本場マカオの味！マカオ料理のおすすめレストラン5選
アフリカやインドなどの食文化の影響を複雑に受け、独自の発展を遂げたマカオ料理。マカオに来たらぜひ本場の味を味わってみたいですよね！ここでは、マカオの郷土料理が楽しめるお勧めのレストランを5店紹介します。
プラタオ(Restaurante Platao)
ポルトガルで料理を学び、その後に総督府のシェフ長を務めたこともあるオーナーシェフが腕を振るうレストラン。ポルトガルの伝統的な料理に、独自の味付けを加えて工夫を凝らした料理を味わうことができます。
1日限定45食のダックライスは予約をしてでも味わいたい逸品です。
プラタオ(Restaurante Platao)
- 住所：
- 3 Travessa São Domingos
- 営業時間：
- 12:00～23:00
- 電話番号：
- 2833 1818
- 【アクセス】セドナ広場から徒歩3分
- 【定休日】月曜、旧正月2日間
ピノキオ (Cozinha Pinocchio)
1977年創業の歴史ある老舗店。ポルトガル料理をアジア人好みにアレンジした、マカオ料理のパイオニア的存在の一軒です。
マカオ料理でおなじみの、スパイスをたっぷり使用して味がしっかりと染み込んだカレーガニは、このお店が発祥と言われています。
ピノキオ (Cozinha Pinocchio)
- 住所：
- 38 Largo dos Bombeiros,Vila de Taipa
- 営業時間：
- 11:45～23:00
- 電話番号：
- 2882 7128
- 【アクセス】新馬路から11,33番バスで30分
- 【定休日】なし
オー・ポルト・インテリア(O Porto Interior)
1995年創業の、マイルドな味付けの料理が人気のレストラン。
魚介類をふんだんに使ったシーフードライスなどが人気で、西洋と東洋を融合させた料理の数々が楽しめます。
オー・ポルト・インテリア(O Porto Interior)
- 住所：
- 259B Rue do Almirante Sérgio
- 営業時間：
- 12:00～23:00
- 電話番号：
- 2896 7770
- 【アクセス】新馬路から2,5,7,10,10A,11番のバスで約20分
- 【定休日】なし
カフェ・アマガオ(Café Amagao)
約1世紀の歴史を誇る人気店。アットホームな居心地の良い店内です。
スパイスをしっかりと効かせた味付けが特徴で、ポルトガルや広東、マレーシアなどの食文化に影響を受けたオリジナルの料理が味わえます。
カフェ・アマガオ(Café Amagao)
- 住所：
- 36 Rua Ho Lin Vong, Taipa
- 営業時間：
- 18:00～22:00
- 電話番号：
- 2882 7627
- 【アクセス】新馬路から11,33番バスで30分
- 【定休日】水曜
ヘンリーズ・ギャレー・マキシム(Henri’s Galley Maxim)
出典：letstalkfoodandetc.blogspot.jp
1976年創業の有名店。店内は船の中を見立てたインテリアで飾られています。
Instagram の投稿
出典：Instagram
お店の目玉はエビやカニなどのシーフード。料理はどれも豪快な盛り付けなので、シェアしながら食べるといいでしょう。
ヘンリーズ・ギャレー・マキシム(Henri’s Galley Maxim)
- 住所：
- 4G-H Av. da República
- 営業時間：
- 12:00～22:00
- 電話番号：
- 2855 6251
- 【アクセス】水坑尾街から9番のバスで30分
- 【定休日】水曜、旧正月の3日間
マカオならでは料理を味わってみよう！
Photo by Mr Wabu
日本ではあまりお目にかかることのないマカオ料理。マカオに来たら、ぜひ本場の味を味わってみてくださいね！
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