味庵まるはち

明治18年に創業した「丸八やたら漬」。昭和40年頃に漬物専門店となってから現在に至るまで、この地で愛され続けてきました。
「香味庵まるはち」はそんな丸八やたら漬がオープンしたお店で、漬物や郷土料理が味わえます。

おすすめは「漬物寿司」。一見普通のお寿司に見えますが、よく見るとネタや具が漬物なんです!
ほかではなかなか味わえないので、ぜひ一度試してみてくださいね。

香味庵まるはち
住所:
〒990-0047 山形県山形市旅篭町2-1-5
アクセス:
JR山形駅東口から徒歩15分
営業時間:
平日11:30~14:00(L.O.)、17:00~21:00(L.O.20:30) 土・日・祝 11:30~21:00
定休日:
水曜日
電話番号:
023-623-0310
料金:
漬物寿司は1,296円

料亭料理:山形美味しいもの研究所素仁庵

明治9年創業の老舗日本料亭「千歳館」。その中で営業するのが、「山形美味しいもの研究所素仁庵」です。
千歳館の若旦那である澤渡章氏が店主を務めており、比較的リーズナブルに本格的な料亭料理を味わえます。

おすすめは郷土会席で、「出羽路膳」「紅花路膳」「奥細道膳」の3種類から選べます。いずれも郷土料理ふんだんに味わえる内容となっており、山形らしさを満喫したい人にぴったり!
出羽路膳なら2,000円以下というお手頃価格もうれしいですよね。

山形美味しいもの研究所 素仁庵
住所:
〒990-0042 山形県山形市七日町4-9-2
アクセス:
市役所前バス停から徒歩5分
営業時間:
11:30~14:30(L.O.14:00)、17:00~22:30(L.O.21:00)、日・祝は~21:30(L.O.20:30)
定休日:
火曜
電話番号:
023-622-2007
料金:
出羽路膳は1,800円、紅花路膳は3,500円、奥細道膳は4,500円

まとめ

山形の美味しい郷土料理をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。
山形県民だけでなく、観光客からも人気のものばかりなので、一度は味わってみてくださいね。

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