- 住所:
- Paradeplein 1, 2018 Antwerpen
- 営業時間:
- 12:00~21:30
- アクセス:
- Antwerpen-Berchem駅より徒歩10分
- 定休日:
- 日曜・月曜
- 電話番号:
- 03 808 44 65
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ベルギーのアントワープには、「美しいレストラン世界一」に輝いた凄いレストランがあるんです。教会を改装した内装デザイン、料理やスタッフに至るまでオーナーシェフのこだわりが貫かれています。今回は、そんな美しいレストラン、ザ ジェーン(The Jane)をご紹介します。
教会を改装して造られたレストラン。
外から見ると外観は一見普通の教会の様ですが…
中に入ると雰囲気は一転、元教会とは思えない、クールな空間が広がっています。
2015年「レストラン&バーデザインアワード」で、世界で最も美しいレストランに選ばれたのも頷けます。
http://www.luxuo.com/gastronomy/most-beautiful-restaurants-2015.html
A restaurant converted from a church into a temple of high gastronomy in Antwerp has been named the most beautiful dining destination for 2015.
古い建物をリノベーションしたレストランは数あれど、教会がここまで徹底的にかっこ良く生まれ変わるなんて…驚きの一言。
店内奥の中央、かつては十字架が架けられていたであろう場所には、巨大なドクロのイルミネーションが。
ステンドグラスは一見普通に見えますが…
やはり、細部までこだわりが。よく見ると、ポップなモチーフが描かれたステンドグラスがはめ込まれています。
オープンからわずか8カ月でミシュラン1つ星を獲得。
内装もさることながら、料理も高く評価されています。
アートの様な料理の数々。
盛り付けから器まで、全てにこだわりが感じられ、食べるのがもったいないほどです。
元教会だけあって、通常のレストランではあり得ない天井の高さ。
その天井高を生かし、二階に設置されたバースペースもあるので、食事のあとに余韻を残しながら、お酒を楽しむこともできます。
ドリンクを片手に、上からレストランを眺めるのも素敵ですね。
こだわりは料理や内装に留まらない!
シェフ・スタッフの制服や靴にいたるまでアーティストとコラボして作られたもの。
店内で目に入る物全てにこだわりが感じられます。
世界一美しいレストランザ ジェーン(The Jane)はいかがでしたか?
今では予約をとるのも難しい人気店ですが、アントワープにご旅行の際は、ぜひこの素敵な空間と料理、サービスを体験してみて下さい。
イタリア在住。在住者ならではのディープな情報をお伝えします。
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