金沢でのどぐろ丼が美味しいお店TOP20!お刺身やお寿司などもご紹介

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北陸随一の都会・金沢。北陸新幹線が開通してからはより便利に行けるようになりました。そして季節関係なく食べられる高級魚のどくろは大人気。いろんな食べ方がある中でも、特にのどくろ丼は豪快に味わえます。そんなのどくろが美味しく食べられる名店を20か所厳選。わかりやすいランキング形式で紹介します。

金沢でおすすめののどぐろ丼が美味しいお店:第18位 魚菜屋 あんと店

魚菜屋 あんと店は、金沢で美味しいのどぐろが味わえます。場所は金沢駅直結の百番街あんと内。金沢観光の行き帰り、あるいは出張などでもサクッと立ち寄れます。こちらでは「のど黒と日本海の魚たち」という海鮮丼を用意しました。センターにのどぐろの切り身を乗せ、それを囲むように海老や貝などの日本海の幸を配置しています。食べる前に思わず撮影したくなるようなフォトジェニックな色合いは食べる前から期待を持ってしまいます。のどぐろをはじめとする金沢らしい海の幸を存分に味わいましょう。

百番街 魚菜屋 あんと店では、このほかにも素敵な丼メニューがあります。たとえば、蟹と海鮮丼や人気の能登の美食丼。漁師の荒磯丼など料理名にテーマがあり、ついつい迷ってしまいます。また豪快に食べたいときには、厚切り海鮮丼がおすすめ。新しく登場したネギトロ贅沢丼もおすすめです。この丼メニューはご飯の大盛りが無料で出来るのがうれしいところ。大・中・小盛から選びましょう。さらに定食にはのどぐろをふんだんに使ったものが目白押し。焼物と煮物から選べるのど黒定食をはじめ、治部煮とのセットや加賀野菜とセットなどがあります。

魚菜屋 あんと店
住所:
石川県金沢市木ノ新保町1-1-1
営業時間:
11:00~21:00
電話番号:
076-233-2217
定休日:
無休
アクセス:
金沢駅直結

金沢でおすすめののどぐろ丼が美味しいお店:第19位 旬彩和食 口福

旬彩和食 口福(こうふく)は、金沢でのどぐろを食べるのにおすすめのお店のひとつといえます。場所は金沢の台所近江町市場の中心、近江町いちばん館の中にあります。この店はいくつものこだわりがあります。のどぐろをはじめとする旬の食材は店主自ら近江町市場に出向き、その目利きで吟味厳選したものを仕入れます。そして来客に最高のリラクゼーションをとの思いから、落ち着きのある和空間を用意しました。掘りごたつテーブル席カウンターなど、そのほか五感で味わえる料理の数々。そんな料理と合わせる至高の銘酒を取りそろえ、最高の時間を提供します。

肝心ののどぐろ丼ですが、ひつまぶしスタイルで提供しています。ひつまぶしの丼の中には、ご飯を覆い隠すように円を描く形でのどぐろが乗せられ、その上には彩が素晴らしいいくらが散りばめられています。そして中心に青シソが乗りその上にはウニが要の位置に。さらに全体に金粉が降りかけられて、まさに五感で堪能できます。味わい方は胡麻醤油をかけてそのまま食べ、次にうにと醤油を混ぜあわせ、好みの薬身で新たな味わいを創出。最後に熱々の出汁をかけてだし茶漬けで締めくくります。ひつまぶしは、のどぐろ以外の海鮮が入ったバージョンもありお好みで選びましょう。

旬彩和食 口福
住所:
石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 2F
営業時間:
11:00~15:00、17:00~22:00
電話番号:
076-225-8080
定休日:
火曜日
アクセス:
金沢駅から車で5分

金沢でおすすめののどぐろ丼が美味しいお店:第20位 むら井

むら井は金沢でのどぐろを味わうのにおすすめのお店です。場所は金沢屈指の繁華街「香林坊(こうりんぼう)」エリア。メイン通りから中に入った、風情ある小川「鞍月用水」沿いの味の名所「せせらぎ通り」にあります。ここは創業45年を超えるワンランク高い割烹店。しかしリーズナブルに居酒屋クラスの料金で豪華な加賀料理が味わえます。近海で取れた天然ものと加賀野菜を駆使し、お好みで刺身にしたり天ぷらにしたりといろんなバリエーションを用意しています。著名人も金沢に来たときにはお忍びで来店。そんなお店では「のどぐろ」を、塩焼きにして提供しています。

またのどぐろはフライでも提供しており、金目の煮つけ、がす海老の刺身、七尾産のカキフライ、香箱ガニなどとともに豪華食材をしっかりと味わえます。またランチタイムも営業しており、こちらはよりカジュアルなメニューを取りそろえました。人気の海鮮丼や寿司の定食、10食限定甘海老の天丼やうな丼など、どれも豪華なのにリーズナブルなのがうれしいところ。また日替わり定食として「まかない定食」もおすすめです。ランチの定食の中にはそばをセットにしたもの、あるいは名物の治部煮膳、また昼懐石も用意しています。

むら井
住所:
石川県金沢市香林坊2丁目12-15
営業時間:
11:30~14:00、16:30~22:00
電話番号:
076-265-6555
定休日:
無休
アクセス:
金沢駅から車で7分

金沢で美味しいのどぐろ丼をお召し上がりください!

出典: www.jalan.net

金沢には兼六園をはじめ21世紀美術館や東茶屋街など、観光地が目白押しの都会。そして寿司屋も多く、北陸や日本海の海鮮を存分に味わえます。その中でも比較的年中食べられるのどぐろは高級魚として人気の食材。寿司や塩焼きなどいろんな食べ方がある中で、最も豪快に食べられるのどぐろ丼として大いに味わいましょう。

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