北海道ニセコエリアで食べる!産直グルメで新鮮野菜を堪能

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アイヌ語で「切り立った崖」という意味を持つ北海道のニセコ町。野菜がとびきりおいしいニセコエリアのお食事処をご紹介!

1.ニセコエリアの野菜について

出典: farm-mino.com

羊蹄山を望む、肥沃な大地と名水に育まれたニセコの野菜たち。長くて寒い冬を越し甘みを蓄えた越冬にんじん。夏の太陽を浴びて育ったとうもろこし。他にも季節ごとに、じゃがいも、大根、カボチャ、玉ねぎ、ビーツ、ブロッコリー、カリフラワー…。色々な野菜が収穫されます。雄大な羊蹄山、おいしい空気と美しい大自然、そして産直野菜が味わえるレストラン!ニセコで食べる野菜はきっと忘れられない味の思い出になることでしょう。

2.レストラン・マッカリーナ

羊蹄山からの四季折々の風、山麓からの湧水、季節の食材。少しでもおいしいものを創りたい。食べてもらいたい。そんな志を持ったシェフ達が作りあげた「風のレストラン」。レストランに集う人々が、同じ風を感じながら至福のひとときを過ごせる優雅な時間。建築家 内藤廣氏デザインのモダンでおしゃれな空間です。宿泊施設も併設されています。

毎日届けられる真狩産の旬の野菜。ブロッコリー、ズッキーニ、トマト、大根、カブ、レタス、ナス、キャベツ、じゃがいもなど。素材の良さを生かした、野菜の息吹を感じられる絶品フレンチ。

朝どり野菜と、北海道の海の幸や真狩産ハーブ豚などを使ったコースが人気!四季折々のシェフ自慢の逸品が堪能できます。

レストラン・マッカリーナ
住所:
北海道虻田郡真狩村字緑岡172-3
営業時間:
11:30~14:00(L.O)
     (ランチ)
     17:
30~20:00(L.O)
     (ディナー) 
     ※夏季営業【2015年5月14日~11月8日】
     ※冬季営業は要確認
アクセス:
JR函館本線「倶知安駅」又は「ニセコ駅」で下車 ニセコ駅からタクシー
     札幌、千歳より車で100分。
定休日:
※夏季営業 水曜日
電話番号:
0136-48-2100
料金:
ランチコース 3,300円(別途サービス料10%)~
   ディナーコース 7,700円(別途サービス料10%)~
おススメの時期:
通年

3.Japanese Kitchen ぼうけん

出典: tabelog.com

廃校になった小学校を利用した「自然生活体験センター」。その一角にあるお食事処です。懐かしさと温かさを感じる店内では、ニセコの野菜や山野草など、体にやさしい素材で作る日本の家庭料理おばんざいが味わえます。ランチはビュッフェ式で手作りソーセージや樹液コーヒーも人気です。

出典: tabelog.com

ディナーはおばんざい膳です。前菜の盛合せ、刺身、天ぷら、焼き物などが付きます。野菜や山野草の美味しさはもちろんのこと、魚はヤマベの塩焼きやニジマスのルイべなど、自然豊かなニセコの味を充分に味わうことができます。四季折々の山野草の天ぷらは絶品。

Japanese Kitchen ぼうけん
住所:
北海道虻田郡倶知安町字比羅夫145-2  宿・自然生活体験センター 冒険家族内
営業時間:
11:00~14:00
     (ランチ)
     18:
00~22:00(L.O21:30)
アクセス:
JR函館本線倶知安 駅から送迎有(要予約)
     札幌から倶知安十字街下車 ローカルバスでヒラフ小学校前 or ヒラフ北 下車
     支笏湖から国道276号線で倶知安 5号線を左折 約5分
定休日:
月・木曜日
電話番号:
0136-22-3759
料金:
ランチ 1,000円
   ディナー おまかせ5,000円、12歳までは4,000円
   白樺樹液の有機コーヒー 500円
おススメの時期:
通年

4.レストランPRATIVO

羊蹄山麓採れたての新鮮野菜のお料理と、高橋牧場搾りたての牛乳を使った自家製デザートがビュッフェ式で食べられます。店内は全席から羊蹄山が一望できる開放的な空間となっています。

ランチは「野菜ビュッフェ&メイン料理」。メイン料理は、肉・魚・パスタから選べます。飲むヨーグルトなど搾りたてミルクを使ったデザートも食べ放題・飲み放題で女性に大人気。

ニセコミルク工房レストラン PRATIVO【プラティーオ】
住所:
北海道虻田郡ニセコ町曽我888-1
営業時間:
11:00(土・日・祝10:30))~16:00(L.O15:00)
     18:
00~21:30(L.O20:00)
     (土,日,祝。期間限定・貸切有り、要問合)
アクセス:
ニセコ駅 約3.5km
     小樽港 約75km
     洞爺湖 約50km
定休日:
ランチ 無休
    ディナー 火・水曜日
電話番号:
0135-55-8852
料金:
ランチ 野菜ビュッフェ+メイン料理 1,550円
   ディナー パーティーセットメニュー 3,500円~
おススメの時期:
通年

5.農家のそばや 羊蹄山

羊蹄山の麓で雄大な大自然を満喫しながら絶品蕎麦を食べることができます。蕎麦は自家栽培の牡丹そば。その日使う分だけを自家製粉して製麺します。羊蹄山の湧水が蕎麦の美味しさをよりいっそう引き立てています。

蕎麦は、挽きたて・打ちたて・茹でたてのこだわりの三たて。羊蹄の名水を使用した「水そば」はすっきりしたのど越しで一食の価値あり!です。

農家のそばや 羊蹄山
住所:
北海道虻田郡倶知安町字富士見463-1
営業時間:
11:00~15:30(冬季14:30)
アクセス:
倶知安駅 約4km
     京極のふきだし公園がある道道478号線上。
定休日:
水曜日
電話番号:
0136-21-2308
料金:
せいろ蕎麦(十割)750円
   水そば(小盛り)350円  など
おススメの時期:
通年

いかがでしたか?ニセコエリアには、大自然の恵みを味わえるたくさんのグルメスポットがあります。羊蹄山を眺めながらおいしい食事を楽しんでみてください!

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