東京・広尾のフレンチフライ専門店「アンド ザ フリット」！種類からカットまで選び放題
フライドポテトが好きな方、多いですよね。ハンバーガーなどに主役の座を奪われ、いつだってサイドメニューという名の脇役なのが不思議なぐらいの人気メニューなのに。そんなフライドポテトが主役として輝いている場所があります。それは「アンド ザ フリット」。2013年12月に東京の広尾にオープンしてからというもの、連日行列の絶えない人気店です。一体どのような場所なのでしょうか。
新感覚のフレンチフライ専門店が広尾に！
フライドポテトといえば、ファストフード店のサイドメニューで食べるイメージが強いですよね。あくまでもサイドメニューとして、ハンバーガーと共に食べるものと。しかし、ここ「アンド ザ フリット」では、ハンバーガーの脇役として存在していたフライドポテトがメイン料理となっています。2013年12月に広尾でオープンしてからというもの、その人気は途絶えません。ボールペンイラスト風のおしゃれな看板が目印の「アンド ザ フリット」、一体どのようなお店なのでしょうか。
品種やカット法が選べる♪
出典：tabelog.com
「フレンチフライなら、どれを食べても一緒じゃないか。」と思う方もいらっしゃるかと思います。しかし、アンド ザ フリットのフレンチフライ（フライドポテト）は、どれも一緒というわけではありません。フレンチフライの原料となるジャガイモは、全部で6種類あります。その中から好きな種類を選び、さらにはカット法まで自分好みにオーダーできるというわけです。カット法は、ジャガイモの種類ごとに選択数は異なり、中にはカット法が1つしかない種類もありますが、「その種類のジャガイモを最もおいしくいただくには、このカット法しかありません。」ということです。
「ハーフカット」のフレンチフライ、このジャガイモの種類は「マチルダ」というものです。なかなかスーパーでもお目にかかれないマチルダは、スウェーデン生まれの小粒タイプのジャガイモです。小粒のため、最もおいしくいただける方法は、このハーフカットのみです。マチルダのフレンチフライに添えていただくのは、ディップソース。ディップソースも自分好みのものを選ぶことができますよ。
出典：sumau.com
見慣れた形のフレンチフライは、「本場ベルギー産ジャガイモ」を「ストレートカット」にしたものです。ストレートカットは、さまざまなファストフード店でよく見かけるカット法ですよね。ストレートカットには2種類あり、太さを選ぶことができます。7mmと12mmがあります。こちらはやや太めなので、12mmですね。
オニオンリングのような形のフレンチフライは、「カーリーカット」。このカット法ができるのは「国産 北海こがね」のみです。なんと、フレンチフライ用に品種改良されたのだとか！他のジャガイモに比べ、甘みが非常に強いです。ちなみに「国産 北海こがね」は、季節ごとに変わる限定メニューのようです。
出典：asbs.jp
ストレートカットの本場ベルギー産ジャガイモの上から、ディップソースをたっぷりと。食欲をそそりますね。ちなみに、ディップソースなしでもおいしくいただくことができます。味付けに普通の塩か、ハーブの風味のついた塩を選ぶことができます。ディップソースをつけるなら、塩なしという選択も可能ですよ。
ポテト以外にも♪
「フレンチフライだけでは、お腹は満足しません！」という方もいらっしゃるかと思います。そんな時は、約6種類のサイドメニューの中から、1つ400円でお好きなものを追加することができますよ。サイドメニューは、フライドチキンやフライドフィッシュなど、程よく満足感を得ることのできるものが用意されています。
「お肉系をがっつりと食べたい！」という方には、「特製フライドチキン」や「まるごとソーセージ」がオススメです。ジューシーなお肉の旨味が、口いっぱいに広がります。食べ応えも満点です。
「軽めなものをつまみたい！」という方には、「ポップコーンシュリンプ」がオススメです。小エビをフリットしたもので、いくらでもパクパクつまめてしまうほどの軽さです。外はサクサク、中はぷりっぷり。
おわりに
いかがでしたか？ファストフード店のフライドポテトも勿論とてもおいしいですが、フレンチフライ専門店の味は、また違ったおいしさがあります。是非、情熱の注がれた自信ある味を体験してみてはいかがでしょうか。
アンド ザ フリット（AND THE FRIET）
- 住所：
- 東京都渋谷区広尾5−16−1
- 営業時間：
- 11:00～21:00
- アクセス：
- 東京メトロ広尾駅から徒歩約3分
- 電話番号：
- 03-6409-6916
- 定休日：
- 不定休
この記事を読んだあなたにオススメの記事
-
【京都】深夜まで営業している絶品スイーツ店おすすめ4選京都での美味しい食事の後、おなかいっぱいになってもほしいのがとっておきのデザート。レストランのデザートもいいけれど、せっかくならスイーツ専門店でいただきたいもの。そこで、深夜でも営業している絶品スイーツのお店をご紹介いたします。
-
天橋立の美味しいランチ9選！一度は訪れたいお店まとめ日本三景の一つに数えられる天橋立。観光スポットとして有名な京都の中でも、美しい景観が人気です。そんな人気観光名所の周辺には美味しいランチを味わえるお店がたくさん！そこで今回は、天橋立周辺でおすすめの美味しいランチを楽しめるお店を厳選してご紹介します。
-
伊勢志摩で海鮮丼の人気店4選！おすすめの海鮮をたっぷり楽しもう三重県の南に位置する伊勢・志摩エリア。2016年の5月には先進国首脳会議（G7）が行なわれました。フレッシュな魚介が魅力の伊勢志摩で、リーズナブルかつ新鮮な海鮮丼が食べられるお店をご紹介していきます♡
-
水天宮でお宮参りをするなら会食はぜひここで！人形町の赤ちゃんOKなレストラン可愛い赤ちゃんをお披露目するお宮参りには会食がつきものですね。 だけど、赤ちゃんOKなお店ってどこなの？ 泣いたりしたら迷惑なんじゃ…。 そんなときにはこちらのお店をご活用ください♡
-
福岡・博多本場の味！「明太フランスパン」人気店おススメ4選九州の最大都市でもある博多。 博多と言えば「明太子（めんたいこ）」とイメージされる方が多いです。その明太子を使った食べ物は数多くありますが、明太子にバターやマヨネーズと合わせたペーストをフランスパンと組み合わせた「明太（めんたい）フランス」は全国でも人気です。 なかでも本場の明太フランスはさらに想像を絶する美味しさです。その人気のパンを厳選しました。
-
佐賀県で竹崎カニを堪能！超絶品の蟹をいただけるオススメ店5選佐賀県太良町竹崎沖を中心に水揚げされる、ワタリガニの一種である「竹崎カニ」をご存知でしょうか？有明海の恵みのひとつで、たっぷりと身が詰まった濃厚な味のとても美味しいカニなんです。そんな竹崎カニを食べられるオススメのお店を5店舗ご紹介したいと思います。
