1安くて上手いソウルのスパ・マッサージ７選！歩き疲れたらここ！
812911views- 住所：
- 大田広域市 中区 大興洞 498-2, 2～4F
- 営業時間：
- 11：30～21：30
- 電話番号：
- 042-255-8881
- 定休日：
- 旧正月・秋夕の当日
- アクセス：
- 中区庁駅から徒歩圏内
韓国の食べ物のおすすめを案内します。韓国料理と言えば、キムチや焼肉が有名ですが、他にもいろんな料理があり、一般的なイメージにありがちな辛い料理がすべてではありません。最近は日本でも続々入りつつある韓国の美味しい食べ物を20アイテム厳選しました。わかりやすいランキング形式で紹介します。
韓国の有名な食べ物⑱:韓定食
韓定食（ハンジョンシッ：한정식）は、韓国のおすすめ料理のひとつ。これは韓国の伝統料理です。数種類の小鉢料理が出てくるコース料理の様なもの。その源流は朝鮮王朝時代の王が食べていたものの再現です。王は朝鮮半島の各地方から献上される料理を食べていました。各地域では最高の食材を使った料理を宮廷に持っていきました。そして王が贅沢をするだけの理由があり、その年に取れた収穫物の味・状態をチェックする機能もあったそうです。提供された料理の素材の状況が悪いと、その産地が何らかの理由で作物が採れないと判断。庶民たちの近況確認とその対策を講じたとされます。
韓定食を出しているお店はその雰囲気からして食堂や他の専門店とは違います。豪華な雰囲気の元、王になった気分で提供される料理を食べられます。店によって種類は違いますが20種類くらいは軽く出てくると考えてください。そのため料金もそれなりの覚悟は必要ですが、韓国に来たら一度は味わいたいところ。また韓定食ひとつをとっても、伝統的な料理を出すところから、オーガニックとかを意識して提供しているお店などまちまちです。また宮廷料理がベースなので盛り付けの豪華なものもいくつかあります。味だけでなく目でも楽しませてくれます。
ムジゲ韓定食
韓国の有名な食べ物⑲:ジャンオ・コムジャンオ
ジャンオ（장어）とコムジャンオ（곰장어 ） は、韓国のおすすめ料理のひとつ。ジャンオが穴子、コムジャンオがうなぎを意味しており、おもに南部の釜山で食べられます。食べ方のメインとして、コチュジャンであえて食べます。そのため辛いですが、ショウガの千切りとチシャやエゴマと包んで食べると、肉が白身であっさりとしていますから淡白で食べやすいです。そしてこのジャンオは、韓国の焼酎との相性が絶大で、酒の肴として最適。量はたくさん食べられませんが、ぜひチャレンジしておきたいところです。
ちなみに釜山で提供しているジャンオの名前は、「ヌタウナギ」。これは日本でなじみのうなぎよりも小ぶりで、目鼻立ちがはっきりしていません。ウナギとありますが、学術的にはヤツメウナギに近い品種。日本海で取れますが、日本では基本的に食用とせず、韓国で食べられる逸品です。韓国釜山では専門店もありますから、機会があればぜひチャレンジして見ましょう。ちなみに日本のうなぎや穴子も食べられることがあり、それについては日本同様かば焼きにして出していることが多いです。またハモはあまり食べられません。
釜山チャガルチ王コムジャンオ
- 住所：
- 釜山広域市東莱区温泉洞 138-41
- 営業時間：
- 10：00～3：00
- 電話番号：
- 051-552-5874
- 定休日：
- 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
- アクセス：
- 地下鉄温泉場駅 1番出口 徒歩10分
韓国の有名な食べ物⑳:パッピンス
パッピンス（팥빙수） は、韓国のおすすめ料理のひとつ。これはスィーツで夏に食べられる氷菓です。小豆を意味する「パッ」と氷水を意味する「ピンズ」により構成されています。これは1910年以降に食べられるようになりました。これは兄部謙輔という人が当時日本に併合されていた朝鮮半島に渡り、初めて製氷工場・釜山製氷冷蔵株式会社を立ち上げたことに始まります。登場した当初は氷に餡を載せただけの氷あずきの様なものからスタートしました。しかし年々発展し独自の進化を遂げます。
パッピンスの食べ方は日本のかき氷とは少し異なります。盛りつけられた氷と具材は一気にすべてかき混ぜて食べるスタイル。韓国ではファストフード店の多くで取り扱っており、世代限らず多くの人からの支持を受けています。そして小豆にこだわらないピンスとしての人気もうなぎのぼり。驚くほどいろんなバリエーションがありますから、韓国に行くときにはぜひいろんな店で食べ比べたいところです。因みに韓国国外でも存在しており、アメリカロサンゼルスのコリアタウンでもひそかなブームとなっております。
ハルメパッピンス・タンパッチュッ
- 住所：
- 釜山広域市南区龍湖洞 148-2
- 営業時間：
- 9：00～23：00
- ※10月から5月は22時まで
- 電話番号：
- 051-623-9946
- 定休日：
- 旧正月・秋夕の当日
- アクセス：
- 釜慶大駅から徒歩圏内
韓国の美味しいものを見つけてみてください！
韓国と言えば、キムチや焼肉と言うものが真っ先に浮かび、また「辛い」という印象がありますが、実際には辛い料理以外にも韓国料理は多数存在し、いろんなバリエーションがあります。朝鮮王朝時代から伝わるものをはじめ、中国や日本の影響を受けているのものもあり、韓国に旅をする際にはぜひ味わってみたいところ。またこれらの多くの料理は日本でも続々進出しており、旅をしなくてもコリアタウンや韓国料理店で味わえるものも多いです。ぜひ韓国でまだまだ知られていない美味しいものを見つけて美味しく味わいましょう。
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