- 住所:
- 長崎県長崎市松が枝町4-5
- 電話番号:
- 095-822-1296
- アクセス:
- 長崎電気軌道「大浦天主堂下」駅より徒歩約1分
- 営業時間:
- 11:30~15:00/17:00~21:00(L.O.20:00)
- 定休日:
- 不定休(年末年始12/30~1/1は休業)
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自然豊かな観光都市、長崎。美味しい食べ物がたくさんあることでも知られていますよね。代表するグルメの「ちゃんぽん」は長崎市が発祥と言われています。今回は「ちゃんぽん」をいただける、地元でも人気のお店をご紹介します。
グラバー通りに位置する四海樓は明治32年創業の老舗中華料理店。ここは「ちゃんぽん」発祥の店と言われています。
野菜や魚介をふんだんに使った「ちゃんぽん」は、鶏ガラと豚骨で取ったスープがあっさりとして食べやすく、錦糸卵がのっていて見た目がきれいです。
会楽園は長崎中華街にあるため、地元の人のみならず観光客にも人気のお店です。
こちらの「ちゃんぽん」は店自慢の麺と新鮮な食材がスープと交わり美味しさを引き立てています。
昭和21年創業の江山楼。秘伝の味を受け継ぎ作られた「ちゃんぽん」は、並・上・特上の3種類。ランクによって魚介類の具材が豪華になります。
こだわりぬいたスープはコクがあり、食材の素材を生かすような調理方法で作られています。食べ応えのある「ちゃんぽん」ですよ。
四海樓で修行をした店主が、後にのれん分けをして「清海樓」というお店を創業。現在では名前が変わり「天天有」となりましたが、味は創業当時から伝統を守って作られており、今でも変わりません。
こちらの「ちゃんぽん」は、新鮮な魚貝類を使用したコクのあるスープが味の決め手です。
康楽の「ちゃんぽん」は、地元の人から長崎一と言われるほどの名店です。ランチはやっておらず夜のみ営業。長崎市の歓楽街である思案橋にあることから、お酒を飲んだ後に食べる方も多いのだとか。
しっかりと歯ごたえがあるちゃんぽん麺が濃厚なスープと絡みます。野菜の旨みを感じられる逸品なんですよ。
福岡にある「長崎ちゃんぽん」の人気店、あっちゃん亭が長崎市にもオープン。「ちゃんぽん」はもちろん美味しいのですが、「カレーちゃんぽん」や「みそちゃんぽん」などがあり、そちらも人気メニューなんですよ。
長崎の観光スポット、出島ワーフにある中国料理 Red lantern。昼は日替わりランチを、夜は夜景を眺めながら食事をいただける中華料理店です。
たくさんのメニューがありますが、長崎でとれた新鮮な食材を使ったこだわりの「ちゃんぽん」はおすすめです。晴れた日は店外の席でで長崎の風を感じながら食事をいただけますよ。
思案橋駅と観光通りの間に位置する思案橋ラーメンは、あの福山雅治さんもお気に入りだというラーメン店です。
こちらで絶対に外せないのが「バクダンチャンポン」です。普通の「チャンポン」との違いは、にんにくペーストがのっているということ。スープと混ざることでさらにコクが深まるのでおすすめです。
創業昭和51年の紅灯記。創業時より愛され続けている看板メニュー「ネギソバ」をはじめとして、地元の人々が足しげく通う中華料理店です。
紅灯記の「ちゃんぽん」はあっさりとした塩味のスープが特徴です。新鮮な長崎の食材を贅沢に使用しています。
じゅん食堂は知る人ぞ知る名店。毎日「ちゃんぽん」や「皿うどん」を食べに訪れる人で満席になってしまいます。
イカやアサリなどの魚介が入ったスープは濃厚。ちゃんぽん麺はコシがあってしっかりしています。
中華菜館 福壽は、長崎中華街から少し離れた場所に位置する中華料理店。行列ができるほどの人気店なんですよ。
魚介や野菜の出汁が凝縮されたスープはコクがあってまろやか。これぞ長崎ちゃんぽん!という感じの麺は太くて食べ応えがあります。
永楽苑は、江戸町にある地元で長年愛されているお店。店内はレトロな雰囲気が漂います。こちらは名物の「しいたけ肉そば」が有名で、お昼も行列ができるほどなんですよ。
長崎一あっさりしたちゃんぽんと言われており、豚骨ベースの濃厚スープが苦手という方にはぜひ食べていただきたい「ちゃんぽん」です。
太い麺とたくさんの食材を使った「長崎ちゃんぽん」が美味しいお店をご紹介しました。お店によってスープや麺などに特徴があります。長崎を訪れたら、長崎発祥のご当地麺「長崎ちゃんぽん」を食べて、お気に入りのお店を見つけてくださいね。
北海道在住の旅行大好きな30代女子です。
旅行では主に世界遺産や絶景スポット巡りをしています(*^_^*)
もちろん、ご当地グルメもはずせないポイントのひとつ♪
その中でもわたしのおススメなトコをアップしていきます☆
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