静岡県袋井市の郷土料理に「たまごふわふわ」というものがあります。たまごふわふわの歴史は古く、日本最古のたまご料理といわれています。その材料は非常にシンプルで、たまごと出汁のみ。そのフワッとした食感とたまごと出汁の風味が楽しめる料理です。江戸時代の文献からの再現料理と創作を出しているところがあります。今回は袋井市でたまごふわふわを食べられるオススメのお店を5店舗ご紹介いたします。
静岡県袋井市の郷土料理に「たまごふわふわ」というものがあります。たまごふわふわの歴史は古く、日本最古のたまご料理といわれています。その材料は非常にシンプルで、たまごと出汁のみ。そのフワッとした食感とたまごと出汁の風味が楽しめる料理です。江戸時代の文献からの再現料理と創作を出しているところがあります。今回は袋井市でたまごふわふわを食べられるオススメのお店を5店舗ご紹介いたします。