ニュージーランドは魚介からお肉まで、豊富な海の幸と山の幸を楽しむことのできる食の国です。アメリカやオーストリアほどの大きい国ではないながらも、質が高く、安全性に細心の注意を払った農業が高い評価を受けています。今回は、そんなニュージーランドで食べられるおいしい食材をドドンとご紹介しちゃいます♪
ラムは一歳未満の子羊からとれる羊肉のこと。くさみがなく柔らかで、高級食材として各国で食べられています。ニュージーランドは世界トップクラスのラム輸出量を誇る羊大国。ニュージーランド産のラムは人工飼料を与えない放牧飼育を掲げていて、安全さに定評があります。特にやわらかなラム肉が食べられるのは10~11月頃。
ホワイト・ベイトはいわゆるシラス。ニュージーランドでは非常に人気がある魚で、8月下旬から11月下旬の間だけ漁が解禁されます。南島西海岸、ウェストランド地方が特に有名な漁場です。衣をつけて揚げたり、オムレツに入れたりするのが一般的。
ニュージーランドでよく採れるシーフードの筆頭がサーモンです。ニュージーランドには鮭が川上りをする場所がたくさんあり、フィッシングの名所としても有名。特に有名なのはキングサーモンで、世界一の生産を誇るブランドもあります。ニュージーランドのサーモンはその濃厚さが評判です。土産物としても真空パックのサーモンが売られています。
マッスルは二枚貝で、日本ではムール貝と呼ばれます。ニュージーランドでよく食べられているのはグリーンマッスルという種類で、貝殻のふちが緑色なのが特徴です。グリーンマッスルは世界一厳しい基準のもとで養殖された安全性が売り。ニュージーランドのほぼすべての水域では天然のマッスルも採れます。
ベニソンとは鹿肉のこと。ニュージーランドでは世界のシカの半分以上が飼育されていると言われており、日本に輸入されている鹿肉のほとんどはニュージーランド産のアカシカです。野生のシカを捕獲して広大な牧場に放牧し、半野生の状態でストレスフリーに飼育しています。
クレイフィッシュはエビの仲間。クレイフィッシュという単語は時にザリガニのことを指したりしますが、ニュージーランドで食べられているクレイフィッシュは伊勢海老やオマール海老とも称されるほどの立派な大きさ。まるで伊勢海老のような甘みのあるプリプリとした食感で、高級食材として人気です。南半球では暖かい季節である9月から3月が旬となっています。
秋から冬にかけての寒い季節が旬。クセのないクリーミーな味わいが特徴です。なかでもブラフという町で獲れるブラフ・オイスターは質が高いことで有名。年間の収穫量が制限されている希少種でもあります。養殖が主流となっているオイスターですが、ニュージーランドで食べられるブラフ・オイスターはほとんどが天然物です。
いかがでしたか? どれもおいしそうなものばかりですね♪ 期間限定の食材も多いですから、狙った食材がある方は時期に注意してくださいね。ニュージーランドに行ったら、とれたて新鮮な高級食材を食べちゃいましょう!
二十代。ヨーロッパ在住でしたが、現在は主に日本国内を旅行しています。
人間よりも羊が多いと言われるほど自然豊かな国「ニュージーランド」!そんなニュージーランドで大自然を満喫したら、気になるのがお土産!ニュージーランドには、ニュージーランドらしさを感じさせる人気のお土産がたくさん。特におすすめをピックアップしてみたので参考にしてみてください!
ニュージーランドと言えば、とても自然が豊かな国です。コスメも自然の恵みがいっぱいの、植物成分が入ったナチュラルなコスメが揃っています。ほんの少しですがご紹介。
ニュージーランドは珍しい野生動物の宝庫です。ニュージーランドは小さな島国で、そこに住む生き物たちは独自の進化を遂げてきました。その中でも今回は、ユニークな生態を持つさまざまな鳥たちに焦点を当ててご紹介していきたいと思います!
旅行先でいっぱいあるお土産を見て何を買えばいいか迷いますよね?特に海外の雑貨は、意味も分からず買ってしまうとプレゼントしたときに説明できなくて失敗した…なんてこともありがち。今回はニュージーランドで人気の雑貨土産をいくつかピックアップしたので、旅行前の参考にしてみて下さい♪
ニュージーランドには、自然のプラネタリウムとよばれる鍾乳洞(しょうにゅうどう)があります。洞窟(どうくつ)の中は満点の星空のよう。実はこの光の正体、土ボタルという青白く光る虫なのです!とても幻想的な景色は宇宙にいるような気分になれます。そんなワイトモ・グロウワーム鍾乳洞についてご紹介します!
ニュージーランドにある、休火山タラナキ山!富士山に似ていると有名で、国立公園の中にある歴史深い火山です。今は登山客がニュージーランド一多いと言われる観光地で、自然がとても豊かですよ。映画ラストサムライのロケ地としても有名な、タラナキ山。ぜひ一度は行ってみたいタラナキ山について今回は詳しく説明していきます!
ニュージーランドの数あるハイキング・コースの中で、特に風光明媚で人気の高いルートバーン・トラック。ここは世界自然遺産のフィヨルドランド国立公園とマウントアスパイアリング国立公園とを結ぶルートで、フィヨルドが創りだした地形に美しい滝や湖が楽しめます。今回はこのルートバーン・トラックを1日でまわるコースをご紹介します。
ニュージーランド南島のサザンアルプスにかつては人を近づけなかった2,000mを越える山々と氷河によってけずられた深い谷が多い峠の地アーサーズ・パスがあります。そこを中心とするアーサーズ・パス国立公園は、道と鉄道が切り開かれた現在においては、クライストチャーチからも容易に行くことができて人気のスポットとなっています。今回はアーサーズ・パス国立公園で壮大な自然を楽しむ方法をご紹介します。
ニュージーランド最大の都市、オークランド。その周辺は都会でありながら自然も多く、さまざまなアクティビティやバードウォッチング、トレッキングが楽しめるんですよ!今回は、そんなオークランド周辺で、ニュージーランドが初めてでも思い切り楽しめるツアーをご紹介します。
人間よりも羊が多いと言われるほど自然豊かな国「ニュージーランド」!そんなニュージーランドで大自然を満喫したら、気になるのがお土産!ニュージーランドには、ニュージーランドらしさを感じさせる人気のお土産がたくさん。特におすすめをピックアップしてみたので参考にしてみてください!
みなさん、マオリ族について知っていますか?イギリス人たちが植民地化する前からニュージーランドに昔から住む先住民族です。現在でも、彼らは独自文化や風習を持ちながら、暮らしています。今回は、そんなマオリ族と彼らの暮らしが学べるスポットを紹介しましょう。
その自然を一目見ようと、世界中から観光客が訪れるニュージーランド。この記事では、ウェリントン(Wellington)、クイーンズタウン(Queenstown)、オークランド(Auckland)を中心に人気の観光スポットをまとめました。
北島、南島からなるニュージーランド。そんなニュージーランド北島の観光名所、ハミルトン・ワイカトは美しい自然に恵まれたおすすめのエリアです。中でも映画ファンに注目されているホビット村をご紹介します!
トンガリロ国立公園はニュージーランドの北島中心部にあり、世界遺産にも登録されているニュージーランド最古の国立公園で、トンガリロ山、ナウルホエ山、そしてあのロード・オブ・ザ・リングのロケ地にもなったルペアフ山の3つの火山を中心となる自然豊かな公園です。さあ、世界遺産でアクティビティを満喫しましょう!
自然に恵まれたニュージーランドの中でも圧倒的な迫力を誇るフィヨルドランド国立公園。中でも人気のミルフォード・サウンドとダウトフル・サウンドの魅力をたっぷりお届けします。
あまり知られていませんが、ニュージーランドではワインづくりも盛んで、近年各ワイナリーをテイスティングしながら巡るワイナリーツアーが人気です。さらに、ニュージーランドワインを飲むだけではなく、作る過程まで体験できるのが、ヴィンヤード(ワイン用のぶどう畑)ホームステイです!大自然でワインに囲まれた生活をしてみませんか?
クイーンズタウンで必ず行くべき絶品グルメが食べれるレストラン7選!
30809viewsニュージーランドは自然の宝庫!ここでしか出遭えない野生動物ガイド【鳥編】
29734viewsオークランドの移動におすすめ!バスの乗り方、料金、チケット購入方法まとめ
28443viewsクライストチャーチ街歩きガイド in ニュージーランド【グルメ編】
28426viewsクイーンズタウンのお土産はここ!ニュージーランドならではの厳選ショップ!
27207viewsみんなに喜ばれる♪プレゼントに最適なニュージーランドの雑貨土産をご紹介!
24047views【ニュージーランド】ワイトモ・グロウワーム鍾乳洞の土ボタルがまるで満点の星空!
22155viewsニュージーランドお土産選びなら!オークランドでおすすめのショップガイド
21821viewsニュージーランドの富士山「タラナキ山」で登山体験!見どころ&トレッキングツアー紹介
21621viewsニュージーランド観光で野生動物を見たい!有名アニマルをご紹介!
21266viewsテカポ湖の楽しみ方観光ガイド!昼間の絶景からミルキーブルーの湖上に広がる満天の星空まで
20565viewsペンギン王国!ニュージーランドで出会いたいのはこのペンギン!
20014viewsクライストチャーチのおしゃれなカフェ&スイーツ店特集!地元の人気店をご紹介
17569viewsニュージーランドで本格マオリショー!伝統文化に触れるおすすめの場所4選
17479viewsマウント・クック国立公園に咲く可憐な花図鑑 in ニュージーランド
17344views