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  • 旅行で食べたい!フランス・ニースの郷土料理6つ

    南仏ニースは地中海に面していて、隣国イタリアまでは車で三十分弱で行ける距離にあります。郷土料理は、こってりしたクリームを使ったものよりも、さっぱりとオリーブオイルを使うものが多いのです。その中からいくつかをご紹介いたします。

  • 【南イタリア・カプリ島】魅惑の島リゾート特集~グルメ・絶...

    南イタリアにある小さな島、カプリ島をご存知ですか? 絵に描いたような可愛い街並みに綺麗な海。 青の洞窟、新鮮なシーフード、高級ヴィラやおしゃれな街でショッピングなど楽しみ方は様々。 島のあまりの美しさに心を奪われること間違いなしです!

  • 【南イタリア・アマルフィ海岸】絶景!青い海岸沿いに浮かぶ...

    ナポリから南東に約50km。ティレニア海に突き出た半島にあるのがアマルフィ海岸です。風光明媚なうえに、世界遺産にも登録されているとあって、人気のリゾート地として定着しています。一体どんな場所なのか、今回はその魅力の一端をご紹介したいと思います。

  • イタリア・プーリア州アルタムラでパスタ工場見学!本場で伝...

    パスタの国イタリア。一言に「パスタ」といっても、製法や使用する小麦粉によって食感や味は大きく変わります。南イタリアのアルタムラという地方にあるパスタ工場『Molino Artigianale Dibenedetto di Altamura』では昔から変わらない製法を守り、イタリア人を魅了するパスタを作り続けています。そんな伝統あるパスタ工場をご紹介!

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