和歌山のお土産おすすめ15選!お菓子や、行列のできるほど人気の品も!
274942views- 住所:
- 和歌山県和歌山市十二番丁87 ル・シャトー十二番丁1F
- 営業時間:
- 11:00~21:00
- アクセス:
- 和歌山市駅から徒歩10分
- 定休日:
- 日曜日
- 電話番号:
- 073-425-6678
- 料金:
- ラーメン750円
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全国のご当地ラーメンブームを引き起こしたといっても過言ではない「和歌山ラーメン」。和歌山ラーメンには大きく分けて2つのタイプがあります。一つ目は「車庫前系」といわれる醤油ベースの豚骨醤油味。二つ目は「井出系」といわれる豚骨ベースの豚骨醤油味。今回は、両系統とちょっと変わったものも入れて、オススメの5店をご紹介したいと思います。
和歌山城の堀の内側という少しわかりにくい場所にある、赤い暖簾と名前が特徴的なお店です。名前以外にラーメンも特徴的。
ネギ好きにはたまらない、ネギしか見えない「ラーメン」。ネギは有名な九条ネギ系統の緑宝黒葱を契約農家さんから毎日仕入れているので、味・香り・鮮度は申し分なし!シャキシャキのネギの食感がバツグン!ネギの量は調整していただけますよ。
ネギをかき分けると出てくるのが、試行錯誤の末にできあがったコシのある細めの自家製麺。スープは豚骨ベースの豚骨醤油味。質の良い豚骨を13時間以上かけてじっくり煮込んであるので、コクと旨みがあるのにしつこくありません!それが麺にしっかり絡み、ネギとの相性も良く美味しいラーメンになっています。
名前のとおり、元々は車庫前ではじめた屋台で、中華そばを出していた老舗。中華そばだけではなく、いろいろな中華料理があります。
こちらは醤油ベースの醤油豚骨味の車庫前系。トッピングは存在感のある食べごたえ満点のチャーシュー、メンマ、かまぼこ、ネギとシンプル。麺は自家製で、醤油ベースのしっかりした味の中に豚骨の甘みがあるスープと絡んで懐かしい味わい。
お昼のセットメニュー「中華そば+ミニ焼きめし」。ミニと言っても、ほぼ1人前で食べごたえのある焼きめし。パラパラで美味しく、セットで800円という抜群のコスパですので、ガッツリ食べたい場合はセットがオススメ。
こじんまりとした一軒家で、女店主の方が切り盛りされています。メニューも豊富ですし、女性や家族連れも入りやすいお店です。和 dining 清乃が関係しているお店でもあります。
<新>和歌山ラーメンといわれている、豚骨ベースの豚骨醤油ラーメン。しかし、見た目に反してコクや旨みはたっぷりなのに、あっさりとしていて食べやすいんです。和歌山ラーメンなんですが、新と付く由縁はそこかもしれませんね。
一緒に頼みたいのが、この周辺の名産品であるシラスがのっている「しらすかけご飯」。釜あげシラスが良い塩梅で、ご飯がどんどんすすみますよ!
車庫前系和歌山ラーメンの元祖ともいわれている老舗中の老舗。当然のことながら知らない人はいないであろうという有名店であり人気店。
こちらが元祖と言われているお店の醤油ベース豚骨醤油味の「中華そば」。スープの製法が少し変わっていて、醤油で豚骨を煮込んでからスープに使用しているそうです。そのおかげで豚骨のアクと臭みが抜けて、マイルドな醤油の味と豚骨の旨みの美味しい中華そばになっていますよ!
早寿司とは、紀州名物の鯖を発酵させた寿司であるなれずしを、十分に発酵させていないもののことを言います。和歌山では、和歌山ラーメンと一緒に食べるというご当地ならではの習慣で、テーブルの上に置いてあることもあります。
店主はラーメンの名店と言われる無鉄砲から独立開業された方です。その美味しさから、かなりの人気店です!
中華そばの専門店らしく、中華そばは「豚骨中華そば」と「濃厚豚骨中華そば」の2種のみ。その自信のほどがうかがえますね!!
これが豚骨ベースの豚骨醤油味「豚骨中華そば」。じっくり煮込まれた濃厚な豚骨スープなのですがしつこさがなく、その中に醤油だれのすっきりとした味わいが生きています。そのスープがコシのある太めのちぢれ麺にしっかりと絡んで、箸が止まらない絶品の中華そばとなっています!!
こちらが「濃厚豚骨中華そば」。スープの色が豚骨中華そばより明らかに濃いのがわかりますよね?でも、豚骨中華そばより濃厚さは増しているものの、とっても食べやすくて美味しいんです。どれだけ濃厚になっているか、ぜひ食べ比べてみてください。
醤油ベースと豚骨ベース、どちらも美味しい和歌山ラーメン。お店の個性もそれぞれで、食べ比べるのがとても楽しいと思いますので、和歌山ラーメン巡りをしてみてくださいね!
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