甘党必見！トリノで見つけた絶品チョコレート屋さん７選

1836年創業の老舗店はトリノの中心部サンカルロ広場に面しています。名物はもちろんジャンドゥイオットという三角のチョコレート。ジャンドゥイオットはカカオとヘーゼルナッツを合わせたクリーミーな味わいのトリノ名物。店頭には色とりどりの砂糖菓子も常に何十種類と並べられていてとても色鮮やか。ただ、店内のカフェは狭いのであまり人がいない時をねらってのんびり目と舌で味わいたいですね。

1763年創業と、今回紹介する中では一番の歴史を持つお店。店名でもある「ビチェリン」とは、コーヒーとチョコ、そして牛乳を層にした飲み物。その発祥の地として、いまでも多くの人がその味を楽しもうと訪れます。その他にも少々リキュールのきいた甘い飲み物「ザバイオーネ」やホットチョコレート、アイスチョコレートなどチョコ系の飲み物は豊富。さらにシナモンやラム酒などを混ぜたりと、老舗とはいえいろいろと挑戦できるので、カフェとしてぜひおススメの一店です。

日本でもお馴染みペイラーノも老舗として名を連ねます。チョコレート職人の中でも、殻の付いた生のカカオ豆を焙煎することから始める人は数えるほどしかいません。イタリアには5人とか。ペイラーノはそのなかのひとつ。丁寧な作業のため、もちろん大量生産はできませんが、その味はどれをとっても抜群です。

普段使いのカフェとしても多くのトリノ市民が通うカフェ＆お菓子屋さん。でも実はジャンドゥイオットはここが一番と言わせるほどの腕を誇るチョコレート屋としても有名。その他にも昔から有名なチョコレートケーキやチョコ付のグリッシーニなど、お土産向きの品揃えも良いのでぜひ立ち寄りたい場所。お店の人のサービスは通りすがりの旅行者にも甚だ好評。

その名を知らない人はあまりいないのでは、と言われるほどチョコレート職人としてじわじわと名をあげているトリノ人のひとり。古き良き伝統を守りつつも新しいことへと挑戦し続けるそのスタイルは老若男女問わず好まれているとか。味ももちろんお墨付き。きっとお気に入りのひとつを見つけることができるはず！

店頭やショーケースには常にたくさんの種類のチョコレートやお菓子が所狭しに並べられています。思わず立ち止まってしまうこのお店は、中心部のヴィットーリオ広場近くのトリノ市民の散歩コース真っただ中という好立地。こちらのおススメとしてよく取りあげられるのは、寒い時期に飲むチョコラータカルダ(ホットチョコ)。もともとは牛乳屋さんだったここの一番の名物は、その場で作りたてをよそってもらえる生クリーム。トリノでも一二を争うホットチョコの美味しいお店としてよく取り上げられることも。

開業10年と歴史は浅めながらも、そのカカオ豆への愛と堅実なチョコ作りで様々な賞を受賞し、あっという間にイタリアナンバーワンのチョコ職人に上り詰めたのがこのグイドカスターニャ。「ペイラーノ」と同じく生のカカオ豆から焙煎する職人のうちのひとり。最高品質のカカオを使った丁寧な手法で、ビターでも決して苦みを感じず口のなかでとろけるよう！そんなカカオたっぷりの板チョコはもちろん、スパイスをのせたチョコの詰め合わせやクリーム状の「クレーマ+55(Crema+55)」「クレーマ　ジャンドゥイヤＣＱ(Crema Gianduja CQ)」などおススメもたくさん。ぜひ食べてみたいいま一番注目のチョコレート屋さんです。

日本でもみなさんお馴染みのチョコレート屋さんが入っていたかもしれませんね。

なかなか日本では手に入らない貴重なチョコレートもあるので、イタリアトリノ近郊へおいでの際には足を運んでもらいたい数件を今日はご紹介しました。

ここにはとても載せきれないほどたくさんのチョコレート屋さんに出会えることができる、トリノへの旅。
ぜひ一度、ゆっくり訪れてみてはいかがでしょうか。