スイスワインは超美味しい！スイス旅行で行くべきワイナリーとおすすめワイン５選
ワインといえばフランスやイタリアが有名ですが、実はスイスも隠れたワイン大国。スイス国内では50種類のブドウが栽培され、1人あたり年間約50Lものワインを消費しています。スイス産ワインはほとんど国内で消費され、輸出量は全体のわずか1%という希少価値の高さでも知られています。今回はそんなスイスワインの魅力についてご紹介します！
①ヴァレー州 フォンダン・レ・ミュレット
スイスワインの3分の1が生産されるヴァレー州。
力強いテイストの赤ワインから、デリケートで繊細な口当たりの白ワインまで楽しむことが出来ます。
ヴァレー州で作られるワインの多くがシャトラという品種のブドウを使用しています。
辛口の白は華やかな香りと、ほどよいミネラル感が楽しめます。
そのまま飲んでも美味しいですが、お寿司やハード系のチーズとも相性抜群！
ヴァレー州(Valais)
- 住所：
- Valais
- アクセス：
- スイス国鉄を利用し、シオン駅下車。ジュネーブ（コルナヴァン駅）から1時間30分、ローザンヌから52分、チューリッヒ中央駅から2時間32分、ベルンから1時間29分。
②ジュネーヴ州 デザレイ
国際都市としても知られるジュネーヴ州。
フランスの国境と接していて、フランス由来のブドウ品種も栽培されています。
ジュネーヴはワイナリーが密集している反面、土壌は多種多彩。ユニークかつ繊細なワインを生産し続けています。
ジュネーヴの白ワインは、辛口かつフレッシュで、バランスのとれた味わいです。
ジュネーヴ州(Geneve)
- 住所：
- Geneve
- アクセス：
- スイス国鉄を利用し、コルナヴァン駅で下車。チューリッヒ中央駅から2時間42分、ベルンから1時間41分、バーゼルSBB駅から2時間43分。
③ヴォー州 シャトーメゾン
スイス第2のワイン生産地といわれているヴォ―州。東はアルプス山脈、西はジュラ山脈、南北には湖があり、豊かな自然に囲まれた土地でもあります。
変化に富んだ土壌のため、ワインの味が多種多彩なのも魅力です。
Instagram の投稿
出典：Instagram
赤ワインは辛口タイプでミディアムボディ。肉料理やチーズとも相性抜群です。
白は辛口ながらライトで飲みやすい口当たり。魚料理と合わせるのがオススメです。
ヴォー州(Vaud)
- 住所：
- Vaud
- アクセス：
- スイス国鉄を利用し、ローザンヌ駅で下車。ジュネーブ（コルナヴァン駅）より33分、チューリッヒ中央駅より2時間8分、ベルンより1時間6分、バーゼルSBB駅より2時間8分。
④ヌーシャテル州 ピノ・ノワール
ビール湖、ムルテン湖のほとりにあるブドウ畑。
なだらかな丘陵地帯で主にブドウはピノ・ノワール種、シャスラ種が栽培されています。
ピノ・ノワール種を使用したワインはタンニンがまろやかで果実感がほどよく感じられる、まろやかな味わいとなります。
Instagram の投稿
出典：Instagram
ピノ・ノワールの赤は辛口が多く、ライトからフルボディまで飲みごたえ抜群のワインが豊富にあります。
白ワインは主に他品種とのブレンドで使用されており、スッキリと爽やかな味わいです。
ヌーシャテル州(Neuchatel)
- 住所：
- Neuchatel
- アクセス：
- スイス国鉄を利用し、ラ・ショー・ド・フォン駅で下車。ジュネーブ（コルナヴァン駅）より1時間45分、ローザンヌより1時間14分、チューリッヒ中央駅より1時間54分、ベルンより1時間5分、バーゼルSBB駅より1時間51分。
⑤チューリッヒ州
東スイス地区にあるチューリッヒ。
赤、白ともにフルーティーで飲みやすいワインが多いのが特徴です。
特に、地ブドウを使用して作ったロイシュリングがオススメ。
ライトで飲みやすい味わいのものから、遅摘みブドウを熟成させた金色の光沢が魅力的なワインまで多彩に揃っています。
チューリッヒ州(Zürich)
- 住所：
- Zürich
- アクセス：
- チューリッヒ・クローテン国際空港から、チューリッヒ中央駅まで国鉄で約15分。ラ・ショード・フォン駅より1時間54分、ローザンヌ駅より2時間8分、コルナヴァン駅より2時間42分、シオン駅より2時間32分。
いかがでしたか？現在はスイスワインを扱うショップも増えていますが、やはり直接現地で自分好みの味を探したいですよね。
観光の際にはワイナリーの見学も兼ねて、その土地ならではの美味しいワインを是非探してみてくださいね！
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