オランダ・アムステルダムの地元で愛されている人気レストラン4選
美食の街として知られるオランダのアムステルダム。旅行先での食事は旅の大きな楽しみのひとつですし、どうせなら地元で愛されている美味しいお店に行きたいですよね。市内観光のあとは美味しいお食事を楽しみましょう！アムステルダムで地元で愛されている人気のレストランをご紹介します。
ムダース（Moeders）
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ローゼングラハト通り沿いにあるこちらの店名はオランダ語で「お母さん」という意味。オランダの伝統的な家庭料理が楽しめると人気のお店です。
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店内の壁一面にはお母さんの写真がすき間なく飾られ、ポップでどこか懐かしい独特の雰囲気。テーブルにはヴィンテージ物のお皿やカトラリーが並んでいておしゃれです。
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こちらではstamppot（ポテトと野菜をすりつぶしたもの）やdraadjesvlees（クローブとベイリーフを入れて煮込んだビーフシチュー）などのオランダの伝統的な家庭料理が楽しめます。どれも家庭料理らしいホッとする味付けになっています。
ムダース（Moeders）
- 住所：
- Rozengracht 251, 1016 SX Amsterdam
- 営業時間：
- 17:00～00:00
- 電話番号：
- +31 20 626 7957
- 定休日：
- 無休
- アクセス：
- Rozengracht駅から徒歩3分
スライザー（Sluizer Restaurants）
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ユトレヒツェ通りの路面電車の線路沿いにあるこちらのお店はアムステルダムで有名な老舗レストラン。広い店内は大人数での食事にもぴったりです。
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店内の壁にたくさんの肖像が掛けてあるのが印象的。照明が少し暗めの落ち着いた雰囲気です。割とカジュアルなレストランですが、スタッフのサービスもよくゆったりと食事を楽しめます。
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地元の食材にこだわった季節感あるメニューは、丁寧に調理された美味しいものばかり。付け合わせもたっぷりつくのでボリューム感もあり、満足できる内容です。ゆったりと会話を楽しみながら食事をするのに良いお店です。
スライザー（Sluizer）
- 住所：
- Utrechtsestraat 45, 1017 VH Amsterdam
- 営業時間：
- 17:00～23:00
- 電話番号：
- +31 206226376
- 定休日：
- 無休
- アクセス：
- Keizersgracht 駅から徒歩2分
デ・ブラウェ・パラーデ（De Blauwe Parade）
アムステルダム新教会や王宮のすぐ近くにある4つ星ホテル、ディ・ポルト・ファン・クレーヴのバーレストランです。伝統的なオランダ料理を楽しめます。
店内は古典的な内装が美しく重厚な雰囲気。壁に配されたデルフト焼き陶器の壁画は19世紀に制作されたもので、長さはなんと全長35ｍ！とても見応えがあります。
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メニューには四季折々の素材を生かした伝統的な料理が並びます。オランダ料理は素朴な感じがしますが、味付けはしっかりしていて日本人にとって馴染みやすい味です。お料理はボリュームがあり十分満足できますが、お値段は意外とリーズナブルなのも嬉しいですね。
デ・ブラウェ・パラーデ（De Blauwe Parade）
- 住所：
- Nieuwezijds Voorburgwal 178, 1012 SJ Amsterdam
- 営業時間：
- 16:00～00:00
- 電話番号：
- +31 207142000
- 定休日：
- 無休
- アクセス：
- Raadhuisstraat駅から徒歩2分
ル・オランデース（Le Hollandais）
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こちらはアムステルダム運河沿いに立つレンガ造りの建物内にある小さなお店です。夜は窓際の席から美しい景色を楽しみながらお食事ができます。
小さなお店ですが、店内は洗練された落ち着いた雰囲気。スタッフの気配りもよく行き届いていて親切で落ち着いて食事を楽しめます。
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このお店のオーナーシェフは、アムステルダムの有名店で修行した熱烈なフランス料理支持者として知られていて、出される料理ももちろんフレンチ。おすすめは自家製の腸詰めで地元の人からも愛されている人気の一品。
ル・オランデース（Le Hollandais）
- 住所：
- Amsteldijk 41, 1074 HV Amsterdam
- 営業時間：
- 18:00～22:30
- 電話番号：
- +31 20 679 1248
- 定休日：
- 日・月
- アクセス：
いかがでしたか？オランダ料理というとあまり馴染みがないという人も多いと思いますが、実は割と日本人の舌に合うお料理も多いんですよ。ぜひ現地で味わってみてくださいね。
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