サードウェーブに負けない！ネルドリップで淹れるこだわりコーヒー店3選
アメリカ・シアトル発祥のエスプレッソ系アレンジコーヒーがすっかり定着し、こだわりの自家焙煎コーヒー豆をペーパーハンドドリップで提供するサードウェーブコーヒーのお店が、内外問わず人気急上昇中です。ハンドドリップの中でも、布であるネルフィルターで抽出するネルドリップコーヒーに注目して、おすすめのお店をご紹介しましょう！
1.埼玉県秩父市「珈琲とカレーの店 カルネ」
秩父のまったり空間で手の込んだネルドリップコーヒーを堪能
東京・池袋から特急レッドアローに乗って約1時間20分。終点の西武秩父駅と直結している秩父鉄道の御花畑駅から徒歩圏内にあるお店「珈琲とカレーの店 カルネ」。
出典：co-trip.jp
オープンして一年弱にもかかわらず、地元の方々と観光客に人気です。コーヒーとカレーが評判で、選りすぐりのオールドビーンズをネルドリップでじっくり抽出したコーヒーをイブリックに入れ替え、温め直しから提供されます。
カレーは一日20食限定ですが、いつも完売してしまいます。スパイスでじっくり煮込んだカレーはクセになる人が続出。自家製ケーキはベイクドチーズ、レアチーズ、フルーツケーキなど選ぶのに迷いそう。秩父の散策にぜひ寄りたいお店です。
珈琲とカレーの店 カルネ(こーひーとかれーのみせ かるね)
- 住所：
- 埼玉県秩父市馬場町18-7
- 電話番号：
- 0494-26-6502
- アクセス：
- 秩父鉄道「御花畑」駅から徒歩約5分
- 営業時間：
- 10:00～22:00
- 定休日：
- 木曜日
2.石川県金沢市「金澤屋珈琲店本店」
古都・金沢で選りすぐりの豆を使ったネルドリップコーヒーを
出典：kanazawayahonten.blog.fc2.com
お茶好きのイメージが強い金沢ですが、実はコーヒーの消費量が全国上位にランキングされるほどコーヒー好きが多い都市。古都の雰囲気を裏切らない和風のコーヒーが楽しめる名店がここ「金澤屋珈琲店本店」です。
出典：kanazawayahonten.blog.fc2.com
ネルフィルターまで自社オリジナルのものを使用。ネットショップでも購入可能なくらい評判なのです。一人ずつ丁寧に抽出できるように、小ぶりで他社より丸みを帯びているのが特徴。より立体的に仕立ててあるので、豆がよく膨らみます。
コーヒーメニューはスタンダードな豆を使用したものから、マニア向けの貴重な豆を使用したものまで用意。食事メニューもとても豊富で、トーストセットや九谷焼でサーブされるカレーライス、パフェやコーヒーの羊羹など自家製デザートも充実しているので、コーヒーマニアだけでなくスイーツマニアも満足するお店です。
金澤屋珈琲店本店(かなざわやこーひーてんほんてん)
- 住所：
- 石川県金沢市丸の内 5-26
- 電話番号：
- 076-254-5411
- アクセス：
- 北鉄バス「武蔵ケ辻バス」停から徒歩約10分
- 営業時間：
- 月曜日～金曜日9:00～18:00、土曜日・日曜日・祝日8:00～18:00、12月～1月は17時閉店
- 定休日：
- 水曜日
3.沖縄県中頭郡「Front man’s cafe」
南の島で丹念に抽出されたネルドリップコーヒーを思い出に
出典：tabelog.com
沖縄・北谷地区の外人住宅にオープンして数カ月しか経ってない「Front man’s cafe」。すでに地域に密着しています。築50年以上の外人住宅を改装した建物は、隠れ家風で何時間でも過ごせそう。
ホットコーヒーは必ずネルドリップで丹精込めて抽出します。豆は東京・南青山にある蔦珈琲店のものを使用。沖縄初上陸だそうです。カウンター越しに抽出風景を楽しむのもおすすめ。
アイスコーヒーの場合は、8時間かけて抽出した水出しコーヒーを楽しめます。アレンジコーヒーも定評があり、メニューは10種類以上。今風のカフェにもかかわらず、ウィンナーコーヒーなど老舗メニューもあります。ランチにはパスタやごはんものを用意。アルコールメニューも充実しています。
Front man’s cafe(ふろんとまんず かふぇ)
- 住所：
- 沖縄県中頭郡北谷町浜川183-S-94
- 電話番号：
- 050-5799-8146又は090-5728-8518
- アクセス：
- ゆいレール「古島」駅から車で約30分
- 営業時間：
- 11:00～23:00(ラストオーダー22:00)
- 定休日：
- 水曜日
早速ネルドリップコーヒー店に行ってみませんか？
カウンターに座って、ネルフィルターで抽出される様子を見ながら待つのも貴重なひと時。福岡県福岡市ベニール・カフェでの風景。
全国のネルドリップコーヒーを楽しめるお店をご紹介しました。気軽に入れるコーヒーチェーンが流行したころは、ネルドリップコーヒー専門店はやたらに敷居が高いイメージでしたが、若い世代がその良さを引き継ぎ、気軽に入れるお店が増加しています。お気に入りのお店を探してみてくださいね。
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