高知の人気モーニング15選!何度でも足を運びたくなるお店まとめ
54802views- 住所:
- 高知県長岡軍大豊町黒石343-1
- 営業時間:
- 08:30~17:00
- 電話番号:
- 0887-73-1004
- 定休日:
- 土曜・日曜・祝日
- アクセス:
- JR「大田口」駅から徒歩1分
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高知のお土産と言えば何を思い浮かべますか?太平洋に面した南国高知には、その環境に適した素材を使ったおいしいお土産が豊富。全国的に有名なお菓子から、その土地に行かないと手に入らないものまでさまざま。どれも特色があり、何にするか迷ってしまいます。今回は特におすすめしたい厳選お土産をご紹介しましょう。
日本で作られる唯一の後発酵茶は、大豊町で作られる「碁石茶」です。茶葉に含まれる酵素によって発酵させるのではなく、乳酸菌などの微生物によって発酵させたお茶をいいます。この発酵した不思議なお茶はほのかな酸味があり、独特な風味、お茶によくある渋みが少ないのが特徴。
煮だしたり、紙パックのままお湯を注いで飲んだりといろいろ楽しめます。蒸す、カビ付け、漬ける、干すなど、さまざまな工程を経て作られるお茶は唯一無二の存在。400年も受け継がれてきた貴重なお茶を、健康でいてほしい大切な人へのお土産にしてはいかがでしょうか。
坂本龍馬の生まれた高知県には多くのおいしいお土産がありましたね。しかし紹介しきれていない逸品がまだまだあります。どれも生産者、素材のもつうまみや風味が最も感じられる製法や調理方法を試行錯誤しながら見いだしたり、時間をかけて素材の持つ最高の状態を作り上げたり、作り手の思いがたっぷり詰まったものばかり。
そんな熱い思いがたくさん感じられるお土産を買いに高知へ旅に出ませんか?高知県には一生に一度は見ておくべき観光スポットが多くあります。自分へのこだわりのお土産と、大切な人や職場の人への旅のおすそわけとしてとびきりのお土産をぜひ見つけてください。
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