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筆者がベルギーを訪れた時、全くなにも情報を持っていなくて、「さて、ワッフルを食べるかな。」くらいしか考えていませんでした…笑
そんな筆者でも見つけられた、おいしいベルギーのスイーツをご紹介します。
とりあえずビール的な感じでいってみましたが、ベルギーのワッフルは大きく分けて2種類あります。
サクサク、ふわふわの軽いタイプのワッフル。生地自体は甘くないので、軽食のしょっぱいワッフルも存在します。
デザートとして食べる時は、もりもりの生クリームや、アイスクリーム、フルーツやシロップをたっぷりとかけていただきます。
オープンカフェみたいなところでいただきましたが、これはテーブルのあるところで食べた方が食べやすい!
こちらは日本の手土産でも人気の「ザ・ベルギーワッフル」しっとりもっちり、時々しゃりしゃりの甘いやつです♡
これはもうもちろんお散歩しながら食べ歩きで♡この甘めのしっとりワッフルにたっぷりチョコレートソースをトッピングしているツワモノも結構見かけました。ベルギー×チョコ×ワッフル!豪華すぎやしませんかね。
ベルギーといえばチョコレート!こちらも外せませんよね。
地元の方から旅行者まで、大人気の『レオニダス』や、『ノイハウス』高級チョコレートの代名詞『ゴディバ』の路面店まで、たくさんのチョコレート屋さんが並びます。
ビビり筆者が、おずおずと「ひとつずつでも買っていいですか?」と聞いたら、店員さんがにっこり笑って「もちろん!」と言ってくれて、プラリネやナッツの乗った一口チョコ、チョコレートがかかったフロランタンなどを少しずつ買って、食べ歩きしました。
ナッツのとろーりペーストのプラリネをチョコレートでコーティングした『プラリン』は是非試していただきたいです!幸せの味です!(すみません、個人的な意見です…)
「でしょうね!!」と吹き出した広告カー。本物のチョコでできていました。
スーパーでも売ってる市販のチョコレートもおいしいのです。
スパイスが聞いたザクザククッキーのスペキュラース。ベルギーだけでなく、オランダやドイツでも食べられますが、シナモンを始め、ジンジャーやカルダモン、クローブの香りがさわやかなクッキーです。スパイス好きな筆者は結構好きな味でした。
これはもう間違いない。バニラアイスのチョコレートソースがけ!チョコレートを、温めながらクリームや牛乳とまぜながらチョコレートソースを作って、バニラアイスにかけるだけ。おうちのおやつでもよく食べられるそうです♡
ベルギーで昔から食べられている伝統的お菓子。
砂糖菓子のようなものでコーティングされた、円錐型のお菓子。ちょっとこれだけカラフルに並んでいるとテンションあがります。可愛い!
少しかじると、中にシロップが入っています。メジャーなお味は、紫色のフランボアーズ(ラズベリー)で、チェリーやバナナ、レモン味などもあります。
タルト・オ・リは「Tarte au riz」と書きます。字にするとなんとなく想像できるでしょうか。お米を使ったタルト。
カスタードで炊いたお米をタルト生地に詰めて焼いたお菓子。リエージュのパン屋さんではよく見かけます。地元の方々にも人気。
スペインのアロスコンレチェのタルトバージョンみたいな…ライスプディングみたいな…?甘いお米っていうと少し抵抗のある方もいらっしゃるかもしれませんが、結構いけますよ♡
ただ、結構重いです。中身ご飯ですから、そりゃそうか!一切れでランチ代わりになるお得なスイーツ!(笑)
観光スポットに行くまでの間にかわいい!が多すぎて、よく立ち止まって写真を撮っていました。ベルギーの街。おいしいスイーツ食べ歩き!ベルギーに行かれたら是非いろいろと試してみてくださいね。
豪州パース在住、旅ごはん研究家。時々バックパッカーやってます。
ただただ只管、おいしい!!を求めて、世界をふらふら。世界で出会ったおいしいもの再現レシピをブログにて公開しています。
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