1- 住所：
- 奈良県奈良市法蓮町271-1
- 電話番号：
- 0742-23-0131
- アクセス：
- 近鉄奈良駅より徒歩15分/JR奈良駅より徒歩13分
- 営業時間：
- 昼12：00～15：00/夜17：00～22：00
- 定休日：
- 不定休
- 料金：
- 夜2名以上15000円～（税・サービス別）
京都・大阪とともにミシュランガイドに掲載されているのが奈良県。その奈良県にも星獲得店はたくさんあります。今回はその名誉ある星を獲得したお店の中から、特にオススメの５店舗をピックアップしてご紹介いたします。特別な日に利用してみてください。
①夢窓庵
奈良市法蓮町の佐保川の堤にたたずむ、2つ星獲得の日本料理店。完全予約制で、昼夜ともに2組ずつしか予約を受け付けていません。
全国各地から厳選された四季折々の旬の食材が集められ、入荷されても納得のいかないものであれば提供されないこともあるほど。そしてお料理は正統派の懐石料理で上質なものばかり。そしてこれだけでお酒を飲む方もいるというわさびは、静岡県産の極上のものを目の前ですりおろしてくれます。さらにワインは夢窓庵園場で土壌作りから始め栽培収穫された山ぶどうの自家製でここでしか味わえないもの。
夢窓庵
②ラ・カシェット
奈良市西登美ケ丘の閑静な住宅街にある、洋風一軒家の隠れ家的な1つ星獲得のフランス料理店。店内はクラシカルで上質な空間です。
パリの有名店で修行されたこともあるシェフが作り出すお料理の数々は、正統派のフレンチでとても完成度が高いものばかり。独自のルートで仕入れた食材で作られるジビエもとても評判です。シェフと奥様のご夫婦で切り盛りされており、奥様がソムリエでもあり、ワインの豊富さと接客の温かさも人気の理由です。
ラ・カシェット
- 住所：
- 奈良県奈良市西登美ケ丘5-3-5
- 電話番号：
- 0742-45-2339
- アクセス：
- 近鉄奈良線学園前駅 北口 車10分/近鉄奈良線学園前駅 バス10分/近鉄交通バス西登美ヶ丘五丁目停留所 徒歩1分
- 営業時間：
- ランチ11:30～15:00/ディナー17:30～23:00
- 定休日：
- 月曜日
- 料金：
- ディナーコース5800円～（税抜）
③神戸亭
奈良市大宮町の静かな住宅街に建つ瀟洒な洋館の串揚げ専門店。店内は大正ロマンが感じられる懐かしい雰囲気です。予約不可の1つ星獲得店です。
メインは約30本の串揚げが提供される「おまかせコース」のみ。上質な食材に丁寧な仕事が施された一串一串は極上で、同じものが出てくることがなく、定番のものから意外性のあるものまで種類が豊富です。約30本ではありますが、お腹がいっぱいになれば途中でストップすることも可能です。
神戸亭
- 住所：
- 奈良県奈良市大宮町4-303-3
- 営業時間：
- 16:00～21:00
- 電話番号：
- 0742-34-9501
- アクセス：
- 近鉄奈良線 新大宮駅 徒歩5分
- 定休日：
- 月曜日・日曜日
- 料金：
- ディナーコース6500円前後（税抜）
④一如庵
宇陀市の大自然の中にある古民家で営むお蕎麦屋さん。建物は幕末に建てられたご主人の実家をリノベーションされたもの。店内は広く趣のある癒しの空間です。
お蕎麦1枚と約6品の精進料理が付いた3500円の「昼の膳」がオススメ。ただし、11時から12時半と13時から14時半の入替制です。お蕎麦は常陸秋そばの抜き実を自家製粉されており、もちろんご主人の手打ちでそののどごしと風味の良さは抜群です。精進料理も大和産や地元の食材をたっぷりと使い、精進料理とは思えないほど絶品です。
一如庵
- 住所：
- 奈良県宇陀市榛原自明1362
- 電話番号：
- 0745-82-0053
- アクセス：
- 近鉄大阪線榛原駅より車で15分程度
- 営業時間：
- 昼11:00～12:30、13:00～14:30/夜17:00～20:00
- 定休日：
- 火曜日、第1、第3月曜日
- 料金：
- 昼の膳3500円
⑤和やまむら
奈良市芝辻町の新大宮駅から徒歩2分ほどのところにある日本料理店。カウンター席では調理しているところを見られます。3つ星獲得店です。
お刺身が盛られているのは何と氷でできた器。良質の魚介類の鮮度を落とさずにという配慮と、見た目にも楽しいことが特徴的です。
その他のお料理も四季を表した色とりどりで鮮やかなものばかり。それをご主人が吟味して収集した1000点以上もの器が芸術の域にまで引き上げています。お味も旬の食材の魅力を最大限に引き出した絶品揃いです。
和やまむら
- 住所：
- 奈良県奈良市芝辻町2-11-15
- 電話番号：
- 0742-33-0102
- アクセス：
- 新大宮駅徒歩3分
- 営業時間：
- 昼12:00～15:30 (水曜～日曜)/夜17:30～22:00
- 定休日：
- 月曜日・毎月最終日曜日
- 料金：
- 懐石料理8400円
いかがでしたか？
意外にたくさんある奈良県のミシュラン星獲得店。中でもさまざまなジャンルからオススメのお店をご紹介いたしました。奈良県で美食を体感してくださいね。
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