一日のスタートはこれ！ ハワイのカフェで食べるヘルシー・モーニング

一日のスタートは朝食から。ハワイで迎えるワクワクな一日、その活動源が朝食です。せっかくの旅行、どうせならヘルシーで美味しい食事を摂りたいですよね。

今回は、オススメのヘルシー・モーニングが食べられるカフェをご紹介します。

グーフィー・カフェ＆ダインは、ヒルトン・ホテルの近く。サーフィンスポットのカイザーボールズに近く、お店のテーマも”サーファーズ・カフェ”。店内にはサーフボードが飾られ、オープン・エア。海をイメージしています。

店のテーマは”Eat Local"、ハワイ地産の素材をふんだんに使ったオーガニックでヘルシーな料理を出してくれます。

おすすめは、店の一番人気の「エッグ・ベネディクト」。全粒粉のマフィンの上に、ローカル・シンサトポーク・ベリー、ハワイ産プルドポーク、ローカルベジタブル、サーモン＆ホウレン草の4種類から選んだものをのせ、とろとろのポーチドエッグをのせリコイバターを隠し味に効かせた自家製オランデーズソースをたっぷり。付け合せにはケールと紫芋。一皿で大満足ですね。

更に、「ローカルファームエッグスオムレツ」は、４種類の具からチョイスしてサイドにマフィン（又は玄米）とサラダが付きます。これも野菜いっぱいでなかなかのボリュームですね。

またドリンク類もおすすめです。「グリーン・ベジジュース」は、ケールやほうれん草、チアシード、ビッグアイランドのハニーを初めとした材料で作られており、大変濃厚なんですよ。

ボガーツ・カフェは、ダイヤモンドヘッドの麓を通るモンサラット通りにあり、朝食時には行列ができるほどの人気店。レトロな感じのカジュアルな店内は、地元の人が絶え間なくやってきます。

ここの看板メニューは、何と言っても「アサイーボウル」。食べるサプリと言われる栄養豊富なアサイーは、シャーベット状。それに特製グラノーラとブルーベリー、バナナにストロベリー。サクサクとひんやりがお口のなかでまじわります。

「ハワイアン・ワッフル」もおすすめ。外はカリッと、中はしっとりのベルギー・ワッフルに季節のフルーツとココナッツの香りが漂うハウピアソースをトッピング♪　いかにもハワイアンな味です。

チリア・アロハ・カフェは、クヒオ通りとカイオル通りの角にある真っ白い2階建ての建物。ビーズ刺繍デザイナー田川氏プロデュースのクラフトカフェなんです。外観も内装もすごくオシャレですね。

お店のイチオシは、「季節のフルーツワッフル 手作りホイップクリームのせ」。チリア・オリジナル・タロミックスを使用したワッフルはカリカリもちもち。季節のフルーツがこんもりと盛りつけられて幸せ気分♪ お好みでシロップや蜂蜜をかけて甘さを調整してくださいね。

次のオススメは、「ハワイアンフルーツボウル by ピタヤ」。ピタヤとは、ハワイでアサイーの次にブームになっている鮮やかなピンク色のドラゴンフルーツの実です。これ、食物繊維やビタミンがたっぷりなんですよ。その上にヨーグルトやフルーツをたっぷりのせて、カダミアナッツ、ココナッツフレーク、パイナップルシロップがかけてあります。美容にも良さそうですね。

タッカー＆べヴィー・ブレックファーストは、朝食＆ランチのみ営業のブランチ専門店。店名のタッカー＆ベヴィーとはオーストラリアのスラングで「フード＆ドリンク」の意味とのこと。オーストラリアスタイルではありますが、ハワイの食材を使って新鮮でシンプル＆ヘルシーな料理を出してくれます。

オススメは「ココナッツ・パンケーキ」。リコッタパンケーキにフルーツとグラノーラがいっぱい。ココナッツ・ミルクをかけていただきます。お味は甘すぎず、ふんわりしっとりしたパンケーキと自家製グラノーラの食感のバランスが絶妙です！

そして、もう1つのオススメが、「ケール＆キノワ・サラダ」。ケールとカボチャの実とロースとしたカボチャの種などのシードたっぷり。卵は通常ポーチドエッグ２個ですが、目玉焼きも可。栄養満点な一皿です。

アランチーノ・ディ・マーレは、本格イタリアン・レストラン。ワイキキビーチを眺めながら食事が楽しめます。席は店内とテラス席があり、オススメは断然テラス席。ここは、シェフチームの提案するメニューを試食委員のメンバーが試食して一人でもOKが出ないとメニューに載りません。だから味は確かです。

せっかくなので本格的なイタリアン・ブレックファーストをオススメします。
プチ・スターターは、ヨーグルトフルーツ添え、トマトのうらごしスープ、ガーデンサラダ。そして店自慢のクレープ。ちなみにクレープは８種類あり、フルーツなどのデザート系のものも有りますよ。

スイート・イーズ・カフェは、カパフル通りから1本路地を入ったキロハナ・スクエア・ショッピング・センターの中。地元の人に人気の朝食とランチのお店です。店内もなかなかオシャレでしょ。

ここのパンケーキは、美味しんです。フルーツがたっぷり♪ 他店と比べると、ちょっと小さめなので、日本人でも十分大丈夫な量ですよ。

そして一番人気は、フレンチ・トースト。中にブルーベリーとクリームチーズが入っているんですよ。こちらはかなりボリューミーですが、甘すぎないのですんなり食べてしまいます。

アサイーボウルといえば、やっぱりトロピカル・トライブ。オーナーは、ブラジル出身のアンドレ・モラエスさん。かつてブラジルで食べていたアサイーボウルをなんとか食べたくて、自分で店を開いたそうです。

アサイーは抗酸化作用があるというので、アメリカ、特にハワイで大ブームになったんですが、多くはハワイ風。ここのアサイーボウルは、ブラジルと同じアサイベリーとグアナラベリーで作られます。だからとても濃厚なんです。サイズは３種類、シャーベットのようなしっかりした食感が特徴です。

ハイキング・ハワイ・カフェは、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジの斜向い。店名がちょっと変わっているでしょ。実はこのお店ではプロのインストラクターのガイドするハイキングツアーも行っているのです。 店内は日本人は殆どいませんが、日本語表記のメニューが有りますよ。

ここで人気なのが「アサイーボウル」。ここのアサイーは、バナナとマンゴーを混ぜたものでとても食べやすく、自家製グラノーラにフルーツ、蜂蜜、ココナッツ・フレークがのっています。甘すぎず、日本人には一番しっくりくると思います。

また朝食メニューとして誕生したブレックファースト・ピザは、クリスピーな薄焼きで重たくなく、卵やチーズがほんわかやさしいお味です。

ハウ・ツリー・ラナイは、緑豊かなカピオラニ公園の近くにある、ニューオータニカイマナビーチホテル内のレストラン。幸福を呼ぶといわれる樹齢数百年のハウの木（バニアンツリー）、立派ですね。ここは、目の前がサンスーシービーチ、眺めが最高ですよ。

ここは何と言ってもエッグ・ベネディクトで有名。中でも一番人気は「エッグ・ベネディクト・カイマナ」。カリっと焼かれたイングリッシュ・マフィンの上にターキーハム、カナディアンベーコン、とろとろのポーチド・エッグ、そして決め手はクリーミーなオランデーズソース♪ これを目当てに来る人も多いんです。

そして「ハワイアン・フレンチ・トースト」も絶品ですよ。パン生地にカダミアナッツとココナッツフレークが練りこまれ、フルーツとナッツがいっぱいです。

朝食はかなり混むので予約して行ってください。

アラモアナ・ショッピング・センター近くにあるヨーグル・ストーリー。　開放感のある店内はなかなかオシャレで、女性に人気の店です。

ここのメニューで最も目を引くのが、「ウベ・パンケーキ」。ビジュアルのインパクトがすごいでしょう！ ウベとは、オキナワヤマイモのこと。紫色のココナッツ・ソースに入っているとか。更にパンケーキも甘い紫芋が練りこまれており、こちらも紫色なんです。味は意外とあっさりとして食べやすいよ。

そしてもう1皿は、「サンタ・モニカ・エッグ・ベネディクト」。ちなみに普通のエッグ・ベネディクトも有りますが、サンタ・モニカの方がパンがバケットなので食べやすいです。野菜にフルーツもとれて、得した気分になる一皿です。

いかがでしたか？ どれも美味しそうで、どれを食べようか迷ってしまいますね。楽しいハワイでの一日をスタートさせる活動源に、美味しくてヘルシーな朝食を是非召し上がってくださいね。