夏の石川県北部を満喫♪自然と伝統の能登半島をご紹介
野菜に魚に塩、世界農業遺産に登録された豊かな食材、美しい自然と独自の伝統文化。見どころ満載の奥能登をご紹介します。
夏の能登は魅力満載！能登半島をめぐるならレンタカー
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春夏秋冬どの季節も良いと言われる石川県ですが、特に夏の能登は、海や空の青と山の緑が深く本当に美しいです。2015年に開通した北陸新幹線を利用して、ぜひ一度訪れてみてください。
交通機関の選択肢があまりない能登半島での移動はレンタカーがおすすめ。
海沿いのドライブは本当に気持ちがいいし、景色が綺麗で飽きません。
金沢から時計回りにご紹介していきたいと思います。
まずは金沢！圧巻の駅から旅がスタートします
伝統とアートの街金沢に到着です。JR金沢駅は2015年にリニューアルしました。『鼓門』の特徴的な門柱は、伝統の能楽で使用される鼓太古の形をしています。傘がなくてもいいようにと配慮された巨大なガラスの『もてなしドーム』は、一見の価値あり。
なぎさドライブウェイで砂浜を疾走!!
全長8km。日本唯一の世にも珍しい砂浜の道路です。金沢から北上して、羽咋郡宝達志水町今浜から羽咋市千里浜町まで楽しむことができます。
海水浴客もいるので、その横を車で通過していく瞬間はなんとも不思議な感覚に陥ります。
漆と朝市の町 輪島市
北上を続けると、漆器で有名な輪島市に到着。千年の歴史がある朝市では、漆器はもちろん地元の食材までなんでも手に入ります。朝市に合わせてここで宿泊するのもオススメ。日本海もきれいです。夏には朝市近くのエリアであわび祭りが行われます！
イベントカレンダー｜能登輪島観光情報 輪島ナビ
石川県、能登・輪島の観光はここから！ 観光案内から宿泊、グルメスポットやお土産ものまで情報満載です。
夏はキリコ祭の季節!!
キリコとは能登地方に伝わる背の高い神輿のこと。
お祭との日程が合えば、見応え抜群の力強いパフォーマンスと幻想的な美しさをぜひご覧ください。
輪島港には、本物のキリコが展示してある『キリコ会館』があり、その迫力を感じることができます。
夏のあいだ、能登の各地で開催されるキリコ祭りのスケジュールが確認できます
日本の棚田百選、国指定文化財名勝『白米千枚田』
こちらは、みなさんご存じの千枚田。学校で習うのでとても有名ですよね。
実際にその棚田を目の前にすると、CGのようにきれいで感動します。
近くで見ると50cm四方の小さな棚も！農家や有志の方の手によって管理されている、今も現役の田んぼです。
千枚田と言う名前ですが、実際には約二千枚の田んぼがあるそうです。
伝統的な揚げ浜式塩田の塩作り
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このポイントも外せません。揚げ浜式の伝統的な塩田です。
海から海水を運び、砂にまき、漉して、窯で茹で、塩を取りだします。味はまろやかで、刺さるような塩辛さがありません。お土産にもおすすめ。周辺の山の緑もきれいです。
能登島でイルカウォッチング
七尾湾には野生のミナミバンドウイルカが10頭前後住みついるので、運が良ければ見られるかもしれません。この種の生息域の北限で、この辺りは環境が良く繁殖もしているそうです。
能登のお箸がもらえる!!地元食材を使った豪華な『能登丼』
奥能登の名物『能登丼』です。
能登丼の定義は、
・メイン食材に奥能登のものを使っている（海産物に限らず、肉や野菜でもOK）。
・奥能登山のコシヒカリを使っている。
・奥能登の水を使っている。
・能登産の器、箸を使っている。
・箸はお客さんにプレゼント。
など、贅沢な美味しさと見た目の華やかさだけでなく、とてもユニークなんです。
奥能登の観光事業ですので、金沢では食べられません!!
能登丼リストはこちらで！
「能登は優しや、土までも」
いかがでしたか？夏に焦点を絞った能登をご紹介いたしました。
秘境と言われることもある能登。だからこそ、他の土地にはない多くの魅力があるのです。
都会から離れた、ただの静かな癒しスポットではありません。
優れた伝統を守り、妥協しない精神が食を育む。そういう力強さをこの地に感じるのです。
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