石川県の奥能登地区(珠洲市、輪島市、能登町、穴水町)にあるお店で出されているご当地丼「能登丼」はご存知ですか?能登丼には、地場の魚や肉類・奥能登の米や水を使う、器や箸も能登産のものを使うなど定義があります。しかも使ったお箸はお持ち帰りができてしまいます。今回はたくさんある能登丼を提供するお店の中から、オススメのお店5店舗をご紹介いたします。
野菜に魚に塩、世界農業遺産に登録された豊かな食材、美しい自然と独自の伝統文化。見どころ満載の奥能登をご紹介します。
石川県にある能登エリア。日本海に囲まれた半島があり、漁業の町として知られています。また、能登金剛や曽々木海岸といった景勝地や人気の温泉地もあるため、観光の町としても栄えています。今回は、そんな能登エリアで楽しめる美味しいグルメのお店を紹介したいと思います。
野菜に魚に塩、世界農業遺産に登録された豊かな食材、美しい自然と独自の伝統文化。見どころ満載の奥能登をご紹介します。
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