呉冷麺や呉焼きなど、広島「呉」には名物グルメがいっぱい!今回は、旅行に行ったら外せない呉のソウルフードおすすめ店5選をご紹介します。
インドネシアの首都ジャカルタではかなり多くの外国人が生活しているので、それぞれに合った食文化もかなり発展していてレベルが高いです!韓国料理も例外ではありません。ということで、本記事では、ジャカルタでおいしい韓国風焼肉屋さんをご紹介いたします。
旅行前のごはんの予習に是非!遊牧民の伝える伝統のお料理と、シルクロードが運んだ移民の食文化が融合した、中央アジアに伝わるおいしいキルギスの伝統料理をまとめてみました。
横浜にあるカップヌードルミュージアム内に、ワールド麺ロードという世界各国の麺料理が楽しめるフードアトラクションがあります。 8つの屋台があり、それぞれ違った味を楽しむことが出来ます。今回はそのラーメンすべてをご紹介します!
香川県の食文化のひとつとして無くてはならないもの。それは”うどん ”です。香川県におけるうどん屋の数は、マクドナルドよりも多く、銀行には「 うどん融資 」という名のうどん屋開業専門部署があるほど。まさに香川県民にとっては「なくてはならない存在」。自らの県を「 うどん県 」と自称するほど並々ならぬ思いを抱くうどん県民が舌を巻く、地元の人しか知らない隠されたうどんの名店を今回はこっそり教えちゃいます!
岩手県盛岡市の盛岡冷麺は、小麦粉やじゃがいもなどのデンプンで練られた、コシがあり半透明な麺が特徴。朝鮮半島の冷麺を参考に盛岡で独自の進化をしたといわれています。今では全国的に有名ですが、やはり食べるなら本場!ということで、盛岡市でオススメのお店を5店舗ご紹介したいと思います。
大分県別府市と言えば温泉が有名で、なぜそこで冷麺?と思われるかもしれませんが、その歴史は古く昭和25年ごろに旧満州から引き揚げてきた料理人が冷麺店をオープンしたと言われています。その別府冷麺は朝鮮系の辛さと酸味のあるもので、別府冷麺団という団体があるほど別府の地に根付いています。今回は別府冷麺団の別府冷麺マップ掲載店からオススメの5店舗をご紹介いたします。
大分県は、冷麺やだんご汁などの郷土料理、そして豊後牛など名産品がたくさんあります。そこで、大分・別府を訪れるときにはぜひ食べに行きたい名物料理店をご紹介!地元でしか味わえない味が堪能できますよ!
ゆで野菜が添えられ、冷たいつけダレでいただく「広島つけ麺」は、最近話題のご当地麺。広島の新名物として多くの専門店が出店しています。今回は、広島つけ麺が食べられるおすすめのお店3選をご紹介します。
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岩手県盛岡市の盛岡冷麺は、小麦粉やじゃがいもなどのデンプンで練られた、コシがあり半透明な麺が特徴。朝鮮半島の冷麺を参考に盛岡で独自の進化をしたといわれています。今では全国的に有名ですが、やはり食べるなら本場!ということで、盛岡市でオススメのお店を5店舗ご紹介したいと思います。
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