ブラジル観光で食べるべきデザート3選!フルーツの宝庫で絶品スイーツを食べ尽くそう!

8,076

views

0

日本ではあまり馴染みのない種類のフルーツの宝庫ブラジル。そんなブラジルの郷土料理を食べた後の〆に絶対食べたい、美味しすぎるフルーツを使ったデザートをご紹介します☆一口食べたらハッピーになること間違いなし!?それではご覧ください♡

クレミ・デ・パパイヤ (creme de papaya)

ブラジルデザートの定番、クレミ・デ・パパイヤ (creme de papaya)。
よく熟れたパパイヤとバニラアイスを使用したクリーミーなデザートで、お好みでカシス・リキュールも使用します。作り方は実はとても簡単なので、日本の自宅でも挑戦できます☆

まずはよく熟れたパパイヤ丸ごと1個の皮と種を綺麗に取り除き、角切りにカット。フードプレッサーやミキサーに入れます。そこにおたま一杯分のバニラアイスを投入!アルコールが苦手でない人はここでカシス・リキュール大さじ1も入れちゃいます。スイッチを入れて、均一になるまで混ぜ合わせたら完成♡

器に盛りつけて、リキュールの味を濃くしたい人はソースのようにカシスリキュールをかけて頂きます!

クリーミーな中に甘酸っぱいパパイヤの香りがふんわりとして、とても美味しいです♡
パパイヤのほかにもマンゴーやイチゴで作っても美味しいそうですよ☆

ムース・デ・マラクジャ (Mousse de maracujá )

マラクジャとは日本でいうパッションフルーツです。ここ数年で日本でも認知度が高くなった、比較的新しいフルーツですよね。パッションフルーツは実ではなく種の部分を頂くのですが、プチプチしていて本当に美味しいです♡
そんなパッションフルーツを使った「ムース・デ・マラクジャ」も日本の自宅で出来ますよ♪

準備するのは、コンデンスミルク1/2缶・生クリーム200cc・パッションフルーツ4個・粉ゼラチン7g。
まずはパッションフルーツを割り、種と果汁をミキサーにかけて粉砕、ツブツブ感が好きな人は調節してください。次にボウルに生クリームを入れて泡立てます。同じボウルに果汁・コンデンスミルクを入れて更にまぜまぜ……。最後に水に溶いた粉ゼラチンも一緒に混ぜて、お好きな容器に入れて冷蔵庫へ!
写真のようにパッションフルーツを飾るなら、飾り用のパッションフルーツを用意してくださいね♪

甘酸っぱくてクリーミー、プチプチした食感が美味しいムース・デ・マラクジャ、お肉料理の後にサッパリと食べたいデザートです♡

アサイー・ナ・チジェーラ (açaí na tigela)

「アサイー・ナ・チジェーラ」とはアサイーボウルのことで、アサイースムージの上に、グラノーラなどのシリアルやバナナ等の好みの果物をトッピングし、その上から好みで蜂蜜をかけて頂くデザートです。
ブラジル発祥のデザートですが、ハワイで人気が出たことから日本にも知られるようになりました。

アサイーの実は非常に栄養価が高く、ポリフェノールが沢山含まれていると言われています。その他にも鉄分・食物繊維・カルシウムなども豊富に含まれているため、健康や美容にとても効果のあるフルーツです。
日本でアサイーの実をを探すのは困難ですが、パックになったアサイーなら輸入食品のお店などで売っています。アサイーさえ見つかれば自宅で簡単にできるので挑戦してみてください☆

アサイーのパック100g・バナナ半分・アップルジュースか豆乳60cc、デコレーションに好みのフルーツ・グラノーラ。デコレーション以外のものをミキサーに入れてスイッチオン!バナナを凍らせておくと更にモッタリとするのでオススメです。スムージー状になるまでしっかりと混ぜたら、ボウルに移してトッピング☆
ね?簡単でしょ♡

栄養満点のアサイー・ナ・チジェーラは結構おなかにずっしりくるので、デザートにも軽食にも朝食としても食べられます☆ブラジル料理店でも、ハワイ料理のお店でも食べられるアサイー・ナ・チジェーラ(アサイーボウル)、是非お試しください♪

まとめ

いかがでしたか?
ブラジル料理の〆に食べたい、美容にも健康にも良い、フルーツを使った定番の絶品デザートをご紹介しました☆
材料さえあれば意外と簡単に作ることができるので、是非ご自宅でも試しに作ってみてください♪

ゆみか

皆さんの旅の参考になりますように…♡

この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • アマゾン川の危険生物15選!これであなたもアマゾン通

    アマゾン川は、陸海空全てに殺人鬼がいるような環境です。物理的な攻撃力が高い生物や、毒でじわじわと攻めるタイプなど、無知識のまま行くと骨壺に入って帰ることになります。したがって、この記事でその危険性を知り、アマゾン川の旅行に役立ててください。

  • ブラジルの人気のお土産12選!スーパーで買えるおすすめのお...

    南米大陸最大の国ブラジル。リオのカーニバルやイグアスの滝やコパカバーナビーチなどでも有名な人気の旅行先です。今回はそんなブラジルのスーパーで手に入るおすすめ土産をご紹介します。お土産を買うならその土地らしいものを選びたいもの。現地のスーパーはその点でうってつけです!お土産選びのご参考にどうぞ!

  • ブラジルのアマゾンに生息する珍しい植物4選

    熱帯雨林のジャングルに覆われたブラジルのアマゾン。いろいろな動物や植物が生息している自然の宝庫です。もちろん、日本にはいない珍しい動植物にもあふれています。そんな中から、アマゾンに行ったら出会いたい植物を4種類厳選して紹介していきます。

  • ブラジルのアマゾンで出会える!色とりどりの美しい鳥たち

    野生種の宝庫といわれるブラジルのアマゾン。熱帯雨林に生息している動物というと、思い出されるのが色とりどりの美しい鳥ではないでしょうか。とってもカラフルで、見ていて楽しくなる彼らの姿。そんな鳥たちの中から、特にアマゾンで出会いたい鳥を紹介します!

  • サンパウロ国際空港(GRU)での過ごし方まとめ !トランジット...

    サンパウロ国際空港を紹介します。トランジット情報や観光情報をはじめ、市内までのアクセスやターミナル内のラウンジ、ショップ、レストラン情報を満載。イミグレの混雑状況や近くのおすすめホテルなど、サンパウロ国際空港の過ごし方をまとめました。

  • アマゾンのジャングルで出会いたい!ブラジルの貴重な動物たち

    ブラジルに広がるアマゾンのジャングルは、野生生物の宝庫!日本では見られない貴重な動植物が生息しています。大自然の中で生きる彼らの姿は雄大で、何ともいえない感慨が湧き上がってきます。そこで、アマゾンを訪れた際にぜひにも出会いたい野生生物を紹介しましょう。

このエリアの新着記事
  • アマゾン川の危険生物15選!これであなたもアマゾン通

    アマゾン川は、陸海空全てに殺人鬼がいるような環境です。物理的な攻撃力が高い生物や、毒でじわじわと攻めるタイプなど、無知識のまま行くと骨壺に入って帰ることになります。したがって、この記事でその危険性を知り、アマゾン川の旅行に役立ててください。

  • サンパウロで買いたい!話題のブラジルブランド・ショップお...

    サッカーとサンバの国といえば、ブラジル。大都市サンパウロには、日系会社やコミュニティーもあり、旅行や出張で行かれる方も多いのではないでしょうか?そんなサンパウロ市には、魅力的なお店がたくさんあります。今回は、そんな中で特におすすめのブランドショップを紹介したいと思います。

  • イグアスの滝観光!ブラジル側から楽しもう!おすすめホテル...

    世界三大瀑布として知られているイグアスの滝。その周辺にはすてきなホテルがたくさんあります。イグアスの滝を観光する際に泊まりたいホテルを紹介します。

  • ブラジルのリオ・デ・ジャネイロでゲットしたい♡キュートな雑...

    ブラジルと言えば大胆なカラー使いやデザインのファッションの宝庫☆今日はリオ・デ・ジャネイロにある、お土産にも自分用にもゲットしたい、キュート過ぎて女子ノックアウト必須の「雑貨・小物・アクセサリー」店を厳選してご紹介したいと思います☆高級ジュエリーからブラジル旅行の記念にオソロで買いたくなるバッグまであります♪必見ですよ☆

  • サンパウロ国際空港(GRU)での過ごし方まとめ !トランジット...

    サンパウロ国際空港を紹介します。トランジット情報や観光情報をはじめ、市内までのアクセスやターミナル内のラウンジ、ショップ、レストラン情報を満載。イミグレの混雑状況や近くのおすすめホテルなど、サンパウロ国際空港の過ごし方をまとめました。

  • サンパウロで人気のお土産が絶対見つかる!おすすめスーパー...

    ブラジルサンパウロで、ショッピングを楽しむならここに行きましょう!お土産購入は勿論、ウィンドウショッピングでも楽しめるスポットばかりを厳選して3軒ご紹介したいと思います。有名ショッピングセンターからスーパーマーケットまでありますよ♪必見です♪

  • リオデジャネイロ国際空港(GIG)での過ごし方まとめ !トラン...

    リオデジャネイロ国際空港の過ごし方について徹底解説します。トランジットで楽しめる観光情報をはじめ、イミグレの混雑状況は市内アクセスについて、ラウンジやショップ、市内の施設についても案内します。近くのおすすめホテルも含めて、案内します。

  • ブラジル・リオデジャネイロのおすすめ人気観光スポット!ブ...

    国内最大級の観光都市として、またリオのカーニバルが行われる場所としても知られる陽気な街ブラジル・リオデジャネイロ。サンパウロに次ぐ第二の都市で活気溢れるこの町は、実は1763年から1960年までブラジルの首都だったことをご存知でしょうか?今回はブラジルの歴史と共に、リオデジャネイロのおすすめ観光スポットを見ていきましょう。

  • ブラジルの人気のお土産12選!スーパーで買えるおすすめのお...

    南米大陸最大の国ブラジル。リオのカーニバルやイグアスの滝やコパカバーナビーチなどでも有名な人気の旅行先です。今回はそんなブラジルのスーパーで手に入るおすすめ土産をご紹介します。お土産を買うならその土地らしいものを選びたいもの。現地のスーパーはその点でうってつけです!お土産選びのご参考にどうぞ!

  • チェコを訪れたら手に入れたい!プラハで買えるおすすめお土...

    ブラジル旅行!!ビーチや観光はもちろんですがブラジルでしか購入できない物のショッピングも楽しみたいですよね♪そこで今日は欲しい物が何でも揃うリオ・デ・ジャネイロでオススメのショッピングセンターを厳選して3軒ご紹介したいと思います☆ブラジルならではの雑貨市場から高級ブランドが軒を連ねるショッピングセンター、有名人御用達の人気ショッピングセンターまでありますよ♪

このエリアの人気記事
今週の人気記事