珊瑚礁に囲まれた島「鳩間島」はご存知でしょうか?沖縄県にある八重島諸島のひとつです。その小さな島にはなんと「野生のヤギ」がいるんです。まさに野良ヤギと言うのでしょうか…。そんなヤギも含めて、今回は鳩間島を特集してみたいと思います。
沖縄県産マンゴーの果実酵母を使った琉球泡盛があるのはご存知ですか?その琉球泡盛を作っているのが、今回ご紹介する忠孝酒造。ここでは工場見学もできるので、美味しさのヒミツを探ってしまいましょう!沖縄旅行で琉球泡盛の美味しさを再発見できるかもしれません。
アメリカ・シアトル発祥のエスプレッソ系アレンジコーヒーがすっかり定着し、こだわりの自家焙煎コーヒー豆をペーパーハンドドリップで提供するサードウェーブコーヒーのお店が、内外問わず人気急上昇中です。ハンドドリップの中でも、布であるネルフィルターで抽出するネルドリップコーヒーに注目して、おすすめのお店をご紹介しましょう!