鎌倉のミシュラン星獲得店でどこがおすすめ?人気ミシュラン店5選
111691views- 住所:
- 神奈川県鎌倉市小町1-13-10
- アクセス:
- R横須賀線、江ノ島電鉄「鎌倉駅」下車、東口を出て徒歩約5分
- 定休日:
- 年末年始
- 電話番号:
- 0467-44-3851
views
0
鎌倉幕府誕生の地として歴史的に有名な鎌倉。東北西の三方を山で囲まれ、南は相模湾に面し、ハイキングやマリンスポーツも楽しめる観光地として人気の街です。そんな鎌倉にはいろいろな「顔」がありますが、中でも今、注目されている鎌倉野菜5種類をご紹介します!
鎌倉大仏、鶴岡八幡宮やアジサイなど、どの季節に行っても楽しむことができる、鎌倉。
そこにはおしゃれなカフェやレストランもたくさんあります。今回は地元のカフェやレストランで使われる機会が多くなり、全国的に有名になってきた「鎌倉野菜」の魅力に迫ります!
鎌倉野菜は文字通り、鎌倉で育てられた野菜のことです。
京野菜の「聖護院カブ」のように、特別な種類があるわけではありません。
「少量多品目」が特徴。珍しく、さまざまな野菜を欲しがる鎌倉の人々に合わせ作られてきました。
定番のトマトやきゅうり、玉ねぎ、じゃがいもだけでも何種類もあります。
鎌倉のシェフが使うために、農家の人たちが今まで食べられなかった外国の野菜を栽培し始め、京野菜と並び人気が出てきました。それが鎌倉野菜です。
だから、カラフルで色鮮やかな野菜が多いのです。
その上、農家の方たちは無農薬、減農薬にこだわり作っています。
体に優しいのがうれしいですね。
鎌倉は1年を通し、温暖な気候です。
そして、海と山に囲まれた鎌倉の土地にはミネラル分が豊富に含まれています。
そんな土地で作られた鎌倉野菜たちはミネラル分が豊富で味が濃いのが特徴!
ミネラル分は体内で作ることができないのに、健康維持に欠かせない栄養素なのですよ!
鎌倉市内の八百屋、スーパーや鎌倉市農協連即売所(レンバイ)で売っています。
直売所では農家の方から直接買うことができますよ!作り手の顔が見えると安心ですね!
普通では手に入りにくい、黄色サラダ人参。その名の通り、そのまま生で食べるのがおいしいです!
人参の原産地はアフガニスタンなんですって。
いろいろな色の人参がありますが、色素の割合によって色が違うのです。
私達がいつも目にするオレンジ色の人参はベーターカロテンが多いため、オレンジ色をしています。
ちなみに、黄色サラダ人参の黄色は、とうもろこしに同じく含まれるキサントフィルの黄色なんだそうですよ!
ラディッシュは見た目はかぶに似ていますが、大根の仲間です。
20日で収穫できることから二十日大根とも言われています。
鎌倉では珍しい白や赤白、細長いラディッシュも売られています。
上側が赤、下は白い色の色合いがとてもきれいな、アヤメユキカブ。
皮ごと食べられるので、サラダや酢漬けにしても甘くておいしいです。
スティックカリフラワーと呼ばれています。
普通のカリフラワーより茎が長いのが特徴です。
生でも食べられ、コリコリした食感がおいしいですよ!
イタリアトスカーナ地方の伝統野菜、カーポロネロ。
カーボロネロ、黒キャベツとも言われています。
見た目はかなり違いますが、キャベツの仲間です。
濃い緑色をしていて、表面がでこぼこしているのが特徴です。
硬いのが気になる方は、煮込み料理に使うのがおすすめです。
バーニャカウダもおすすめですが、生のままサラダにするもの良いですし、野菜自体の味を生かして、素揚げにするだけでもおいしい!
カラフルなので、ピクルスにしてもいいですね!
いかがでしたか?
鎌倉の農家の方たちは、鎌倉の独特な気候と土地を生かして、多量に生産できない代わりに、いろいろな種類の野菜を生産してきました。なんと、季節ごとに100種類以上の鎌倉野菜が作られているそうですよ!
ぜひ鎌倉に行った際は、色鮮やかで濃い味の鎌倉野菜を味わってみてはいかがでしょうか。
北海道在住の旅行大好きな30代女子です。
旅行では主に世界遺産や絶景スポット巡りをしています(*^_^*)
もちろん、ご当地グルメもはずせないポイントのひとつ♪
その中でもわたしのおススメなトコをアップしていきます☆
神社仏閣が多く、最近では映画のロケ地としても多く使われている鎌倉にもミシュランガイドの星獲得店が多くあります。今回はその中からオススメの5店舗をご紹介いたします。
東京からのアクセスがよい観光地、古都鎌倉は女子旅にぴったりの旅行先として人気がありますね!歴史のある神社仏閣を訪れたり、風情たっぷりの鎌倉の街並みを歩いたり。女性心をくすぐるお洒落なカフェやレストランで、日常をふと離れる時間を作るのもよいですね。鎌倉でおすすめの定番観光スポットをご紹介します!
長い歴史を持つ古都・鎌倉には、鎌倉ならではのお店がたくさんあります。鎌倉を訪れたら購入したい人気の鎌倉のお土産15選をご紹介しますので、ぜひ鎌倉のお土産選びの参考にしてみてくださいね。
JR鎌倉駅の一駅手前「北鎌倉」。観光客で一年中にぎわう小町通り周辺とはまたちょっと違い、喧騒を忘れさせるような木々や古寺に囲まれた空間となっており、鳥のさえずりや石段に差し込む木漏れ日など、四季折々の自然が出迎えてくれます。そんな大人なエリア・北鎌倉で行っておくべきおすすめのお土産グルメをご紹介!これは間違いなく喜ばれるお土産ですよ!
皆さんは‘鎌倉野菜‘をご存知ですか?鎌倉野菜とは、簡単に言うと鎌倉近辺でとれた高品質の野菜のこと。生産者の方は野菜本来の美味しさを追求し、ハウスやトンネルを使用せずに、自然の状態で丹精込めて栽培しているのです!そのため自然の中で育った野菜たちはとっても新鮮で濃厚!今回はそんな新鮮な鎌倉野菜をいただけるお店を紹介します。
鎌倉の人気ショッピングスポットと言えば鎌倉駅から鶴岡八幡宮まで続く小町通り商店街。250以上のカフェやお土産店が並ぶ鎌倉小町通りには和雑貨を扱うお店がたくさん。折角なら鎌倉らしい和の要素がたっぷりの大仏柄や紫陽花柄が素敵な和雑貨をお土産やプレゼントに手にとってみましょう。メンズ向けやおそろいにも最適です!
多くの神社仏閣や海・山に囲まれた鎌倉は、様々な見所がコンパクトに収まっていて、デートをするのにおすすめの街です。「豊かな自然・美味しいグルメ・知的好奇心・癒し」全てを満たすことができる鎌倉で、みなさんも是非デートを楽しんでみてください。
鎌倉には古民家カフェや海辺のカフェなどおしゃれなカフェがたくさんあり、モーニングを楽しむことができます。鎌倉野菜を使った和食の朝ごはんやパンケーキの朝食など、美味しい朝ごはんがたくさん。鎌倉でゆっくりと絶品モーニングを味わってください。
鎌倉の人気ショッピングスポットと言えば鎌倉駅から鶴岡八幡宮まで続く小町通り商店街。250以上のカフェやお土産店が並ぶ鎌倉小町通りには和雑貨を扱うお店がたくさん。折角なら鎌倉らしい和の要素がたっぷりの大仏柄や紫陽花柄が素敵な和雑貨をお土産やプレゼントに手にとってみましょう。メンズ向けやおそろいにも最適です!
神奈川を代表する人気の観光地である鎌倉は、学生から大人までを魅了する魅力に溢れた街です。そんな鎌倉には国内外問わず多くの観光客が訪れ、様々な土産店が立ち並ぶ土産店の激戦区となっています。入れ替わりの激しい鎌倉ですので多くの方に認められたお店だけが残れる観光スポットでもあります。
鎌倉の鶴岡八幡宮は初詣の参拝者人数で250万人が足を運ぶ参拝者数ランキング上位の人気神社ですが、例年の鶴岡八幡宮の初詣時期の混雑の時間帯と混雑緩和の時間帯を知っておけば待ち時間もなくスムーズに参拝が可能です。JR横須賀線鎌倉駅と江ノ電鎌倉駅からのアクセスや厄払い、パワースポットの情報もご紹介します。
鎌倉のカフェやレストランは、美味しいけど値段が高いというイメージを持っている人も多いのではないでしょうか。確かにメインストリートの有名店はランチ2,000~3,000円が当たり前。でも、ちょっと路地に入ると地元の人々御用達のリーズナブルなお店がたくさんあるんです。
鎌倉の鶴岡八幡宮から東に延びる街道「金沢街道」沿いには美味しいお店がたくさん。今回はその中から絶品のパンランチを味わえるお店を3軒ご紹介!パン好きな方は特に必見です♪
鎌倉観光に来たらお土産は欠かせないですよね。今回は鎌倉の中でも大仏様近辺の長谷・極楽寺エリアにポイントを絞ったおすすめのお土産ショップをご紹介します!グルメ、雑貨、スイーツなどどれをとっても素敵なものに出会える鎌倉ならではのショップが満載です。ご期待あれ!
鎌倉にある「鎌倉文学館」のご紹介です。鎌倉にゆかりのある文豪たちの作品を観ることができるスポット!戦前に建てられた洋館や美しいバラ園にも圧倒されます。今回はお土産もゲットできる鎌倉の穴場観光スポットをの見どころ、入場料など詳細を紹介します。
歴史あるお寺や神社が多く点在する鎌倉。鎌倉は東京よりも温暖な気候のため紅葉のシーズンは遅く、大体11月下旬から12月頃に見頃を迎えます。今回は、鮮やかな紅葉を楽しむことができるお寺を7つご紹介します。また、同じ時期に咲くスイセンやロウバイ、他所より一早く梅を見ることができるお寺も併せてチェックしておきましょう。
鎌倉のミシュラン星獲得店でどこがおすすめ?人気ミシュラン店5選
111691views鎌倉で大人気のお土産15選!絶対買うべきオススメなお土産を紹介!
93288views鎌倉は大人の女子旅にぴったり!鎌倉のおすすめ観光スポット15選!
93025views北鎌倉で必ず買うべきお土産!おいしいグルメとかわいい和菓子おすすめ4選
82093views鎌倉野菜のランチが食べられる人気店5選♪野菜ツウが大注目なのはここ!
75789views鎌倉の小町通りでおすすめの和雑貨のお店TOP10!プレゼントにもぴったり
72143viewsオーシャンビューが最高!鎌倉の稲村ヶ崎・七里ヶ浜のカフェ・レストラン5選
54745views鎌倉由比ヶ浜&鎌倉駅西口エリアでオシャレ雑貨を!おすすめショップ5選
51696views鎌倉で掘り出し物発見!稲村ヶ崎・七里ヶ浜の人気のセレクトショップ4選
44788views健康運アップにご利益がある鎌倉の神社仏閣探訪!関東屈指のパワースポットでパワーチャージ
34671views鎌倉で話題の金運パワースポット紹介!億万長者も夢じゃない!?
32024views鎌倉の穴場観光スポット「鎌倉文学館」の見どころ3選!バラ園にお土産も!
31747views合格祈願は鎌倉で!人気スポット荏柄天神社・鶴岡八幡宮参拝のススメ
30628views鎌倉で人気の古民家カフェ5選!人気の秘訣はこだわり抜いた食材を使った絶品メニュー
30214views