【鳥取】幻のエビ「モサエビ」を食べよう！激ウマおすすめ店５選
鳥取県に「モサエビ」という幻のエビがいるのはご存知ですか？このモサエビ、正式名をクロザコエビといい、9月～5月に沖合底びき網漁で水揚げされます。なぜ幻と言われているかというと、身の劣化が早く輸送が困難なため全国に流通しておらず、地元でしか味わえないためです。プリッとした身と、甘えびよりも甘いといわれる味で、ファンも多いんですよ。その幻のモサエビを味わえるオススメのお店を5店舗ご紹介したいと思います。
①すなば珈琲 鳥取駅前店
鳥取県にスタバができるぞ～という騒ぎになったと思ったら、スタバじゃないよ「すなば珈琲」だよということで有名になったお店。
超お手軽にモサエビを食べるなら絶対にこれがオススメ「もさ海老ホットサンド」。モサエビを丸ごと揚げてミンチカツにして、同じく鳥取県の特産物の砂丘らっきょうを使ったタルタルソースをはさんだもの。モサエビの濃厚な旨みとタルタルソースが良く合って、抜群の美味しさです。
出典：tabelog.com
そしてこちらもモサエビが入った「もさ海老カレー」。素揚げのモサエビが入ったスパイシーで美味しいカレー。しかし特筆すべきはそのコスパ。なんと、540円!!普通のカレーでも安い部類に入るのに、モサエビ入りでこの価格はお得感満載です。
すなば珈琲 鳥取駅前店
- 住所：
- 鳥取県鳥取市永楽温泉町152
- 営業時間：
- 平日8:00～20:00/休日7:30～20:00
- アクセス：
- JR山陰本線 鳥取駅より徒歩2分
- 定休日：
- 不定休
- 電話番号：
- 0857-27-4649
- 料金：
- もさ海老ホットサンド600円、もさ海老カレー540円
②スカット
出典：tabelog.com
オシャレな外観の女性が一人でも入りやすい、カフェレストランです。鳥取砂丘のすぐそばですので、砂丘観光の休憩にも良いですよ。
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出会えたらラッキーな1日10食限定の「モサエビのクリームソース」。濃厚なクリームソースとモサエビの旨みと甘みがベストマッチ。もっちりとした生パスタと、プリプリのモサエビの食感も満足できる美味しい一皿です。
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こちらもオススメ「野菜カレー」。いろどりも鮮やかな野菜がたっぷりでヘルシーなカレー。グリーンカレーと素揚げの野菜がとても良く合って美味しいですよ！鳥取のカレーに定番の砂丘らっきょうも、もちろん付いています。
③山芳亭
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某スーパーの新鮮市場の一角にある海鮮丼の種類がとても豊富なお店です。ですので、気兼ねなくモサエビが味わえます。
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連日賑わっている超人気店で、店内には著名人のサインがたくさん。
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おすすめは、まぐろ・白はた・モサエビ・白いか・ウニ・イクラとてんこ盛りな「ミックス丼」。しかし、モサエビは時期ものですので甘えびの場合もあり。スーパーの一角だからと侮ってはいけない鮮度と美味しさです。テイクアウトもできますよ！
山芳亭
- 住所：
- 鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1026-1 ジャスコ日吉津駐車場 新鮮市場内
- 営業時間：
- 11:30～15:00
- アクセス：
- 伯耆大山駅から1660m
- 定休日：
- 水曜日
- 電話番号：
- 0859-37-1011
- 料金：
- ミックス丼1337円
④居酒屋 武双
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小奇麗で美味しいものを食べさせてくれると評判の居酒屋さん。地元の方にも人気で常連客になる方も多数の人気店。
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旬もので味わいたいのはやはり、素材の味を堪能できる「モサエビの刺身」。透き通ったプリッとした身の甘さがたまりません！横についているのはもちろん卵。卵も美味ですから、すべてきれいに食べつくしてくださいね。
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モサエビを丸ごと余すことなく食べられる「素揚げ」。パリパリの食感と、揚げることで閉じ込められた旨みが最高です！お酒がどんどん進むことが間違いなしの一品です。
⑤喜多八寿司
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地元のお寿司屋さんという雰囲気のお店。カウンター席もあるので、一人でも気兼ねせずに入れるのが嬉しいですね。
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オススメはいろいろなモサエビ料理が食べられる3500円～の「季節の寿司会席」。ただし、モサエビの旬はありますので、必ずあるとは限りませんので大将に伺ってみてくださいね。まずは鮮度バツグンのお刺身から。モサエビ、平目、鯛、中トロ、イカ、かんぱち、バイ貝。
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ハタハタとモサエビの焼きもの。見た目は普通のエビに見えちゃいますが、お味はやはり美味しいモサエビなんです！
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モサエビのお寿司。プリプリで甘いモサエビと酢飯の相性もばっちりで、いくつでもペロリと食べられてしまいます。
最後に
鳥取県の幻のエビ、モサエビをいろいろな調理法で出してくれる、オススメのお店をご紹介いたしました。水揚げされるのは9月～5月ですので、ぜひ狙いを定めて幻のエビを食べにいらしてくださいね！
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