甘党さん必見!ポルトガルのパステラリアであま~いお菓子を食べよう♪

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ポルトガルのお菓子といえば、日本に伝わったカステラやボーロ、金平糖などさまざまな種類を思い浮かべるかと思います。そう!ポルトガルには昔から国民に愛され続ける伝統菓子がたくさんあるのです♪そしてそのお菓子専門のカフェ”パステラリア”がやたらと多いです。今回はそんなパステラリアで是非とも注文して欲しい伝統菓子をいくつかご紹介します♪

パステラリアって何?

ポルトガルには”パステラリア”というお店がたくさんあります!その正体はお菓子を専門に扱うカフェのこと。

パステラリアでは、基本的にできたてのお菓子がショーケースにずらりと並びます。たくさんの種類があるので目移りしちゃいますね♪

そしてなんとカウンターで立ちながら気軽にお菓子を食べたり、コーヒーを飲んだりできるのです!驚きですね。それだけポルトガルの人たちにとって、お菓子は身近なものなんですね♪

パステラリア パステイス デ ベレン(Pastelaria Pasteis de Belem)
住所:
R. Belém 84-92, 1300-085 Lisboa, ポルトガル
営業時間:
8:00~23:00
定休日:
なし
アクセス:
最寄駅ベレン(Belem)駅より徒歩8分
電話:
+351 21 363 7423

パステラリアでポルトガルの伝統菓子を食べよう♪

トルタ(torta)

ロールケーキ?!と思った方もいるのでは?そう!日本のロールケーキのルーツもポルトガルのこのトルタ。日本では中身が生クリームとフルーツだったりしますが、ポルトガルではジャムか卵黄クリームが入っています。

スポンジはふわふわで、卵黄をふんだんに使用しているので卵の味をしっかり感じます。見た目はシンプルですが、甘みがしっかりしていて食べごたえありますよ!

パステル・デ・ナタ(Pastel de nata)

日本でも大人気!エッグタルトのこと。ポルトガルで一番人気のおやつ♪ポルトガル独特の折り方のパイ生地に、卵黄たっぷりの特製カスタードクリームを流し込んでサックリと焼いてあります。

食べるとパイ生地がサクッと香ばしく、カスタードクリームがとろ~りと滑らかで最高にマッチ!ポルトガルでは、好みで粉砂糖・シナモンパウダーをふりかけて食べるのが一般的♪皆さん本当に甘党ですね。

ボーロ・デ・フルータ(Bolo de fruta de Açores)

アソーレス諸島の伝統菓子。現地特産のきび蜜を使い、ラム酒とポルト酒に漬け込んだレーズンがたっぷり。長時間蒸し焼きにして作ります。素朴なきび蜜の甘みと豊かなバターの香りが口いっぱいに広がります♪

豊かな風味としっとりとした食感が、とても上品で奥行きのある味わいです♪バターやラム酒を使っているので小さくてもずっしりと重く感じるかも!

コンフェイト・コン・ビコシュ(Confeito Com Bicos)

発音で想像つきますかね?そう!金平糖のことです。駄菓子屋さんで見つけると懐かしい気持ちになりますよね♪これもポルトガルから伝わったものなのです。

CONFEOTOとは砂糖菓子の総称なので、ポルトガルではアーモンドに砂糖をからませたものも、CONFEOTOなのです!ポルトガルで日本のような金平糖を買う時は「コンフェイト コン ビィコシュ(イボ付き砂糖菓子という意味)」と伝えてくださいね♪

ティビア (Tibia)

出典: bragacool.com

骨のような形をしているシュー菓子。日本のシュークリームみたいです!中にはたっぷりの生クリーム&卵黄クリームが!サクサクのシュー生地が香ばしくて美味しいです♪

日本のシュークリームの3倍はある大きさ!粉砂糖がたっぷりかかっていて、甘くて美味しいです。でもペロッと食べられちゃいますよ♪

アレイア(Areia)

アレイアという名前のバター風味のクッキー。コスタ・ド・ソルというヨーロッパ有数のリゾート地にあるカスカイスという街の郷土菓子です。アレイアとは砂の意味!表面にまぶしてある粉砂糖が、砂を思わせます♪

素朴な優しい味なので、つい次の1個に手が伸びてしまいます♪今も昔も現地の人のティータイムには欠かせない一品です♪

ディシュコ(Disco)

レコード盤のような形をした、サックリとしたパイ菓子。食べるとサクッといい音が♪こってり甘いキャラメルで周りをコーティングしてあります!

中には濃厚な卵黄クリームが入っています。サックサクのパイ生地ととっても合います♪苦めのコーヒーとの相性抜群♪

いかがでしたか?
ポルトガルには、まだまだ伝統菓子がいっぱいありますよ♪
事前にチェックして美味しいお菓子を食べつくしましょう!

森 めぐみ

20代女子。旅行先でご当地グルメを探し歩くのが好き。街を散策するのが好き。絶景巡りが好き。建築物が好き。

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